1、新鲜的椰子水象清水一样，无色透明，味道清香。
2、天然椰子水的颜色基本上接近于透明的、是水的形态，富含各种氨基酸、维生素及矿物质，是一种天然的无公害饮品。天然的椰子水在椰肉未形成前，果味酸涩，椰肉形成后（授粉后7-8月）椰水含量较高，味甜，成熟时味变淡，脂肪和矿物质含量增加。
3、椰子水中含有丰富的营养物质，椰子水蛋白质中的精氨酸、丙氨酸、胱氨酸和丝氨酸的含量比牛奶还高，游离氨基酸有17种以上，含有VC和VB类，如烟酸、泛酸、叶酸、VH、VB1、VB2等。
椰子水是什么味道的?
天然的椰子水在椰肉未形成前，果味酸涩，椰肉形成后（授粉后7-8月）椰水含量较高，味甜，成熟时味变淡，脂肪和矿物质含量增加。
天然椰子水的颜色基本上接近于透明的、是水的形态，富含各种氨基酸、维生素及矿物质，椰子水在椰果中无菌，开壳后性质不稳定，容易受到微生物的污染发酵或因酶的作用而变色，从而降低椰子水的感官品质和营养价值。
椰子水的营养成分：
椰子水主要来源于椰子的嫩果，也叫椰青。印度等国家的一些椰子研究机构对椰子水的研究表明，椰子水中含有丰富的营养物质，椰子水蛋白质中的精氨酸、丙氨酸、胱氨酸和丝氨酸的含量比牛奶还高，游离氨基酸有17种以上，含有VC和VB类，如烟酸、泛酸、叶酸、VH、VB1、VB2等。
此外，椰子水中的矿物质有Na、Ca、Fe、Mg、Cu、S、P、Cl等元素；几种能使高等植物的成熟细胞迅速而不规则分裂从而刺激植物生长的活性物质，其中有2种已被鉴别为1,3-二苯基脲和吲哚已基阿糖。椰子水中所含矿物质元素中K+、Fe2+含量最高。
百度百科-椰子水
椰子汁什么味
淡香、甜美、带有牛奶般的润滑，入口后唇齿留香，正常的椰汁是白色的液体，且里面没有块状物，变质的椰汁一般会有一股酸腐味，颜色比较暗，有时还有块状物，椰汁变质后不建议饮用，饮用很容易导致身体出现不适。正常的椰汁是伴随着一股淡淡的自然清香的，味道略甜，变质后会有酸腐味或者其他的异味，一般用鼻子轻闻即能判断是否正常。
椰汁是什么味的
你好！ 以前吃过椰子味的糖，喝过椰奶。天真的以为天然椰汁也是乳白色，味道和椰子味的糖一样浓。 但是喝下去以后，真的真的吓了一跳。
颜色质地和纯净水一样，都是透明的。 既然是水果甜度当然不一样，我喝过大多数并不是很甜。 味道和椰子味的饮料完全不同。椰子饮料喝起来椰子味很重，很香。天然椰汁呢？一点都不香，只有一点淡淡的椰子味，有一点点涩涩的，还带一点点酸口。不能算是好喝，比起椰子味的饮料更是差远了。没喝过的做好心理准备，真的和椰子味的零食味道差很远。
椰肉是乳白色的，不怎么甜，也是涩涩的。是脆的，直接吃不好吃。不明白为什么，零食里的那种“椰肉”是透明，软软的。根本就联系不到一块去。
以上就是我手打的亲身体验。不知道是否符合要求。 嘻嘻~~
为了预防小人复制答案，如果答案相同，请看回答时间。希望帮助你
椰子水是什么味道
椰子汁什么味道
一般的椰汁味道都是清香的。不过由于产地、品种、成熟度、新鲜程度等方面的影响，而略有不同。有些椰汁确实会有点涩，略带酸味，但是应该是很清淡的味道。如果酸味很重，液体混浊那就是坏了。
椰子汁是什么颜色
一般来说鲜椰子的汁的颜色一共分为两种，一种椰子汁的颜色是乳白色的，另外一种椰子汁的颜色是纯透明的。透明的椰子汁是椰子的原汁，也叫椰子水；而呈奶白色的椰子汁是由椰子的果肉榨汁得到的，所以两者是不同。因此，椰子汁是白色的，而椰子的原汁是透明的，两者的营养价值同样丰厚。
椰子汁的禁宜人群
1、椰子汁富含维生素、矿物质及各种对人体有益的微量元素，一般人均可放心饮用。椰子汁含有大量的水分，尤其是适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多、口干舌燥的人群食用。
2、不过，这么美味可口的椰子汁也有一些人无福享用了。病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者应忌饮椰子汁，有以上疾病的患者为了自己身体的健康，要记得忌口。
3、女性在怀孕初期也不可以用椰子汁，在怀孕前三个月是要特别注意的，孕妈妈在怀孕前三个月是不可以饮用椰子汁等性质偏凉的食物，有可能会影响到胎儿的发育。在怀孕后的七个月胎像稳定的时候，可以适量的饮用。
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