水没有味道是相对于其他有味道的东西而言的，味觉是人类进化的产物，是生物适应的结果，是感觉世界的参照层面，是体味其它味觉的基础，就像测电位要归零一样，如果人能够尝出水的味道，那对于其他本有味道的东西，人的体会就不同了，因为人的唾液腺每时每刻都在分泌含水的物质，这促使人对水形成了无味的定义。
水明明有味道，为什么有人却说水是无味的呢？
水，无色无味无形，但是水却是一种非常好的溶剂，有很多物质溶解其中，而它们会改变水的性质，使水具有一些味道，颜色、密度、折射率等物理学参数都会发生变化。
就水这种物种而言，仅仅由1个氧原子和2个氢原子构成，所以纯水就是H2O的集合体，这才是水的本体，由于水的电离特性很低，水中仅有少量的氢离子和氢氧根离子，而舌头感知味觉是靠味蕾细胞的细胞膜电活动，需要靠水中的离子激发。纯水中的离子很少，难以激发舌头味蕾，因此给我们的感觉基本是没有味道的。
比较接近无味的是纯净水、蒸馏水等，不过我们喝水也经常会烧水，会使得水中的物质成分有微弱的变化，也可能影响到口味。也就是说，我们闻到或者尝出的水的味道并不是水本身的味道，而是其中蕴含的物质离子的味道。你觉得水有味道，最好先看看自己喝的到底是什么水，要是和纯净水或者蒸馏水还觉得有很明显的味道，那可能是你的杯子被某些具有味道的物质污染了[哭笑]。
而我们生活中接触到的绝大多数数并不是纯水，矿泉水中有很多矿物质成分，主要是钠钾钙镁等元素离子，它们可以刺激舌头上的味蕾，使细胞的膜电位改变，于是使人尝出味道；自来水要用到氯消毒技术，主要是用其和水反应产生的次氯酸杀灭有害微生物，而次氯酸使得水中的离子增多，因此自来水也是有一定味道的。
至于江河湖海水的味道就更大了，不仅有很多物质离子，还有很多悬浮的尘埃、浮游动植物、有益或有害的微生物，加上水底有机物腐烂产生的具有特殊气味的氨、硫化氢等物质，口味有臭、甜、涩等口味，难以入口。
除此之外，在科研上常用到超纯水，是利用多层滤膜等物理化学方式去除水中所有的离子、物质，水中除了水分子外，几乎没有什么杂质，更没有细菌、病毒、含氯二恶英等有机物，估计更没有味道，但是这种水最好不要直接喝，因为水中几乎没有杂质，因此具有较强的溶解性，常被用在实验室精密仪器的清洗、化妆品等方面。
水是很好的溶剂，大量物质溶解在水中，生物体产生的有机物很多也可以溶解在水中，这些物质成分可以在水中自由地碰撞，最终产生了核酸和蛋白，它们以人类还不知道的原因最终结合在一起，构成了地球生命最重要的生命物质，因此目前所有的生命都离不开水，生命活动的执行必须有水的参与，因此科学家们认为地球生命起源于海洋。
为什么水没有味道？
水是由2个氢原子1个氧原子组成,化学性质是非常稳定的,是无色无味的,只要是纯净的就一定无色无味。舌头就有酸咸甜苦4组味道感觉细胞, 没有对水的味道感觉系统, 所以就没有水味道的感觉.
为什么水是没有味道的
水没有味道是相对于其他有味道的东西而言的，味觉是人类进化的产物，是生物适应的结果，是感觉世界的参照层面，是体味其它味觉的基础，就像测电位要归零一样，如果人能够尝出水的味道，那对于其他本有味道的东西，人的体会就不同了，因为人的唾液腺每时每刻都在分泌含水的物质，这促使人对水形成了无味的定义。
为什么水是无色无味无形的？？？
水无色、无味、无气味，那是因为人类的感观对水的相对认识：
无色，是因为水不吸收太阳光谱中的任何一部分，但为什么海水是蓝的，那是因为海水中富含钠盐，而钠吸收蓝色光谱。
无味，是人类进化的产物，是生物适应的结果，是感觉世界的参照层面，是体味其它味觉的基础，就像测电位要归零，如果你能尝出水的味道，那你绝对体会不到万事万物的美好，因为你的唾液腺每时每刻都在分泌含水的物质，就像你每时每刻都能闻到大蒜的气味一样。
无气味，是一样的，也是感觉的参照层面。如果你能闻道水的气味，那空气中的水蒸气就足以使你难受到死，因为你的呼吸道也在每时每刻呼出水蒸气，你要么适应，要么被淘汰。
水为什么没味道？
水本身是无色无味的！但是没有绝对纯净的水，只有相对的，我想你应该知道。水中有很多微量元素和矿物质，根据各个地方的地质条件不同而不同，所以水中的矿物质也就不同了，正因为有这些矿物质才使水有了味道。有时是甜的，有时是苦的。
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