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茶叶长期保存方法

来源:网络 作者:网友上传 时间:04-10 手机版

1、选择合适的罐子;我们平时在家里保存茶叶的时候,一定要选择合适的罐子才行,最好的就是用深色的玻璃罐子,或者是用坛子还有紫砂瓦罐等等,或者是用竹盒子或者是木头罐子,最好不要用纸袋子来保存茶叶,纸也是比较容易吸潮的,会减短茶叶的保质期。

2、选择可以密封的容器;咱们选择好容器保存茶叶的时候,一定要选择那种能够密封起来的, 不能用无法密封或者是敞口的容器。像是一般的玻璃罐子都有盖子可以盖上,能够密闭容器,隔绝空气和水汽,防止茶叶潮湿,要是不能封闭的容器就很容易导致茶叶受潮。受潮之后的茶叶不光容易发霉,里面的营养物质也会减少。

3、晒太阳;要是茶叶已经受潮了,我们可以找个晴朗的好天气将茶叶直接摊开晒晒,不要长时间暴晒,只需要找个光照充足的中午头晒一会,将茶叶里面的潮气晒掉就可以了,因为茶叶要是想保存好,还是得避光才行呀。

4、吹风机吹干;如果发现茶叶已经受潮了,我们这时候可以用平时吹头发用的电吹风,电吹风的低热档可以用来吹茶叶,花花建议大家,不要用质量一般的塑料吹风机,因为茶叶吸收异味的功能也是很好的, 塑料的电吹风有一股异味,用来吹茶叶容易被茶叶吸附。

5、炒锅炒干;我们家里储存的茶叶要是已经潮湿了,我们可以选择一个炒锅,将茶叶直接放进炒锅里面开始翻炒,这样时间长了时候,茶叶里面的潮气就没有了,炒香之后我们就可以将茶叶盛出来,找一个深颜色的玻璃罐子,将茶叶盛进去,也能够起到去除潮气的效果。

茶叶怎样保存

茶叶按照以下方法可以长期保存。

首先将茶叶整理好,装入食品专用铝箔袋内,挤掉袋内的空气,将茶叶袋密封,封口后将茶叶装入准备好的马口铁罐,盖好盖子,将茶叶罐放置在冰箱冷藏室保存,温度为~5℃,如短时间不饮用可以放置在冷冻室保存。

茶叶的保存 茶叶储存的方法

1、铁罐的储藏法

选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向做盛器。储存前,检查罐身与罐盖是否密闭,不能漏气。储存时,将干燥的茶叶装罐,罐要装实装严。这种方法采用方便,但不宜长期储存。

2、热水瓶的储藏法

选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内,装实装足,尽量减少空气存留量,瓶口用软木塞盖紧,塞缘涂白蜡封口,再裹以胶布。由于瓶内空气少,温度稳定,这种方法保持效果也较好,且简便易行。

3、陶瓷坛储存法

选用干燥无异味,密闭的陶瓷坛一个,用牛皮纸把茶叶包好,分置于坛的四周,中间嵌放石灰袋一只,上面再放茶叶包,装满坛后,用棉花包紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能,使茶叶不受潮,效果较好,能在较长时间内保持茶叶品质,特别是龙井、大红袍等一些名贵茶叶,采用此法尤为适宜。

茶叶究竟该如何长期保存?

茶叶应该密封好后放在阴凉的地方保存。

茶叶是我国传统的饮品。自古以来,我国人民就有喝茶的习惯。几乎每个家庭都保存有茶叶,每个家庭保存茶叶的习惯不尽相同,但是也可以总结归纳为两点:密封和干燥,以下分三个要点具体阐述关于茶叶的一些要点。

1、茶叶日常的保存方法:这样做的目的是防止茶叶被空气中的氧气氧化,还有避免空气中的微生物污染,对于常喝的茶叶,我们可以放在一个茶叶盒中保存,或是直接放置在茶叶袋中,用发夹将袋子口封好。然后将茶叶放在干燥避光的地方即可。防止茶叶因为光照变质,也防止茶叶受潮。

2、需要长期保存的茶叶的保存方法:如果想要长期保存茶叶,那就需要一定的操作和器具了。可以购买专门的真空袋和真空罐,将需要保存的茶叶放入其中,然后用家用的负压真空机将里面的空气抽出来就可以了。这样茶叶就比较严格的密封好了。这种封存方式可以保证茶叶2-3年不会变质,可以满足茶叶长期保存的需要。还有一个简易版的办法,那就是把茶叶装入干燥的热水瓶中,装好后用蜡烛滴蜡把热水瓶封口即可。这个办法简单,但是效果不如第一种。

3、长期保存后茶叶要先烫洗后饮用:长期保存后得茶叶切忌不可直接泡水后立刻饮用。正确的做法是先把第一遍泡茶叶得水倒掉,然后开始喝第二遍泡茶得水。这样做是把茶叶中因为保存产生得杂质冲洗掉,这样饮用茶叶味道更棒,而且也更健康。以上从密封和存放等角度介绍了如何保存茶叶,也介绍了如何正确饮用茶叶。按照这些方法就可以做到健康喝茶。

茶叶如何长期保存

不同的茶叶类型有不同储存方法,主要包括以下几类:绿茶和黄茶、花茶、乌龙茶、红茶、白茶。

1、绿茶和黄茶

在所有茶叶中,绿茶最好放在冰箱里储存。黄茶由于做工和绿茶相近,保存也可通用。如果保存时间短,需要随时喝,可将绿茶放入冷藏室,并将温度调至5摄氏度左右;如果是未开封的茶叶,想保存一年以上,则应放入冷冻室。

2、花茶

花茶是绿茶的再加工茶,含水量高,易变质。花茶具有浓郁的花香,在低温条件下保存会抑制其香气,降低香气的鲜爽度和浓度。因此花茶的保存,不用刻意低温,应注意防潮,存放于阴凉干燥、无异味的环境中即可。

3、乌龙茶

乌龙茶属于半发酵茶,介于红茶绿茶之间,它比较容易贮藏。根据其干燥烘焙的程度,岩茶和浓香型的铁观音、部分单丛茶等焙火较重的茶,常温保存即可,不用放置低温保存。

4、红茶

红茶干茶含水量不高,很容易受潮或者散发香味,尽量避免不同种茶叶的混合存放,一般可放置在密闭干燥容器内,避光避高温即可。

5、白茶

白茶是工艺最原始、工序最简单的茶类,将采摘的鲜叶晾晒萎凋到九成干,然后低温烘至足干。白茶耐储存,其储存比较环保,不用低温保鲜,只需常温防异味保管即可,一般在10-35℃之间。

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