可以做成杏仁酥。
食材：低筋面粉220克、色拉油100克、鸡蛋1个、细砂糖78克、小苏打2克、核桃75克、黑芝麻适量。
制作步骤：
1、核桃放烤箱烘烤上下火150度，烤10分钟；
2、将烤好的核桃用擀面杖压碎备用；
3、色拉油和鸡蛋用蛋抽方式搅拌；
4、加入细砂糖充分搅拌匀；
5、再加入过筛的低筋面粉和小苏打，用上下翻压方式拌匀；
6、最后倒入核桃碎拌匀；
7、翻拌匀后用手揉成每个25克的面团
生杏仁如何加工
可以做成杏仁酥。
食材：低筋面粉220克、色拉油100克、鸡蛋1个、细砂糖78克、小苏打2克、核桃75克、黑芝麻适量。
制作步骤：
1、核桃放烤箱烘烤上下火150度，烤10分钟；
2、将烤好的核桃用擀面杖压碎备用；
3、色拉油和鸡蛋用蛋抽方式搅拌；
4、加入细砂糖充分搅拌匀；
5、再加入过筛的低筋面粉和小苏打，用上下翻压方式拌匀；
6、最后倒入核桃碎拌匀；
7、翻拌匀后用手揉成每个25克的面团
生的杏仁怎么做才好吃 这样做都很好吃
1、炒熟食用。
炒熟或煮熟的杏仁，毒素大都已被破坏，吃了一般不会中毒。若是在加工前将生杏仁浸泡几日直至苦味消除，就可以确保熟食时万无一失了。
2、栗杏炖鸡。
材料：栗子200克，红枣25克，甜杏仁12克，胡桃仁10克，公鸡1500克，葱段15克，姜丝15克。调料：料酒15克，精盐5克，酱油20克，味精3克，白糖10克，猪油25克。
做法：甜杏仁和胡桃仁用沸水浸泡后去皮，捞出沥干水，放入温油锅内炸至金黄色捞出，待冷后将甜杏仁碾成末。栗子切两瓣，放入沸水中，煮至壳与衣可剥时捞出剥壳。鸡去杂洗净，斩成3厘米见方的块。猪油入锅烧至六成热，放入鸡块煸炒，加料酒、姜丝、味精、盐、葱段、白糖及酱油煸炒至上色后，再加适量水、胡桃仁红枣烧沸，移至文火上加盖炖1小时左右，后加入栗子再焖至鸡肉熟烂。将锅中栗子捞出放在盆中，再把鸡肉捞出放在栗子上面。将汤调好浇在鸡肉上，撒上杏仁末即成。
3、杏仁粥。
做法：煮米成半熟时入杏仁，继续煮成粥即可。起床后当作早餐，服用时可加白糖调味。
4、杏仁豆腐。
制作方法：
（1）杏仁去外皮，放入磨子内磨成杏仁汁，过滤后放入热锅，加入牛奶烧开，待用。
（2）冻粉熬成胶汁，糖加水熬制成糖水。净瓷益内加入胶汁、糖水、杏仁汁搅匀，冷却后放入冰箱冷冻，凝成豆腐状。
（3）食用时，将豆腐用刀划成菱形状，大汤碗内放入冷冻糖水及香蕉精，将杏仁豆腐推入糖水内，放入桔子、樱桃即成。
我有一袋生杏仁，怎么弄熟吃啊？
生杏仁可以做成杏仁糊食用，下面是具体做法：
准备材料：甜杏仁 100克，大米 100克，水 适量，糖 适量
1、将生杏仁倒入锅中，小火炒5分钟。
2、将大米放入碗中洗干净后，晾干水分。
3、把大米加入到杏仁里一起炒，炒到大米干为止。
4、把炒好的杏仁和米，加2.5倍的水放进搅拌机里搅拌。
5、搅拌过后，将杏仁糊倒出过筛一次。
6、将过筛的杏仁糊倒进锅里小火煮，煮的过程要不停搅拌。
7、出锅前加适量糖搅拌均匀即可装碗食用。
生杏仁怎么处理就可以吃了
生杏仁怎样处理才能吃，有以下处理方法。
1、先用开水冲泡，多泡几遍，去掉生杏仁的毒性，
2、煮熟。将杏仁煮熟之后就可以食用，建议少量使用，不能长期食用，不然会造成中毒，
3、杏仁可以用来煮粥、或者是做成果干、饼干、杏仁粉等，
扩展资料：
杏仁为蔷薇科落叶乔木植物杏或山杏的种子。杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种，主要分布于我国北方，以新疆、河北、辽宁、山东、陕西等省区分布最多。杏仁具有丰富的营养价值，100g杏仁中含蛋白质25～27g，油脂47～56g，碳水化合物及粗纤维12～19g，还含有钙、磷铁、硒等多种矿质元素和维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素C等多种维生素。杏仁具有良好的药用价值，如镇咳、平喘、增强人体免疫力、延缓衰老、调节血脂、补脑益智等。苦杏仁中特有的具有多种药理作用的苦杏仁苷含量达5.5%，现代医学认为，苦杏仁苷具有抑制和杀死癌细胞的作用。杏仁广泛应用于食品、化妆品及医药等领域。
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