可以，莲藕红枣山药粥的做法：
主料：糯米，大米。
配料：山药，莲藕，红枣，枸杞。
步骤：
1、备好糯米，大米。
2、糯米，大米洗干净用冷水浸泡30分钟。
3、山药，莲藕去皮洗干净。
4、山药，莲藕切成滚刀块。
5、山药，莲藕放在电饭煲内胆。
6、加适量水，放入电饭煲通电煲。
7、煲开锅后添加浸泡好的米，红枣同煲。
8、煲至食材熟，粥粘稠断电，加入枸杞， 焖几分钟即可食用
莲藕和山药可以一起吃吗
莲藕和山药可以一起吃吗
莲藕和山药可以一起吃吗？莲藕和山药是很多人都非常喜爱的两种食材，莲藕和山药都具有很高的药用价值，用于煲汤等都有很好的营养。但是人们对于这两种食材的并不是很了解，特别是对于这两种食材能否一起吃许多人的心里都存在着疑问。那么莲藕和山药可以一起吃吗？莲藕和山药一起吃好不好？
莲藕和山药可以一起吃吗11、可以一起吃
莲藕和山药是可以一起吃的，这两种食物都是常用食材，一起食用并不会对人体造成不利影响，同时也不会造成彼此的营养流失，所以大家是可以放心地将两种食材一起烹调食用的。
2、两者的营养
莲藕中含有丰富的营养物质包括有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物以及多种矿物质等等，莲藕生吃具有清热生津、凉血止血的功效，而莲藕熟食则能够补益脾胃，益血生肌。山药中则含有大量的蛋白质、淀粉、粗纤维、糖以及钾、钙、磷等营养成分，并具有健胃益脾、滋肾益精、益肺止咳等功效，同时还能预防心血管疾病。
3、温馨小贴士
莲藕和山药通常一起用来煲汤喝，并且莲藕和山药煲出来的'汤不仅美味还很营养，但是需要注意的是藕生时性凉也需要控制食用量，而山药也不可以一次性吃太多，否则容易胀闷。另外，个别人对山药还会有过敏症状，特别是在剥山药皮时，不少人双手会出现红肿刺痛的症状，因此建议大家在处理山药时，最好提前带上手套。如果已经出现手部有瘙痒感的症状，则可以先将手用水冲净然后抹上醋这样可以缓解瘙痒感。
莲藕和山药可以一起吃吗2山药是滋补脾胃的食物，它是入肺、健脾、补肾的佳品。山药黏糊糊的汁液主要是黏蛋白，能保持血管弹性，还有润肺止咳的功能。山药可与红枣搭配熬粥，或用于煲汤，也可与各种食材清炒。
莲藕喜温，不耐阴，不宜缺水，大风。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。
二者之间没有配伍上的禁忌，因此是可以一起吃的，而也不会引起什么不适的症状。并且都是属于比较有营养的那种，其中山药有健脾止泻的作用，对于脾胃虚弱引起的消化不良的病症有比较好的调理功能。而藕这个食品具有比较好的营养价值，并且还有止血的作用，有降血压的功能，二者同时使用，具有比较好的保健功能。
怎样做红枣山药莲藕汤
莲藕山药汤的做法详细步骤
1. 莲藕去皮洗净，切厚片；
2. 山药去皮洗净，切厚片；
3. 枸杞略泡备用；姜去皮洗净切丝备用；
4. 锅内放油烧热，放入姜丝略爆，注入清汤煮沸；
5. 放入莲藕、山药、枸杞用中火煮至熟透；
6. 加入盐、味精、白糖调味，盛入碗中即可。
莲藕和啥煮粥
莲藕虾仁粥
材料：大米(粳米)80克，鲜虾80克，莲藕100克，葱10克，水1.5升，胡椒粉2克，盐4克，麻油(可根据个人口味填加)3克
做法：
1、将鲜虾去壳，挑出上下两条黑线，洗净后沥干水，放入1克左右盐和2克胡椒粉码味
2、将莲藕去皮，切成均匀薄片，葱洗净切成葱花备用
3、选用较深的砂锅(瓦煲)，放入米，藕片和水，大火煮滚后，文火煮
4、煮至成米花样，粥体白色粘稠时，加入虾仁，盐，改大火煮1分钟左右可关火，撒上葱花，淋上麻油即可食用。
莲藕山药粥
原料：大米100g、山药100g、莲藕100g、冰糖10g
做法：
1、莲藕去皮洗净切碎。
2、山药去皮洗净切碎。
3、水开后下粳米，米要事先泡10分钟更容易烂。
4、开锅后下莲藕和山药。
5、煮10-15分钟后放冰糖，再煮5分钟出锅。
6、吃的时候撒上玫瑰花瓣或黑芝麻点缀。
莲藕瘦肉粥
材料：大米150克、莲藕250克、猪瘦肉150克、枸杞10粒、淀粉适量、食用油5克、盐0.25小匙、味精0.25小匙
做法：
1、莲藕洗净，削去外皮后切片，再用冷水浸泡大米洗净用少量油拌匀
2、猪瘦肉洗净切片，用淀粉拌匀备用
3、将米放入粥锅，加水煮开，再放入莲藕片煮30 分钟，最后加入猪肉片、枸杞及其余所有调味料煮10分钟即可。
莲藕花生粥
原料：大米，莲藕，花生米，红枣，鸡精粉、盐
做法：
1、大米淘洗干净，瓦煲注入清水煮沸，放入大米煮10分钟。
2、莲藕去节切薄片、花生米及红枣加入瓦煲继续煮至20分钟。
3、当大米煮到开花式，加入调味料。
4、用小火再煲10分钟即可。
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