丽江有特色的餐馆推荐举例如下:
1、丽江梁厨餐厅:位于古城区七一街八一下段215号;
2、丰色驿站烤肉店:位于古城区六二街三下段1302号;
3、丽江美泉三文鱼食府:位于丽江拉市海美泉村,丽江市大研古城南门对面;
4、铺沱江渔府:位于丽江古城森林武警中队西侧北行50米;
5、古城九源阁韩国料理:位于丽江古城五一街振兴巷3号。
丽江财祖度假酒店附近有什么美食?
丽江财祖度假酒店位于丽江市古城区束河古镇,周边有很多美食,以下是一些推荐:
1. 丽江千古情餐厅:位于束河古镇中心,是一家以云南特色菜肴为主的餐厅,推荐过桥米线、酸汤鱼等。
2. 茶马古道餐厅:位于束河古镇中心,是一家以茶马古道文化为主题的餐厅,推荐烤全羊、烤鸡等。
3. 阿妈烤鱼:位于束河古镇中心,是一家以烤鱼为主的餐厅,推荐麻辣烤鱼、清蒸鱼等。
4. 茶马客栈:位于束河古镇中心,是一家以云南特色菜肴为主的客栈,推荐砂锅鸡、烤鸭等。
5. 永春饭店:位于束河古镇中心,是一家以云南特色菜肴为主的饭店,推荐酸汤鱼、砂锅鸡等。
以上是一些丽江财祖度假酒店附近的美食推荐,希望对您有所帮助。
丽江有哪些特色美食?
怎么说呢?其实丽江自己的特色我觉得用一天三顿就概括了,早上起来吃个水汽粑粑,干上两碗酥油茶,也可以配永胜油茶。中午一般就搞上一碗鸡豆凉粉拌蛋炒饭。到了晚上,有火腿的话,下点蒲公英或干把菜,要吃辣的上一碗江边辣子,好吃的还有很多。举不过来了。这段时间光菌子就可以换着吃,还有竹笋,野菜。江里的拖罗花,江鱼,石扁头烧着吃,配上几瓶冰啤,爽呆了。
以上就是所谓的有钱也吃不到的野生石扁头和江鱼 。
以上的是牛肝菌
丽江的特色 美食
1、秘制雪山鱼
秘制雪山鱼采用现杀的雪山鱼,非常新鲜,口味酸辣,鱼肉滑嫩,鲜香美味,味道很是可口,是当地名菜之一。
2、丽江三文鱼
丽江三文鱼的特别之处在于,这种三文鱼生长在玉龙雪山的雪水中,海中的三文鱼属于鲑鱼,丽江的三文鱼是鳟鱼。这种鱼鲜嫩爽口,营养丰富,一般来说,可以生吃,可以涮火锅吃。
3、纳西烤鱼
纳西烤鱼是当地纳西族的传统 美食 ,当地名菜之一,口味微辣,味道鲜美,鱼肉外焦里嫩,不管是当地人还是游客都非常的喜欢。
4、丽江腊排骨
用猪肉排骨,加大量食盐腌制,有的会加些辅助的酒、白糖、香料等,放到可以滤水的木桶中,经约15天腌制后,盐味已经深入骨髓,骨头与肉的味道融在了一起,水分被大量腌出来,这时,肉的香味还不足;经食盐腌制后,拿出来在背阴通风处晾干,晾的时间在一个月到三个月之间,然后其味道变得“腊味十足”
5、豆焖饭
豆焖饭的做法 历史 悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色 美食 的魅力。豆焖饭是很有特色的云南特色小吃,豆焖饭以蚕豆 为主要材料,烹饪的做法闷菜为主,在外地十难品尝到,确是一大风味特色,久吃不厌。
丽江粑粑
丽江粑粑是纳西族独具风味的食品其特点之一是色香味俱佳,要原料是当地的精麦面,再加上玉龙雪山上的清泉,火腿、化油、糖等佐料,将其调匀,揉制成层。再以平底锅文火烤熟煎成金黄色,即可制成,吃上一口金黄酥脆,香甜可口,油而不腻。丽江粑粑分为咸甜两种口味。丽江粑粑还有一个特点就是不易变质变味,做好放置数天也不会发霉,只要到时候拿出来蒸或者煎一下就OK,也是一种很好的干粮,过去就是马帮商队的干粮。丽江粑粑可以去象山市场 农贸市场里本地人做的好吃 地道
腊排骨
腊排骨火锅是纳西名菜三叠中的第三叠——热烈叠中不可或缺的一道主菜。腊排骨制作简单,不复杂,但讲求天气状况,而丽江的天气是最适合制作腊排骨的,所以这也是丽江独有的美味。
纳西烤鱼,烤肉
纳西烤鱼,烤肉是皮金黄松脆,肥而不腻,瘦而不柴,口感松脆。
黑山羊火锅
黑山羊火锅是丽江的特色 美食 ,对黑山羊生长环境有要求,必须生长在2500千米左右,这样的高度就使得其肉质鲜美,肥瘦相间,入口不膻,吃黑山羊火锅,不但可以益气补血,温中暖下,更可以补肾壮阳,增加机体免疫力,帮助你抵御高原的一切。黑山羊火锅一般集中在金凯广场附件
鸡豆凉粉
鸡豆凉粉是丽江古城的招牌食品。鸡豆凉粉,顾名思义就是有鸡豆制作而成,鸡豆是丽江特有的豆类,生长于高海拔地区,产量极低。鸡豆凉粉又热吃和凉吃,夏季凉吃,把凉粉配上各种颜色的佐料,那是色香味俱全,而且消暑开胃。冬季热吃,把凉粉剪成两面金黄,再配以不同的佐料,也同样是色香味俱全。鸡豆凉粉和当地的水焖粑粑是绝佳的搭配。
耗牛酸奶
这个在丽江就很常见了,在街道两旁的小吃店里随处可见,5元/瓶价格
米灌肠
米灌肠是由猪血、米饭及各种香料,按照一定的配比拌在一块儿,然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。可以在大石桥小吃那里尝尝。位于古城大石桥,是丽江开办最早的最地道的传统面食小吃店,有80余年 历史 。
火塘对于咱们丽江人来说并不陌生,三五个好友围坐在一起,来上一个土鸡火锅或者腊排骨火锅,那可是别有一番滋味。一般来说,火塘上煮火锅一般用的都是土锅,那当我们把这口土锅换成尼西土陶锅呢,又会是怎样的一种味道呢?南门桥火塘,位于大研古城七一街八一下段31号(赵公馆旁),是一家独具特色的火塘餐厅。既然是土陶锅宴餐厅,那得先从这土陶锅说起。
产自香格里拉尼西的土陶锅,原料是天然黑土,可以说是香格里拉的一大特色。南门桥火塘的土陶锅,正是从尼西采购。
一口锅能有那么神奇的功效?心里也犯嘀咕,不过,让自己的味蕾感受感受自然风味也是不错的。说完土陶锅,再看看整个餐厅的格局,整体上来说餐厅还是沿袭了纳西传统的建筑风格,但在细节上,又可以看到很多西藏文化的影子。
既然说到土陶锅,那吃的肯定少不了。这里的土陶锅,结合了丽江传统的火塘。在火塘上放上一口土陶锅,配上当地的美味,可以说别有一番滋味。
围坐在火塘边,吃着土陶锅里的美味,感受着藏式风味和丽江特色的融合,很是惬意。尤其是最近这样的天气,暖暖的火塘可是着实让人坐下就舍不得离开。
一、腊排骨火锅
腊排骨火锅是云南丽江传统 美食 之一,丽江腊排骨可以有效地融合肉味和骨质味,让经过腌制和晾置处理后的味道因子很容易地散发到汤汁中,而汤是火锅的重要部分,这样,不管锅里烫什么菜,烫出来的火锅都融有腊排骨浓郁的香,也就香气四溢,味道淳厚了。腊排骨火锅最适合在多雨湿气重的丽江吃了。
二、丽江粑粑
丽江粑粑是纳西族独具的风味食品,有着悠久的 历史 ,是用丽江出产的精细麦面制成,色香味俱全!作为丽江非物质文化遗产技艺传承,丽江粑粑值得一尝。
三、包浆豆腐
包浆豆腐,口味咸香。民谣云:臭豆腐,闻着臭,吃着香,胀鼓圆圆黄灿灿,四棱八角讨人想,三顿不吃心慌慌。作为舌尖上的中国跟踪报道的 美食 ,包浆豆腐不断吸引着游人前来品尝!
四、野生菌
丽江四面环山,又属亚热带季风气候,温暖多雨,适合菌类生长,所以丽江盛产野生菌,尤其是高山植物园一带。来这里可一定要记得尝尝这不可多得的美味啊!
五、阿妈意纳西菜
作为非物质文化遗产传承餐厅,《舌尖上的中国3》特约报导的地道纳西菜,阿妈意是你到丽江必吃的滇西菜。这里充满了民族特色,是你不可错过的 美食 天堂!
六、特产:鲜花饼
众所周知,丽江的鲜花饼举世闻名,大街小巷更是开满了鲜花饼店,走几步路就有一家,你不想看到都不行!所以,鲜花饼是你在丽江绝对不容错过的地方特产,确实别有一番风味。
丽江有一腿火塘餐厅,他们家的招牌特色圆腿火锅,肉质肥美,选材地道,做工精细,何为圆腿,想必各位都很疑惑,圆腿就是收购来的农家火腿,火腿秉承着纯天然绿色无公害的原则,力求做到最完美。
这是去收购的火腿。
火腿的肉质绝对是上乘的,满足你的味蕾。
当然有一腿除了圆腿火锅之外,还有很多的特色,比如说铜锅饭、酥油茶、糯米披萨等,十分的丰富,满足吃客的需求。
丽江古城有什么好玩的地方和好吃的食物?
丽江土鸡
丽江土生土长的鸡是纯天然饲料养成的,如果你第一次吃这种鸡,一定会被它独特的香味所吸引,有土鸡米线、红烧土鸡可以吃到,不过最受欢迎的还是汽锅鸡。
推荐美食餐厅:丽江有一锅( 丽江古城象山路象山市场)
汽锅鸡
丽江汽锅鸡是云南的名菜之一,早在2000多年前就流传于滇南一带,现在又被人们在原料中加入,三七、虫草、天麻,构成现在的“三七汽锅鸡”、“虫草汽锅鸡”、“天麻汽锅鸡”。 到了丽江既能欣赏美景陶冶情操,又能吃上美味,滋补养身何乐而不为。
推荐美食餐厅:云水肴(丽江古城区四方庙会)
丽江土鸡
丽江土生土长的鸡是纯天然饲料养成的,如果你第一次吃这种鸡,一定会被它独特的香味所吸引,有土鸡米线、红烧土鸡可以吃到,不过最受欢迎的还是汽锅鸡。
推荐美食餐厅:乡村厨 (丽江古城区玉泉路)
纳西烤肉
纳西烤肉是丽江茶马古道上流行起来的一道传统的马帮菜,由主料新鲜五花肉经过香料腌制,然后火烤,再油炸而成,是没吃过纳西烤肉的人看了怕,吃着香。
推荐美食餐厅: 阿妈意纳西饮食园(丽江市古城区五一街小石桥)
腊排骨
丽江腊排骨是将猪肉排骨用大量食盐腌制而且加入白酒、蔗糖以及香料,再放到有滤水功能的木桶中,腌制十五天后,拿出来风干而成。
推荐美食餐厅: 唠叨坊私房菜(古城区五一街大石桥布农铃旁巷子内)
鸡豆凉粉
鸡豆凉粉是取自丽江地产的一种鸡豆(又名“鸡碗豆”)磨面滤浆做成的一种凉粉小吃,因为其色泽略带几分黑色又被人们称为“黑凉粉”,早在乾隆年间《丽江府志》中,曾把它称为“食黑豆腐”即今天的“黑凉粉”。 凉吃鸡豆凉粉色香味俱佳,一碗入腹,开胃又爽、消暑开胃、止车晕浪,热吃鸡豆凉粉一碗下肚,全身温暖。
推荐美食餐厅: 大石桥小吃(丽江市四方街五号大石桥旁)
餐厅推荐TOP
钰洁腊排骨火锅
到丽江,那你一定不可错过丽江有名的美食——丽江腊排骨。丽江很多餐厅都有腊排骨这道当地名菜,不过如果说到最著名、口碑最好的腊排骨店铺,很多人都会第一个钰洁腊排骨火锅店。这是一家外表朴实的小店,矮桌子、小板凳,看起来并不出众。但是排骨锅却能让人惊艳,满满的一个大砂锅端上来,几样蔬菜打底,排骨量足到好多时候都堆出尖来,就着鲜浓的汤汁,入口香味醇厚,让人味蕾大开,十分满足。
所属类型:火锅
营业时间:9:00-21:00(21:00之后不再开餐,店内客人用餐完毕后关门)
店铺地址:云南省丽江市古城区象山路象山市场大门
龙继斑鱼庄(花马街店)
开业的时候就名噪一时,深受当地人以及外地游客欢迎。餐厅的鱼现点现杀,所以非常新鲜,鱼骨、鱼头、鱼尾熬汤,十分鲜美,鱼生片得很薄很大,配上丽江芥末,味道很好。
人均:76元。
斑鱼片切得很薄,生吃特别Q弹,涮的话鱼片是连着皮的,蘸着辣椒和姜碎调和的小料,鱼汤超级鲜美,还有鱼丸,豆腐里面包着蟹子的那种,咬下去全是汁,回味有一点甜甜的,卤排骨也不错,还有丽江特色相思菜,有点像绿豆苗但是又没有其中的苦涩。推荐大家一定要来这家店尝一尝,价格可能要比旁边几家贵一下,绝对物超所值。
所属类型:中餐馆
营业时间:11:30-21:30
店铺地址: 丽江古城区花马街中断12-15号(近黑龙潭)
大石桥小吃
丽江最早最地道的传统面食小吃店,至今已有80余年历史。小吃店就开在大石桥旁, 很好找. 水边有露天位, 看看风景, 微风吹吹,惬意得很!他们家最好吃的就是黄豆面!被称为天下第一面~只要4块钱一碗。 很爽口, 一点没有上海面的油腻.包浆豆腐超好吃的。点心都非常有色相,造型很可爱,估计女孩子抵不住诱惑。另外烤鱼和玉米粑也值得推荐,后者微甜,要趁热吃, 外脆里嫩。各种云南小吃,价格不算便宜,口味见仁见智。
人均:24元。
所属类型:中餐馆
营业时间:8:00-20:00
店铺地址:丽江市四方街五号大石桥旁
云水肴
在四方庙会附近,环境很幽静,改良后的云南菜深受食客欢迎,性价比高,味道好,服务热情。
人均:98元。
所属类型:中餐馆
营业时间:10:00-23:00
店铺地址:丽江古城区四方庙会(近石锅鱼餐厅, 近忠义市场)
顺水楼
顺水楼环境优雅,临水而建,老板是纳西人,纳西菜很地道,又实惠,味道比大餐馆里好很多。当地名称:顺水楼茶餐厅
人均:40元。
所属类型:中餐馆
营业时间:9:00-23:00
店铺地址:丽江古城区新义街百岁坊80号(近百岁桥)
丽江当地特色小吃
丽江大刀肉
丽江绿茶糕
丽江粑粑
丽江烤鸡翅
丽江纳西鸡豆粉
丽江蒸饺
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