冷冻金枪鱼的做法-排行榜大全

主料：两块冷冻金枪鱼。

辅料：蒜4瓣、姜一块、葱一根、八角一枚、花椒6至8粒、醋、老抽、料酒、香菜、盐和糖。

1、金枪鱼化冻，洗净吸干表面水份；

2、锅中放适量油，烧热，放入金枪鱼；

3、一面煎4分钟，翻面煎4分钟；

4、加入八角、花椒、葱、姜、蒜爆香；

5、倒入料酒、醋、老抽、少量糖，炖鱼；&

冻金枪鱼怎么做好吃又简单

冷冻金枪鱼怎么做好吃

一、做法一

1.首先需要准备的材料，主要包括金枪鱼，料酒，食用盐，胡椒粉，淀粉和鸡蛋。

2.将金枪鱼解冻以后，往上面放入胡椒粉，食用盐和料酒，腌制大概半个小时左右的时间，把腌制好的金枪鱼上，多余的水分去除，拌上淀粉，这样可以使金枪鱼的粘性变得更好。

3.将鸡蛋搅拌均匀以后，把金枪鱼放到鸡蛋液当中，进行均匀的搅拌，然后在面包糠里面滚一下。

4.在锅里放入适量的食用油，等油锅热了以后，就可以将鱼放进去炸了，等到鱼身变得比挺了以后，鱼皮是非常酥脆的，鱼肉很鲜嫩，这样金枪鱼就制作好了。我基衫们在炸鱼的时候一定要控制好火候，以及炸鱼的时间，这将会影响到制作出来的食物的口感。

二、做法二

1.需要准备金枪鱼，白米饭，白醋，白砂糖，食用盐，黄瓜，寿司海苔等。

2.将饭煮熟了以后，往饭里面拌入白醋，糖和盐，进行均匀的搅拌，橘察同时，我们需要将黄瓜清洗干净以后切成条状。

3.在竹帘上铺上海苔，然后往里面放入白米饭，金枪鱼条，黄瓜条等，卷起来，这样好吃的金枪鱼寿司就制作好了。当然，我们也可以往寿司里面添加一些其他的食材，比如说往里面加入一些酱萝卜也是很不错的。

三、做法三

1.需要准备金枪鱼，鸡蛋，圣女果，玉米粒，甜豆夹，洋葱，奶酪和生菜搏伍腔等食物。

2.将圣女果清洗干净以后对半切开，把甜豆夹当中的筋去除，并清洗干净，将洋葱清洗干净以后切碎，把生菜清洗干净以后切成比较小的朵状，将鸡蛋煮熟切成小块，同时将奶酪切成丁状。当然，我们也可以根据个人的喜好往里面添加一些其他的蔬菜，或者是水果。

3.现在我们需要把所有的材料混合在一起，然后往里面适量的加入一些沙拉酱，橄榄油，柠檬汁等调料，这样好吃的鲜蔬金枪鱼沙拉就是做好了。

冷冻金枪鱼怎么做好吃？金枪鱼是有很多的制作方式的，以上向大家介绍的只是其中几种，我们也可以将金枪鱼制作成金枪鱼三明治，金枪鱼咖喱豆腐，清蒸金枪鱼，嫩煎金枪鱼，蘑菇金枪鱼意面等，这些食物的味道也都是很不错的。

冷冻金枪鱼做法大全冷冻金枪鱼的烹饪方法

1、煎金枪鱼。材料：金枪鱼 (1条)，盐适量，料酒适量，胡椒粉适量，淀粉适量，鸡蛋 2个。做法：.金枪鱼解冻洗净后，放入盐、胡椒粉、料酒腌制半个小时以上。将腌制肢唯的金枪鱼倒掉多余的水分，拌上淀兄饥毁粉粘性更好炸着更香。将鸡蛋搅匀，金枪鱼放到里面蘸鸡蛋液。直接放碗里拌速度更快。将蘸了鸡蛋液的鱼身放到面包糠里滚一滚。不粘锅里放入适量的油，烧羡备热后鱼放进去，煎熟即可。

2、金枪鱼寿司。材料：金枪鱼300克，白饭3杯，白醋1/4杯，糖1茶匙，盐、味精各少许，黄瓜，葱酌量，寿司海苔。做法：金枪鱼经解冻后切成手指粗细长条。黄瓜也切成长条白饭趁热是拌入白醋、糖盐及味精拌匀后吹冷备用。寿司竹廉上放海苔在铺上四汤匙白饭把饭压平放上金枪鱼条及黄瓜条卷起好用竹廉将寿司压成所要地形状取出寿司竹片即可。

3、醋烧金枪鱼。材料：两块冷冻金枪鱼，蒜4瓣，姜一块，葱一根，八角一枚，花椒6-8粒，醋，老抽，料酒，香菜，盐和糖适量。做法：把蒜切碎，姜切片，葱切段；金枪鱼化冻，洗净吸干表面水分；锅中放一点点油，烧热放入金枪鱼；一面煎4分钟，翻面煎4分钟；趁着锅中有油，加入八角，花椒，葱，姜，蒜爆香；倒入料酒，醋，老抽，少量糖，炖鱼；翻面一次继续炖3-5分钟，（可以加入少量盐调味），关火，放入香菜即可。