1、酸辣粉：起源于四川，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。
2、串串香：起源于四川成都，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。
3、关东煮：通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸
类似麻辣烫的小吃有哪些，与麻辣烫相关的美食有哪些
1、酸辣粉：起源于四川，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制友手作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。
2、串串香：起源于四川成都，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。
3、关东煮：通常材料包括好没嫌鸡蛋、萝卜察罩、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸
像过桥米线这样的知名小吃还有什么
北京：焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚、豆汁、驴打滚、冰糖葫芦
上海：蟹州信壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥、老虎爪、白斩三黄鸡、醉泥螺、醉虾醉蟹、灌汤包、乔家栅
天津：锅（嗄）巴菜、浆子、老豆腐、煎饼果子、面茶、茶汤、老式传统芝麻烧饼、卷圈、老虎豆、糖堆儿、杨村糕干、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、 五香驴肉、烤鸭、切糕、菱角汤、烧卖、[[糖炒栗子、糖粘子、萝卜糖、水爆肚、打卤面、羊汤、天津包子（二姑、陈傻子、张记、四平等等）、酱羊蝎子、豆根儿糖、糖瓜、大梨糕、桂顺斋糕点
重庆：火锅、酸辣粉、毛血旺、水煮鱼、回锅肉、酸菜鱼、辣子鸡、泉水鸡、水煮肉片、老鸭汤、鱼香肉丝、泡椒肥肠、粉蒸肉、烧白、小面、麻辣烫、串串香、兔头
太原：栲栳、刀削面、揪片
西安：牛羊肉泡馍和肉夹馍、乾州锅盔
兰州：拉面、油锅盔
新疆：烤羊肉、烤馕、抓饭
山东：水煎包、煎饼、油炸、油炸山山牛、红烧兔子头、糁、周村烧饼、单县羊汤
江苏：葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦、糖粥、烧麦、黄天源糕点，苏式糖果、苏式蜜饯、鸭血粉丝汤、鸭油烧卖
浙江：酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭
安徽：腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭
福建：蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊、佛跳墙、五香卷、卤面、沙茶面、光饼、洪濑鸡爪、春卷
台湾：度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉、珍珠奶茶、生煎包、蚵仔煎、肉粽、担仔面、卤肉饭、炸鸡排
海南：煎堆、竹简饭
河南：枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷
湖北：三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼
湖南：新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐
广东：马岗鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、双皮奶、陈村粉、野鸡卷，均安煎鱼饼、龙江煎堆、肇庆裹蒸粽、广东月饼、酥皮莲蓉包、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等
广西：大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫
四川：蛋烘糕、玻孙迹镇璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、宜宾燃面、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉、则粗钵钵鸡、肥肠粉、川味凉面、川北凉粉、冰粉
贵州：肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑
云南：卤牛肉、烧饵块、过桥米线、气锅鸡
澳门：蛋卷、凤凰卷、蛋卷仔、花生糖、酥糖、澳门杏仁饼、猪油糕、甜老婆饼、咸老公饼、合桃酥、鸡仔饼、牛耳仔、咸切酥
麻辣烫；米线；土豆粉后还有什么小吃火爆啊
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这些苟多了吧
类似于麻辣香锅、黄焖鸡米饭这样可以开成小店的小吃，你知道多少呢？
这样的小吃有很多，看似厨师做的菜，其实大多都是工厂里面做出来的包装菜。
广式肠粉
广东肠粉，源于广州西关的传统小吃。摆摊开店皆可，成本羡信低，利润空间可观，操作简单出餐快。肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等。而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。
但肠粉中含支链淀粉含量较高，有胃病的人不宜多吃。
包子店纯基
现在的包子种类很多，各种馅料。现在卖包子的也是包装菜做成的，一般包子的连锁店都有两种合作方式，一种是提供技术和原料，一种是提供成品。
开包子店的一般都直接选择成品，这样不仅方便，还节省了时间，包子都是工厂里面做出来的，包子店只要有一个冰柜就搞定了，还可以根据需要订购各种包子，满足顾客的需求。
小龙虾
龙虾，分小青，小红，中青，中红，大青，大红，价格由低向高，可达三倍。最大的龙虾叫“炮头”，一般称一等品龙虾（1.2两以上的）叫“炮头”。
龙虾选好了，要烧出好的味道，必须要用合适的酱，有麻辣味，油焖，香辣，十三香，甜酸味，蒜蓉，榴莲味，清蒸，还可以根据喜欢做出独特的口味。龙虾的味道都是由这些调料调出的味，起锅前倒入啤酒，味道更是鲜美，喜欢美食的人趋之若鹜，吃的是龙虾，口里留下的却是各种调料的味道。
螺蛳粉
这个是有人恨有人爱，恨的人极其不喜欢螺蛳粉的味道，爱的人爱不释手。螺蛳粉是广西特色小吃，有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。
螺蛳粉的配料特别多，口味也特别多，金汤肥牛，花甲，酸菜鱼，麻辣，凡是能想到的口做派谨味，都能在螺蛳粉中找出来，还有一个藤椒味，这是个比较流行的口味，好像什么东西加上藤椒就特别好吃，让你收不住口。所以才会被这么多人喜欢，成为名噪一时的网红产品。
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