1、巧克力是会过期的。是食物都会过期的，只是保存时间的长短问题。过期后的巧克力会发霉或者氧化，不建议食用，会导致肠胃疾病等。建议在购买的时候看清楚生产日期跟保质期。
2、巧克力过期了不能吃。巧克力存放时间过久错过保质期，它的氧化值会增高，导致巧克力油脂氧化程度超标。食用过氧化值超标的食品会对身体有很大的危害，比如会导致出现肠胃不适、腹泻并损害肝脏等。存放巧克力的温度为5-20度，复合型巧克力的存放温度在8-18度。如果夏天室温过高，可以用保鲜袋密封放到冰箱里保存，取出后不可以立即打开。打开的巧克力不可以直接放到冰箱里，以免出现白霜。
巧克力会不会过期
巧克力会过期的。
如果巧克力存放时间过长，就像油变得酸败了一样，会导致过氧化值增高。过氧化值是反映食品中油脂氧化程度的指标，一旦超模乎标会直接影响食品的品质，而如果出现了这种情况，往往要通过专业仪器设备才能检测出来，普通人从外表很难加以判断。食用过氧化值超标的巧克力对人体会产生较大危害，比如导致肠胃不适、腹泻并损害肝脏等。
还有一种常见情况，有些巧克力，虽然没有过期，但表面出现了白霜，这多是由于保存不当造成的。如果储存环境潮湿，巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解，待水分蒸发后会留下糖晶。即使巧克力是密封包装的，水分还是会从外包装的折叠或边角处渗透进去，使其表面被一层薄薄的呈灰白色的糖霜覆盖。另外缺中，可可油晶粒会溶解渗透到巧克力表面再次结晶，导致巧克力出现反霜现象。表面结霜的巧克力仍然可以吃，虽然会失去原来的醇厚香味和口感，但对人体并没有危害。
最后提醒你，巧克力最好现买现吃，购买时不但要注意旦扮悉生产日期，也应尽量缩短保存时间。储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。夏天，如果室温过高，最好先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，请勿立即打开，让它慢慢回温，至接近室温时再打开食用。冬天，如果室内温度低于20℃，储存在阴凉通风处即可。
巧克力会过期吗
巧克力是会过期的。
吃任何食物的最佳时间都在其指定的保质期内，因为过期的食物不仅味道变差，而且它还会滋生微生物。
普通巧克力的保存期限为一年左右，尤其是添加鲜奶(或牛奶成分较高)、榛果类的巧克力产品，由于其中的不饱和酸含量高，果仁等很容易被空气氧化，也就相对缩短了巧克力的保存时间。
如果巧克力存放时间过长，就像油变得酸败了一样，会导致过氧化值增高。过氧化值是反映食品中油脂氧化程度的指标，一旦超标会直接影响食品的品质。
巧克力的存储要求
巧克力应在室温下（大约18℃）保存，如果包装未破损，可保存几个月。巧克力应颂坦缺远离潮湿和高温，在野辩相对恒温的环境下进行保存，巧克力应远离水分，否则会造成结块。
巧克力可放进冰箱冷藏或冷冻保存，但是这信伍会导致巧克力的表面形成一层略带白色的薄膜，这是可可油，它不会导致巧克力变味，熔化的时候薄膜也会消失。
打开包装后或没有用完的巧克力必须再次以保鲜膜密封，置于阴凉、干燥及通风之处，且温度恒定为佳。
以上内容参考百度百科-巧克力
巧克力会过期吗？
巧克力会过期，巧克力应在室温下（大约18℃）保存，如果包装未破损，可保存几个月。巧克力应远离潮湿和高温，在相对恒温的环境下进行保存，巧克力应远离水分，否则会造成结块。
巧克力可放进冰箱冷藏或冷冻保存，但是这会导致巧克力的表面形成一层略带白色的薄膜，这是可可油，它不会导致巧克力变味，熔化的时候薄膜也会圆碰消失。
扩展资料：
辨别优劣巧克力的方法：
1、巧克力的熔点在36摄氏度，入口即化，而且牙缝中不会有任何渣状的残留物。
2、在桌子上敲一敲，优质巧克力质地较硬橘扰谈，吃到嘴里又很脆。
3、打开包装看，品质优良的巧克力，它的外表最鲜明的特征是光亮的棕李姿色。灰暗无光的巧克力或是由于制作技术不高，或是品质不佳，而劣质巧克力则几乎没有什么光泽，外观非常粗糙，甚至出现开裂现象。
4、闻。品质优良的巧克力，具有浓郁而独特的香气。为了补充和丰富这种香气，在巧克力中还常常添加产生其他香气的原料，如乳粉、乳脂、麦芽、杏仁、增香乳品等。如果巧克力芳香气味淡薄，则质量差。
5、尝。各种物料组成而产生了巧克力的综合滋味。这种滋味很大程度上取决于可可中的可可脂。可可脂中的可可碱和咖啡碱带来愉快的苦味，可可脂中的丹宁脂带来略有收敛性的涩味。糖是甜味的基础，同时起着调节口味的作用，使可可带来的苦、涩和酸味变得味美。如果有酸败味和霉味，则是质量低劣的巧克力。
参考资料来源：百度百科--巧克力
巧克力会过期吗 巧克力过期了还能吃吗
1、巧克力是会过期的。是食物都会过期的，只是保存时间的长短问穗败题。过期后的巧克力会发霉或者氧化，不建议食用，会导致肠胃疾病等。建议在购买的时候看毁桥清楚生产日期跟保质期。
2、巧克力过期了不能吃。巧克力存放时间过久错过保质期，它的氧化值会增高，导致巧克力油脂氧化程度超标。食用过氧化值超标的食品会对身体有很大的危害，比如会导致出现肠胃不适、腹泻并损害肝脏等。存放巧克力的温度为5-20度，复合型巧克力的存放温度在8-18度。如果夏天室温过高，可以用保纤族猛鲜袋密封放到冰箱里保存，取出后不可以立即打开。打开的巧克力不可以直接放到冰箱里，以免出现白霜。
巧克力存不存在过期
巧克力存在过期这个说法。
巧克力是有保质期的，按照国家食品卫生相关的规定，巧克力的保质期在一年到两年之间，如果是纯巧克力保质期相对比较长，能够达到两年，如果是复合型巧克力在一年左右，当然如果拆封以后应该短时间吃完，室温条件下保存就可以，如果天气比较热，建议放到冰箱冷藏室。
如果天气不是非常炎热，可以将巧克力放置在清凉、干爽、清洁的室温阴凉处，避免阳光直接照射，远离水和其它异味。保存巧克力时，温度和租誉湿度最为重要，漏和环境最好保持干燥。纯巧克力的储存温度为5-20℃，湿度控制在82-85℃较佳。复合型巧克力储存温度在8-18℃，湿度控制在78℃较佳。
相关历史
巧克力最初来源于中美洲热带雨林中野生可可树的果实可可豆。1300多年前，约克坦玛雅印第安人用焙炒过的可可豆做了一种饮料叫chocolate。早期的chocolate是一种油腻的饮料，因为炒过的可可豆中含50%以上油脂，人们开始把面粉和其它淀粉物质加到饮料中来降低其油腻度。
16世纪初的西班牙探险家埃尔南科尔特斯在墨西哥发现，当地弊搜段的阿兹特克国王饮用一种可可豆加水和香料制成的饮料，科尔特斯品尝后在1528年带回西班牙，并在西非一个小岛上种植了可可树。西班牙人将可可豆磨成了粉，从中加入了水和糖，在加热后被制成的饮料称为巧克力，深受大众的欢迎。不久其制作方法被意大利人学会，并且很快传遍整个欧洲。
巧克力有保质期吗 巧克力有没有保质期
1、巧克力的保质期一般为18个月。
2、过期时间太长了巧克力就是没坏也会发干,就是我缺昌们常说的“走油了”，口感变得不好,不好吃了。
3、巧克力没悉在室温下（大约18℃）保存，如果包装未破损，可保存几个月。不同品牌的巧克力保质期具体可以看包装日期。
4、优质的黑巧克力比牛奶巧克力和白巧克枯扮乎力可存放时间更长一些。工厂生产的巧克力保质期限通常在1年左右。而那些手工制成的新鲜巧克力甜品，最好尽快吃掉。
巧克力有保质期吗、会不会过期，巧克力三四年了能吃吗
巧克力是比较好吃的，吃巧克力好处也比较多，不仅仅能给身体补充能量，还能补充需要的一些矿物质。很多朋友喜欢吃巧克银乎慧力，想多买一些在家，但不知道巧克力有没有保质期，会不会出现过期的情况。那么巧克力有保质期吗、会不会过期，巧克力三四年了能吃吗？下面给大家详细解答这个问题。
巧克力类型比较多，不同类型的巧克力保质期是不同的：
1、手工巧克力，这类巧克力中没有添加足够的保鲜剂，保质期时间是比较顷嫌短的，一般天气热的话，能保存一周左右，放冰箱时间会长一些。天气冷的话，大概能保存一锋答个月左右。
2、商品巧克力，主要纯巧克力(黑巧克力)和复合型巧克力(代替可可脂制作的巧克力)。纯巧克力保质期一般是2年，复合型巧克力保质期在1年左右。
3、生巧克力，这种巧克力保质期只有1个月，而且最好是10度以下冷藏。
所以可以说巧克力不仅仅是有保质期的，而且也会过期，一般巧克力三四年了是不能吃的，过了保质期了，其内部氧化值会增高，吃了对健康是有影响的。
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