1、将白醋和水以1:2的比例倒进锅里面，再浸泡2小时以上。然后用干净白布擦拭锅底可去除水垢。或者将纯碱溶液倒入锅中，再放置两小时后水垢就可除掉。也可以在锅中加满热水，放入小苏打进行反复搅拌，几分钟后水垢就会自动脱落。
2、如果家里有废弃的食用油，例如炸鱼后的废油，则可以把铁锅倒扣在猛火上干烧，烧到铁锅冒黑烟快要通红后，就把废油往油垢处泼，废油会燃烧起来，快要烧完了再泼，泼个两三次即可，然后停火，用锅铲等东西敲一下铁锅（不需要怎么用力），那个油垢就掉啦。
锅底烧糊的黑垢怎么去除小妙招
锅底烧糊的黑垢去除小妙招如下：
1、用砂纸：将细砂纸打湿之后，擦拭锅底烧糊的黑垢。
2、醋：在烧焦的锅中倒入半碗白醋，加水煮沸约三四分钟，煮沸后等水凉一些，最后再简单清洗一下就好了。
3、牙膏：把用完的牙膏皮剪开，然后直接用残留有牙膏的牙膏皮来擦拭锅底烧糊的黑垢。
怎样去除锅底的油垢
炒锅底部老垢如何去除？有什么办法？
一、铁锅油污染的正确处理
1、首先在家里清洗铁锅，然后直接放在煤气炉上烧。没有必要在里面放食用油。燃烧了大约三分钟后，我们可以看到铁锅的底部已经在燃烧。
2、此时不要害怕。这意味着铁锅底部的油正在燃烧。燃烧不到半分钟后，他的火焰会慢慢减弱。等待它逐渐消失意味着这片油已经烧干净了。然后煮另一半的锅。
3、烧完锅底的每一部分后，此时可以熄火。煎锅底部烧焦后，会变成灰白色。这时，在家里的铲子的帮助下，给她一把温柔的铲子，锅内的灰烬就会很容易被铲掉。
4、铁铲用完后，放入清水中清洗锅底。然后用家里的钢丝球把他擦洗一遍。再把它放在清水里，给他冲洗一下。这时，我们可以清楚地看到，煎锅的底部已经显示出它原来的颜色！但清洁并不是理想的结果。
5、这时，把煎锅倒在炉子上，洒上一把小苏打。然后倒入半袋白醋。这时，我们可以明显地看到煎锅底部开始起泡。然后在上面放一层餐巾纸。让它静置十分钟，让它完全改变。
6、十分钟后，我们可以看到煎锅底部变得非常干净。然后用钢球彻底擦拭，再次放入清水中，冲洗干净。
二、几种常见的清洁方法
第一种，酒店式，还是最常见的清洁方法！
简单地说，用最大的火力烧掉锅底，然后将锅底的油污煮沸起泡，然后用钢丝球清洗。这种方法在酒店中很常见。基本上，我们的厨师都使用这种方法。这个方法和家里每个人的方法基本相同。最重要的是使用钢球刷并用力刷！
第二种：烧碱浸泡清洗法！（虽然这是最省力的方法，但不建议使用，因为它太危险了）重要事项：记得戴上橡胶手套，避免直接接触碱性水。碱性水具有很强的腐蚀性！将100g烧碱放入塑料盆中，加入500g开水使其融化，并调节成碱性水。在锅底倒三次。第一次：把锅翻过来，扣在地上，用勺子把碱水倒在上面，让锅底的油污完全吸收碱水。第二次：大约5分钟后，再次用碱水浸湿锅底。特别注意油垢较厚的地方，并多洒水。
第三次：再过5分钟，从锅底倒入所有剩余的碱性水。此时，锅的底部基本上没有油脂。戴上橡胶手套，用钢球刷净锅底的油污，用清水冲洗干净。
第三种：专业脱脂产品。一般情况下，将锅翻过来，将去污产品喷洒在锅底部的油污上，浸泡15分钟，然后用钢球清洗。缺点是市场上此类产品价格高，使用效果不理想。
第四种：牙膏+可乐去除油脂！
简单地说，加入一瓶可乐和一管牙膏（最便宜的白色牙膏），搅拌均匀，然后均匀地涂抹在锅底的油污上。浸泡5分钟，涂抹一次。这个过程大约需要4次。最后，用钢球刷去油污，并用清水冲洗。
锅里污垢怎么快速去除
第1种方法直接用小刀来刮除外表油垢厚时候,就可以用小刀直接一片一片把它刮除。
第2种方法可以用魔术擦擦,洗锅的底部可以去掉锅底的油垢。
第3种方法把锅放在火上烧锅底的油垢能够起火燃烧,然后就变成了灰,非常容易轻轻的一铲就可以去除,饭店经常使用这种方法去除锅底的油垢。
第4种方法可以用木鱼的骨头擦洗,锅的底部能够去除锅底的污垢和油垢。使之亮洁如新。
怎样去除锅上的污垢
一、不锈钢锅
如果是锅里面的黑垢，可以在锅里放上清水，再放几片菠萝皮，水要没过黑垢的位置，开火煮二十分钟左右，放凉清洗，黑垢就能去除，恢复光亮。
如果是锅外面的黑垢，就要准备更大的锅了，方法和上面一样，只是把带有黑垢的小锅放到大锅里煮就可以了。
注意：木柄或胶柄的不锈钢餐具不宜放在沸水中蒸，因为木柄或胶柄部分会受热而损坏。 比较小的黄印可以用牙膏来擦拭，效果很好的。
用五洁粉也行，但是会有比较粗的磨痕。
二、高压锅
处理高压锅上留下的污垢时，可以把用完的牙膏剪开，保留上面的牙膏，用牙膏皮直接擦拭高压锅的表面，然后用清水把牙膏和污垢一起冲洗干净。
用少量食醋涂抹在污渍上，等过一段时间后用洗洁布擦拭，再用清水擦洗干净。
三、砂锅
砂锅上沾有不好清洗的油污时，可以用喝剩的茶叶渣在砂锅的表面多擦拭几遍，就能将油垢去除。
对付其它污垢时，可以在锅里倒入一些米汤浸泡，然后加热，再用刷子把锅里的污垢刷净，再用清水冲清洗。
必备材料：小苏打
1、在锅的表面有污垢的地方微微的沾上水，只要感到湿润就行，切不可水过多；
2、将小苏打涂抹在锅具上有污垢的地方；
3、锅抹上小苏打以后，再用保鲜膜将整个锅包起来，对于底部也有污垢的锅，大家可以剪一块保鲜膜贴住。这个原则是让锅具和小苏打充分接触混合子啊一起，隔离了空气；
4、包上保鲜膜的锅直接放上一夜或者是长时间以后才拆开保鲜膜；
5、第二天，将保鲜膜撕下来，直接用百洁布擦洗，这时候所有的污垢都自动脱落了，整个锅焕然一新，非常干净。
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