1、三月三节
黎族三月三节(农历三月初三)是海南省黎族人民最盛大的民间传统节日,也是黎族青年的美好日子,又称爱情节、谈爱日,黎语称“孚念孚”,每年农历三月初三举行,是海南黎族人民悼念勤劳勇敢的祖先表达对爱情幸福向往之情的传统节日。
2006年5月20日,黎族三月三节经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录(类别:民俗)。
2、元宵换花节
据海南省民俗专家介绍,“换花节”起源于“换香节”,唐末已存在元宵张灯结彩、换香活动。“换香”蕴含着当地老百姓互换香火,有换吉纳祥,发财旺丁的寓意。
后来出于节庆安全考虑,1984年,府城民间“换香”习俗改为“换花”,“换花”逐渐成为人们元宵闹春的主要活动,并演变成年轻人追求爱情的新习俗。
换花节原是府城特有民间节日,历史悠久,据说源自唐代。但是,从前换的是香,而不是花,意在香火不绝。海南建省办特区后,传统的换香变成了新潮的换花,活动的规模、范围、区域逐年扩大,形成了凝聚友谊、美好、幸福、欢快为一体的新的娱乐形式。
3、海南国际椰子节
海口有“椰子街”并开办椰子灯会;在椰子之乡文昌县品尝鲜美椰子;在通什市,黎族和苗族将过他们盛大的狂欢节三月三,可观看到黎族、苗族人民的婚俗和祭祖典礼;三亚有国际龙舟赛和民间武术比赛。
节庆旅游日程 下午三亚国际饭店集中,住国际饭店。 参加开幕式,游览椰子街,观看椰子市灯笼展示。住国际饭店。 到椰子县文昌尝椰子,参加三月三黎、苗族通什市联欢和婚礼仪式,以及向祖先献祭。
4、海南岛欢乐节
海南岛欢乐节,由海南省政府和国家旅游局主办的全省性旅游节庆,每年11月举行。作为新策划的旅游节庆活动,该节的特点是“旅游搭台,唱旅游戏”。欢乐节在全省旅游市县举行,各地不同特色的活动,让游客可以有多样的选择。欢乐节强调欢乐性和参与性。
5、万宁文灯节
在万宁市,放文灯是盛行已久的民间娱乐习俗,在兴隆景区,凡逢节日、庆典或大型活动,都有放孔明灯的习俗,来乞求保佑。在首届中国青年欢乐节暨第五届海南岛欢乐节这个特别的节日里,万宁兴隆旅游区变成了天上灯市,在兴隆康乐文化广场上,人们齐聚一起共放文灯,放飞心愿。
万宁文灯节是欢乐节的重头戏之一。本届文灯节活动突出“青春欢乐喜洋洋,万宁文灯呈吉祥”的主题,把浓郁的海南文灯文化、黎苗族文化、万州美食文化、温泉文化与在兴隆地区21个国家归国华侨的异域文化、风情相互交融。
三亚都有哪些习俗?风俗?
在海南,有“年过中秋,月过十五”的说法。也就是说每年一过中秋,老百姓就筹备着过年:阉公鸡、填肥鸭……一进入阴历十二月下旬,过年的气氛就越来越浓烈了!
第一幕:
先送“灶公”后“上红”
在三亚,腊月二十九是送“灶公”的日子。这天,家家户户都要用把竹枝扎成扫帚将屋前屋后、屋内屋外打扫干净,香炉也要打扫干净并换上新炉灰,夜间则备焚香点烛,备酒果设祭,为“灶公”送行。寓意把一切不吉利、不清洁的陈腐之物扫地出门。
此外,这天,三亚人就开始“上红”,就贴春联和红纸、门神。所有的人家都在家具、果树、甚至家里的小轿车都要贴上“吉利”红纸,以示吉祥。当然,这些事情都由男人完成,女人不允动手。一切准备好后,就等着大年三十开开心心过年了。
第二幕:
除夕做红糖年糕
在海南许多市县,都有除夕前做红糖年糕风俗,三亚也不例外,但三亚的红糖年糕可以说是众多年糕中的一绝。不仅做工精细、讲究,味道也别具一格。
三亚红糖年糕的主要材料是糯米粉,先把糯米粉放入盆中用水调匀,然后将细碎的红糖拌入水中融化,加入盆中,用力搅拌,直到混合物成为均匀的糊状物。但三亚年糕最大的特点是搅拌时,还要掺入一些椰子粉末、花生等,然后将其放入锅中蒸几个小时。蒸好后的年糕非常有弹性,颜色是酱红色的,吃起来口感像软糖一样,味道极好。
现在,随着生活越来越好,吃年糕不用再等到除夕,只要想吃,市场上随时都买得到。尽管如此,每逢过年,许多三亚人还是会亲手做年糕,感受年的气氛。
第三幕:
全家老少欢聚“守岁”
过去,过年时无论手头多么拮据,腊月三十,许多人就是借钱借米也要杀鸡杀鸭,红烧肉、猪蹄子、荤菜、素菜、香蕉、桔子七大盘八大碗的摆在香炉前的八仙桌子上祭祖先。祭祖仪式完毕后,小孩就高高兴兴地跑去放鞭炮。
千万要记住的是,摆在八仙桌上的饭菜一定要凉后才拿下来,然后一家人再团团圆圆聚在一起吃除夕年夜饭。鸡、鸭是免不了,但这还不算丰年,桌上还要少不了“三鲜”(鲜鱼、鲜肉、鲜果)。
吃过除夕年夜饭后,男女老少洗完澡,换上新衣服“做年”,即送旧迎新之意。当晚,全家人欢聚在一块喝茶吃糖聊天“守岁”,一直守到午夜零时燃放鞭炮迎接新年的到来。
除夕夜,还要在客厅里和所有的房间里都点上油灯,俗称“发灯”,取“添丁发财”之意。从除夕晚上开始,不管白天黑夜,一直持续到大年初三天亮时分,这预示着来年吉祥平安,万事亨通。
第四幕:
大年初一千万别犯忌
大年初一,是一年中最重要的日子,一大早,起来后要先喝一碗放两颗红枣的白糖茶,寓意甜甜美美、红红火火。然后在桌上摆上“三鲜”(鲜鱼、鲜肉、鲜果)敬奉先人祖宗。
而且大年初一这天禁忌也是最多的,所以,许多人一般不出门,呆在自己家里。首先是不能挑水,所以,除夕那天得把水缸挑满,但如今家家户户都用上自来水了,就再也无此顾忌了。二是不能扫地,就算是爆竹纸、果壳纸屑洒遍地,也不能扫。如果扫掉了就说是把“财神”给扫掉了。特别是千万不能相骂、打架、不能打碎器皿,意为和和气气,见面道喜,互相恭贺发财,最忌讳的是讲不吉利的话。
大年初三是“送穷鬼”的日子,这天家家户户都清扫垃圾,意味着“穷去富来”。这天也是百姓常说的“赤口”,所以,这天一般不到亲朋好友家拜年。即将大年三十特地多煮的鸡、鸭用油爆锅炒一炒再吃,以表示去年有东西余到今年,也表示年已过去。一般初一至初五不出门买菜。初二至初六可到本家族串门,给长辈或亲戚或好友拜年,拜年的礼品,一般有柑桔或礼品中夹桔子叶,以表示大吉大利的祝福。
第五幕:
姑爷拜年须买鞭炮
在三亚,大年初二是外嫁女回娘家拜年的日子,这一天,除非嫁到省外,没办法回来,否则丈夫必须陪妻子、孩子带着礼品一起回娘家拜年。在所带的礼品中,都很随意,补品、小吃、特产等都可以,但千万不能少了一件非有不可的礼物———鞭炮。
这一天,家中其他人(特别是长辈)都得在家,接受拜贺。岳父岳母得准备丰盛的筵席宴。到外家门口后,女婿将鞭炮交给其他亲属,等鞭炮放完后才能进门向老人和其他亲属拜年。据介绍,带鞭炮到外家拜年是三亚多年来的传承下来不变的风俗,不仅是一种礼节性的需要,同样也是对长辈和其他亲属的祝福。且有的人甚至认为,鞭炮燃放的时间越长,说明祝福越多,所以,许多女婿回娘家都会买很多鞭炮。
下午,女儿女婿走时,岳父岳母要给用红纸包的糖果、年糕等给女儿做“迎路”。纵观老三亚人过年时的民俗活动,不管是送灶公、迎神、祭祖还是吃年夜饭、给压岁钱,或者拜年,都显现出人们祈求吉祥幸福、追求美好生活的愿望,体现了当地所特有的民族节日文化。
疍家人,是我国古代南方的水上居民,又称疍民、疍家、疍户等。据说是因为他们长年累月以船为家,如同漂浮于盐水之上的鸡蛋而得名。海南的疍家人主要集中在海口海甸港,陵水新村港,昌江海尾,三亚南边海、保平港、望楼港一带。1月30日上午,南国都市报记者来到三亚市南边海,寻找居住在那里的疍家人。记者看到,如今的疍家人的生活习俗已与岸上的汉族基本同化,过年也不例外。疍民中有不少是信基督教的,但到了传统的新春佳节,同样要裁新衣、买年货,欢欢喜喜过新年;信奉道教和佛教的,更要在他们生活的船上烧香点烛,拜天拜地祭祖宗。
疍家人过年最大的风俗是“讨斋”。正月初一晚上,岸上家家户户都准备了斋,等待第二天送给前来唱诗“讨斋”的疍民。正月初二、初三两天,他们三五成群结伴上岸,挨家挨户地唱诗“讨斋”。这两天,“讨斋”的疍民男女,穿着新衣,头戴红花,手挎竹篮。他们举止礼貌,歌喉婉转,操词吉利。
但如今,年轻的疍家人“讨斋”习俗也渐渐远去,所以,每年过年“讨斋”的都是老人,已无往常的热闹景象。
海南端午节的习俗
黎族 据历史记载,黎族是海南的土著民族。 早在远古时代,黎族同胞就在这块土地上刀耕火种,民族风情质朴、敦厚,长久以来就以独特的民族文化和绚丽的织锦工艺著称于世。黎族同胞主要聚居在五指山区地势较平的山麓或临河的盆地,村寨大小不等,错落有致。低矮的茅草房掩映在严严实实的椰子树与槟椰树间,树的空隙间用竹篱笆围成小块菜地,各色蔬菜娇嫩欲滴。清澈的小溪淙淙流过房前,让人有“走进山间别墅”的感觉。槟椰是黎胞走亲访友的贵重礼物,以数目多少表示情意厚薄。
南三岛过年的风俗?
海南端午节习俗----------
每逢端午,海南各处都会如中原一般举办龙舟竞渡等活动。在如今保存最为完好的古县治城垣定安,五百年历史的明成化古城门洞内,仍有两个石阶叠架着两条鲜艳、修长、昂扬的龙舟。海岛先人,端午时节,扛起龙舟,奔向大河,挥汗于南渡江中竞渡……历史就从一个个古色端午,时光交错着流淌到了今朝。素有“椰乡”之称的文昌,是宋庆龄的祖居地,临海傍河。自古以来,当地沿海沿河居民每逢端午,都会举办赛龙舟的活动,祈福求安。海南除了与内地相同的赛龙舟、吃粽子、挂菖蒲和艾草,还有一个海岛百姓都熟知的内容,就是洗龙水和洗草药澡。家在海南的小郑说,从小过端午,家里总会四处弥漫艾草香味。妈妈早早的在家门口悬挂艾草,晚上,烧了一大锅的艾草水,就着艾草,洗洗身子,说是这样,可以驱魔避邪,强身健体。小吴,家在海边,幼时,每逢端午,家里人都会带他到海边去洗龙水。百姓们认为,屈原先生早已当了龙神,洗洗 “龙水”,龙神会保佑孩童健康成长。自幼,海岛内的百姓,都相信,海浴——用海水擦眼,可以去眼疾;用海水洗身,可以去除皮肤疾病。滂海的澄迈县,为纪念这一特色民俗,每逢端午,都会在盈滨半岛举办“龙水节” 。海岛各地的人们老老少少,都纷纷来此一起“洗龙水” 。万人共泳,这一端午海面奇观,你看过么?端午,也是清明之后,海南人一家团聚的日子。据说,只要能够回家,岛上的人们都会在这一天回祖宅。祭祖、向父母请安、与兄弟姐妹戏耍。女人们,则早在半个月前就张罗着裹粽,到正日子,家家户户,送粽传平安,热闹非凡。海岛上的一年,就在粽子飘香、龙舟竞渡、龙水嬉戏中,进入了漫漫长夏。
从今年起国家将端午节纳入法定节假日,随着端午节的临近,关于端午节的一些事也渐渐地变得清晰起来。
关于粽子
端午节离不开粽子,而定安的粽子又是海南最出名的。就主料来说,粽子分糯米和大米两种。粽子馅:现在说海南粽子馅都知道有猪肉、蛋、花生、腊肠等,但小时候包粽子一般就放猪肉,家里条件好的瘦肉多些,日子过得艰巨的一般就肥肉了。关于粽子的形状:超市里冷冻柜里的粽子一般都是三角形的,海南有些地方包的粽子也是三角形的,或许三角形才是粽子的正统形状吧。家里端午节包的粽子有两种形状,糯米包的是五角形的,大米包的是长方形的,还有光有糯米没有馅的粽子也是长方形的,这长方形比大米的长方形要小,这种粽子是祭祖先用的。粽子叶:一般粽子叶都是提前一两天买好的,一片片叶子很大,粽子叶好像是论片卖的,一般一百片为一个单位,质量好的粽子叶三片就可以包一个粽子,质量次的可能要五片左右。
包粽子的程序:包粽子的日子是农历五月初四,也就是端午节的前一天。所以在初四之前就要把买回来的粽子叶用水泡,洗干净晾干。包粽子的那天凌晨四、五点就要把包粽子用的糯米和大米淘洗干净,并用水泡。包粽子用的猪肉是当天买的,包粽子的肉是要肥瘦相宜的才好,太肥了会让粽子显得油腻,但若只放瘦肉,就又没有油气吃起来很干。肉是粽子的主要原料,肉的好坏决定了粽子的优劣,定安粽子之所以闻名恰恰就是定安黑猪肉好吃。粽子肉的切法也与日常煎或者炖肉的切法不一样,而且长粽子肉和五角型粽子肉的形状也不一样。用于包长粽子的,肉就要切得常常的,长度大约是长粽子长度的二分之一。五角形的一般肉是切成立体三角型的,一片片肉上最好是肥瘦都有。肉切好了就放在洗干净的器皿里,放盐、八角、香料、酱油等搅拌,放好备用。把泡得差不多的糯米以及大米分别放在不同的容器里,然后放盐和碱,调好的米有淡淡的绿色。一切准备好之后就可以包粽子了,一般来说扎粽子用的绳子是麻绳。先把棕叶在腿上摆好,然后放上一层米,在米上用手指划一小坑,再把事先调好的肉放到坑里,肉的多少根据具体情况来放,可以单放一块,也可以肥瘦结合放,如果要放腊肠或者蛋黄也行。肉放好之后,在抓一小戳米把肉盖住。包棕叶的时候先把粽子下放的棕叶包好,然后把整个粽子拿起来,用手把米压紧。这一道工序对一个粽子的成败很重要,压得太紧了,不容易煮熟,若松了,煮出来的粽子就软巴巴的,让人笑话。每年包粽子奶奶都会点到那个粽子包得跟浆糊一样的人,仿佛粽子包不好就不是一个称职的媳妇一样,永远成为别人的话柄。粽子包好之后,奶奶都会成对成对的数,看总共包了多少个粽子。一般包完粽子就已经过了中午了。如果粽子少,就可以一下子放到大锅里煮,多的需要分成几锅。煮粽子也是一件费力的活。需要事先准备好煮粽子用的大柴,把粽子放好之后,加满一锅水。一锅粽子要煮熟,需要换几次水,如果吃完午饭就开始煮粽子,那么煮好粽子天也已经黑了。
煮粽子的水等凉了之后就提去倒在菠萝蜜树的树根处,据说这样做明年就会结出更多的菠萝蜜。奶奶倒菠萝蜜水时一般都会念叨一下关于粽子水和菠萝蜜之间这种关系的歌谣的,已经近十年没有在家过端午节了,这词也给忘了。
关于龙水
世界上真的有龙,端午节奶奶都会说这么一句,并讲那个关于龙的故事。说有一天村子里一个女孩正在扫地被突然来的龙卷风给卷走了,多了几天她又回来了。人们问她,她说是被卷到天上去,人家让她捣药,一直捣满三大缸才放她回家了。
人们说端午节天刚亮时,在大人们挑水之前去村里的那口老水井看就会看到有龙在里面翻腾。因为这个说法,小时候初四晚上都下决心第二天起早些去看龙,不过这个愿望重来就没实现过,每次醒来的时候门前的院子里已经有别人挑水经过的痕迹了。也有不死心依然跑到老井看的时候,老井很浅,清澈见底,没有一点龙呆过的样子,在那洗衣服的妇女都会笑说,想看龙就起早一点,现在水井都被人弄脏了,龙早就走了。或许,这个传言就是大人们为了让小孩子早点起床才共同编出来的吧。
但是端午节那天的水是好水这是大人们也都认同的,端午节这天女孩子们都会用井水洗头,说是端午节这天用井水洗头对头发有好处,最好是把井水抽出来后在太阳晒成温水来洗而不是烧成热水。
关于花
农历五月初四,女孩子们洗完澡要换上最破的衣服,因为条件允许的话这天晚上家长们都会给女孩子们包扎指甲花。包指甲花用的原料就是指甲花的叶子,把指甲花细细的叶子捣碎,放在指甲上,再用野生的鸡蛋叶包住,用包粽子的麻绳绑好,扎的时候要注意力度,太松了,孩子们挠痱子时很快就弄掉了,第二天指甲就不会红,太紧了半夜又不会自动脱落,留到第二天早上,孩子的手指头就会很疼。这种纯植物的染指法缺点是除了指甲,抱住的那小节手指也是红的,优点是指甲上的红不像指甲油那么容易脱落,除非是新指甲长出来,它是不会掉色的,而且对指甲也没有伤害反而有护甲的作用。大人们是不会包指甲的,但如果哪个脚指甲被指虫蛀了,她们就会弄些指甲花包上,可以缓解疼痛,也有治好的。
除了美甲的指甲花,端午节还有用来亮眼的花,因为需要的花很多,所以收集起来比指甲花难很多。端午节用来泡水洗眼睛的花和草是:金银花、槟榔花、海棠花、篓花以及一些野草。把收集来的东西放在盆里用井水泡上一段时间,等各种花和草的味都渗入水中了,就可以用来洗眼睛了,据说这样可以让视力变得很好。我小时候也曾努力地收集过这些花花草草,但是从来都没有集齐过。现在的孩子们已经没有人端午节会记得端午节去收集花草来泡水洗眼睛了,端午节的时候,市集上会有人专门卖的,不过也没有卖得齐全得,而且有些还会把一种据说花粉吹到眼睛中会把眼睛变瞎的毒花掺在一起卖。
谁能给我介绍一下海口,包括风俗习惯,文化等等
海南春节的习俗大致与内地相似。年三十贴对联等,初一天明时,焚香,放爆竹,在祖宗堂里摆设年糕、汤圆,开门迎年。早上起来洗漱完毕后,男女都要穿上新衣,鞋子一定要干净,打扮光鲜,见面的人都道吉利的祝福语。当日忌讳扫地、汲水,禁止动针剪,禁倾倒秽物,禁止买东西,饮屠苏酒,做生菜、春盘、节糕,全家团聚用餐,禁出远门,当日晚上起,就得在祖宗堂摆设水果,直到元宵晚上为止。
清晨迎新年后接着是拜年了。放过开门炮接着就是拜年。大清早,嫁出去的女儿就挑着大盘年糕回娘家拜年了,若女儿是当年嫁的就得多些年糕。拜祖后,把所有的年糕分给邻居,然后由长辈率家人出门去拜访亲朋好友,亲朋好友带着礼物前往庆贺,还给小孩压岁钱。春节期间,当地还举行活动,舞龙遍街都是,还有调声、拜神庙等习俗。到拜神时,一般在庙堂祭拜。
正月十五元宵节,祭祀祖宗,春节就得告别了,春节落定。 不过元宵晚,在府城会有换花节,大家手捧鲜花,互相交换,最后谁收到的鲜花最多谁得到的祝福就最多,而且各个地方都会狂放烟花,结束春节
海南岛独具特色的民族风情。
民族风俗
海南省的居民,分属于汉、黎、苗、回、藏、彝、壮、满、侗、瑶、白、泰、佤、畲、水、京、土、蒙古、布依、朝鲜、土家、哈尼、僳僳、高山、锡伯、门巴、纳西、仫佬、哈萨克、鄂伦春等30多个民族。世居的有黎、苗、回、汉等族。千百年来,古朴独特的民族风情使本岛社会风貌显得更加丰富多彩。其中最具有特色的便是黎族与苗族的生活习俗。 据历史记载,黎族是海南的土著民族。 早在远古时代,黎族同胞就在这块土地上刀耕火种,民族风情质朴、敦厚,长久以来就以独特的民族文化和绚丽的织锦工艺著称于世。黎族同胞主要聚居在五指山区地势较平的山麓或临河的盆地,村寨大小不等,错落有致。低矮的茅草房掩映在严严实实的椰子树与槟椰树间,树的空隙间用竹篱笆围成小块菜地,各色蔬菜娇嫩欲滴。清澈的小溪淙淙流过房前,让人有“走进山间别墅”的感觉。槟椰是黎胞走亲访友的贵重礼物,以数目多少表示情意厚薄。
海南苗族咬手定情
“伸手给哥咬个印,越咬越见妹情深,青山不老存痕迹,见那牙痕如见人。” 这是流传在海南省苗族的一首歌谣。咬手是海南苗族男女青年表达爱情的一种独特方式。每逢节假日,特别是三月初三,在槟榔树下,芒果林中,小河溪边,山坡草地上,青年男女唱起美妙而动听的歌曲,抒发自己的理想、情趣和心愿,寻求自己的意中人。咬手定情后,他们便各自拿出最心爱的手信,如戒指、耳环、竹笠、腰篓之类的礼品,互相赠送,作为定情物,以示终生相伴。
特色活动
海南民俗节庆活动:
海南省的居民包括汉、黎、苗、回、彝、侗、瑶等30多个民族。世居的有黎、苗、回、汉等族。千百年来,古朴独特的民族风情使本岛社会风貌显得丰富多彩。其中最具有特色的便是黎族的生活习俗。
黎族是海南的土著民族,他们世代聚居在海南岛中部五指山区及西南部,现有人口130余万。黎族的语言属于汉藏语系壮侗语族的黎语支,文化特征与我国南方的壮族和布依族有着密切的渊源。黎族又分杞、孝、润、赛和美孚五个支族。
黎族村落多位于山谷坡地或山间盆地之中,村寨周围长有茂密的树木或刺竹。黎族传统住宅以茅舍为屋,称为“船形茅草屋”,传说黎族的祖先是乘船渡海而来的,所以住船形屋被作为传统保留了下来。黎族是一个能歌善舞的民族,每逢喜庆佳节,黎族男女要相互对歌或载歌载舞通宵达旦。每年农历“三月三”是黎族的传统节日,黎族人民都要举行隆重的庆祝活动。
黎族人很早就掌握了纺织技术。元代女纺织家黄道婆就是从黎族人那里学到了先进的棉纺技术。黎族人织的黎锦一般以黑、棕为基本色调,青、红、白、蓝、黄等色相间,花纹图案有人物、动物、植物、山水和吉祥物等等。黎族的传统服饰为男子缠红色或黑色头巾,上衣开襟,布巾缚腰;妇女的服饰各支系不同,但筒裙是她们共同的服饰。
海南岛有丰富的民间文化,衍生了许多独特的民间节庆活动。
每逢农历正月十五的晚上,在海南琼山市将举行一年一度风情独具的海南岛换花节。每年农历二月初九至十九,琼山市新坡镇和全省不少地方,举行一次为期四天的冼夫人文化节(原称军坡节)。这是纪念冼夫人而举行的民间奉祀活动。每年农历三月初三是黎族青年男女追求爱情和幸福的传统佳节。海南黎族、苗族都有欢度“三月三”的习俗。每年3月下旬或4月上旬(农历“三月三”期间)均举行海南国际椰子节,它是融旅游、文化、民俗、体育、经贸于一体的大型旅游文化节庆活动。 每年中秋为儋州民间歌节。歌节的主要活动内容是儋州山歌、调声对歌比赛和“赏月”等项目。每年十一月下旬举办的“海南岛欢乐节”。
另外海南的节日还有:万宁文灯节、南山长寿文化节、海南热带雨林节、三亚国际啤酒节、三亚国际广告电视艺术节、天涯海角国际婚庆节、保亭七仙温泉嬉水节等。
海南岛重要赛事有:环海南岛国际公路自行车赛、环海南岛国际大帆船赛、世界**、世界先生等。
土特产品
椰子食品:椰子糖果、椰丝、椰花、椰子糖角、椰子糕、椰子酱等。
民族工艺品:牛角雕、藤器、海南红豆、木画、木雕、根雕系列产品
金饰品和珠宝:条纹珠、金刚珠、佛珠、星月珠、琼珠、海水珍珠、天然水晶
热带果脯及鲜果:咖啡、胡椒、牛肉干、鹿制品、海产干品、特色茶、芭蕉、菠萝、菠萝蜜、橙子、番荔枝、番石榴、海南柚子、红毛丹、黄皮、荔枝、青椰、糖棕、红椰、榴莲、龙眼、芒果、人参果、木瓜、香蕉、马来葡萄、杨桃、腰果、山竹、鸡蛋果、柠檬、酸豆、蛋黄果、猴面包、西番莲、神秘果、橄榄、槟榔
传统名菜
“四大名菜”之首的文昌鸡是一种优质育肥鸡,因产于海南省文昌而得名。据传,文昌鸡最早出自当地潭牛镇天赐村,此村盛长榕树,树籽富含营养,家鸡啄食,体质极佳。文昌鸡的特点是个体不大,重约15千克左右,毛色鲜艳,翅短脚矮,身圆股平,皮薄滑爽,肉质肥美。海南人吃文昌鸡,传统的吃法是白斩(也叫“白切”),最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原质原味。同时配以鸡油、鸡汤精煮的米饭,俗称“鸡饭”。海南人称“吃鸡饭”即包含白斩鸡在内。白斩文昌鸡在海南不论筵席、便餐或家庭菜皆派用场。在香港、东南亚一带备受推崇,名气颇盛。
“四大名菜”之一的加积鸭,俗称“番鸭”,是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭,最早在琼海市加积镇养殖繁衍,而又以该镇加祥街一户丁姓居民饲养的番鸭最为出名。其养鸭方法特别讲究:先是给小鸭喂食淡水小鱼虾或蚯蚓、蟑螂,约二个月后,小鸭羽毛初上时,再以小圈圈养,缩小其活动范围,并用米饭、米碜掺和捏成小团块填喂,20天后便长成肉鸭。其特点是,鸭肉肥厚,皮白滑脆,皮肉之间夹一薄层脂肪,特别甘美。加积鸭的烹制方法有多种,但以“白斩”(又称“白切”)最能体现原质原味,因此最为有名。
“四大名菜”之一的“和乐蟹”产于海南万宁县和乐镇,以甲壳坚硬、 肉肥膏满著称,与文昌鸡、与积鸭、东山羊并列为海南四大名产。“和乐蟹”的烹调法多种多样,蒸、煮、炒、烤,均具特色,尤以“清蒸”为佳,既保持原味 之鲜,又兼原色形之美。
“四大名菜”之一的海南东山羊地方风味莱。用特产万宁东山岭的东山羊肉,配以各种香料、味料,经过滚、炸、纹、蒸、扣等多种烹调法精制而成。
另外“曲口海鲜”产于东寨港,“石山羊”产地海口市琼山区羊山地区,“临高乳猪”产地临高,“海南粉”产地海口市灵山镇,“抱罗粉”产地文昌抱罗镇,“后安粉”产地万宁后安镇,“清补凉”等都是海南特色美食。
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