1、雪媚娘的皮可以放微波炉加热。
2、主料：糯米粉65克、玉米淀粉20克、牛奶110克、细砂糖30克、热水10克、黄油12克。
3、辅料：淡奶油100克、细砂糖10克、芒果1个、糕粉（糯米粉）60克。
4、制作糕粉：把60克糯米粉放入锅内小火翻炒至熟，备用；
5、准备好食材：糯米粉65克、玉米淀粉20克、牛奶110克、热水10克、细砂糖30克、黄油12克；
6、糖用热水化开后放入牛奶中搅拌均匀（因为这是用微波炉来制作雪媚娘皮，所以牛奶多了10克）；
7、再将糯米粉和玉米淀粉筛入牛奶中，搅拌面糊；
8、面糊会有块状粉类，用面粉筛过滤一遍；
9、过筛后的液态面糊倒入微波炉加热盒中；
10、盖上盖子（留个开口），放入微波炉，高火4分钟即可；
11、黄油隔热水融化，倒入蒸好的雪媚娘皮面团中；
12、戴上一次性手套，待稍微晾凉后，将面团揉至光滑，然后放入冰箱冷藏1小时降温；
13、100克淡奶油加10克细砂糖打发至8分硬度；
14、芒果去皮切块；
15、冷藏好的雪媚娘面团分成约每个30克小剂子6个；
16、小剂子揉圆后，将面团放入糕粉中滚一圈；
17、面团用擀面杖擀成薄片；
18、加入一勺淡奶油，放上一块芒果；
19、将饼皮移入1个小碗中，再加上一勺淡奶油（可以用雪媚娘模具）；
20、把边缘向中间靠拢并捏紧收口，收好后，撒一点点糕粉防粘；
21、将雪媚娘从碗里倒扣出来，取油纸托放置；
22、再将雪媚娘放入吸塑盒中，冰箱冷藏2个小时更美味！
雪媚娘能在微波炉里面加热吗
可以啊，还有微波炉版雪媚娘
主料
糯米粉65克
玉米淀粉20克
牛奶110克
细砂糖30克
热水10克
黄油12克
辅料
淡奶油
100克
细砂糖
10克
芒果
1个
糕粉（糯米粉）
60克
微波炉版雪媚娘的做法
1.
制作糕粉：把60克糯米粉放入锅内小火翻炒至熟，备用；
2.
准备好食材：糯米粉65克、玉米淀粉20克、牛奶110克、热水10克、细砂糖30克、黄油12克；
3.
糖用热水化开后放入牛奶中搅拌均匀（因为这次是用微波炉来制作雪媚娘皮，所以牛奶多了10克）；
4.
再将糯米粉和玉米淀粉筛入牛奶中，搅拌面糊；
5.
面糊会有块状粉类，用面粉筛过滤一遍；
6.
过筛后的液态面糊倒入微波炉加热盒中；
7.
盖上盖子（留个开口），放入微波炉，高火4分钟即可；
8.
黄油隔热水融化，倒入蒸好的雪媚娘皮面团中；
9.
戴上一次性手套，待稍微晾凉后，将面团揉至光滑，然后放入冰箱冷藏1小时降温；
10.
100克淡奶油加10克细砂糖打发至8分硬度；
11.
芒果去皮切块；
12.
冷藏好的雪媚娘面团分成约每个30克小剂子6个；
13.
小剂子揉圆后，将面团放入糕粉中滚一圈；
14.
面团用擀面杖擀成薄片；
15.
加入一勺淡奶油，放上一块芒果；
16.
将饼皮移入1个小碗中，再加上一勺淡奶油（可以用雪媚娘模具哈）；
17.
把边缘向中间靠拢并捏紧收口，收好后，撒一点点糕粉防粘；
18.
将雪媚娘从碗里倒扣出来，取油纸托放置；
19.
再将雪媚娘放入吸塑盒中，冰箱冷藏2个小时更美味哦！
微波炉版雪媚娘成品图
加分技巧
烹饪技巧
大家可以结合实际情况选择喜爱的水果。冷藏很重要，千万别着急做，整个包的过程一定要戴一次性塑料手套操作就不会黏手了。这款雪媚娘皮放到第二天依然软糯，不开裂哦！
免蒸雪梅娘预拌粉放在冰箱冷藏第二天食用，皮会不会硬？
免蒸雪媚娘预拌粉放在冰箱冷藏第二天食用皮是不会硬的，雪媚娘吃不完要放在冰箱冷藏保存的时候最好盖上保鲜膜这样就不会变硬，但是如果不盖保鲜膜表皮就会变硬虽然不会非常硬，但是是属于没有之前制作出来的绵软，由于雪媚娘不添加防腐剂所以需要尽快食用防止变质。防止雪媚娘表皮变硬最好将雪媚娘的皮用保鲜膜包裹装在密封盒中这样存放会更好一些。
雪媚娘预拌粉里面主要含有糯米粉玉米淀粉等预拌粉辅助制作成成，其中含有大量的蛋白质水分脂肪等营养成分，如果保存不当很容易出现发硬的情况造成雪媚娘的口感，有一定的影响而且里面添加了牛奶，如果不及时使用很容易出现变质细菌滋生，如果使用不当会出现腹泻腹痛等症状所以制作出来的雪媚娘最好一次性食完，如果食不完可以放在封闭盒子里进行保存也可以放在冰箱冷冻当作冰淇淋也是可以的。
如果免蒸雪媚娘预拌粉放在冰箱冷藏，以后变硬可以在微波炉加热或者隔水蒸一下雪媚娘保存不当就会出现变硬，如果想要雪媚娘恢复q弹软糯的口感需要放在室温的情况下，让吸热变会回软也可以使用将雪媚娘放在微波炉里加热30分钟左右或者隔水蒸一下，雪媚娘就会变得软化一些但是如果雪媚娘里面是冰淇淋或雪糕等容易化的食物最好不要蒸可以冷冻进行食用，由于雪媚娘在没有进行密封保存的情况，很容易导致水分流失，放置一段时间雪媚娘的外表皮就会变干变硬实用以后会老化口感也会不佳，所以最好是用不完的雪媚娘将放在冰箱里冷藏也可以冷冻进行食用
雪媚娘皮可以放冰箱,第二天再包吗
雪媚娘皮可以放冰箱，第二天再包。雪媚娘皮保存方法是放入冰箱冷藏，但注意温度不能过低，10度左右为宜，如低于10度，淀粉易老化，雪媚娘皮变硬，放入冷冻层，解冻后雪媚娘皮会更不易成型，建议置于冰箱温度10-15度保鲜室冷藏。雪媚娘的皮放冷藏可以放多久：
3-5天。
处理好的雪媚娘皮，一般冷藏可以保存3天左右，但若是放入黄油或食用油的话，可延长至5天左右，通常网购的雪媚娘皮就是这样保鲜运输的，但要注意冷藏的温度，不可以低于零度，避免雪媚娘皮结冰，影响食用口感和皮的品质。
雪媚娘皮放冰箱硬了怎么办：1、在变硬的雪媚娘上面撒少许水。
2、然后放到蒸锅里隔水加热1-2分钟，或者放入微波炉中火加热1分钟，通过补水和加热的方式来补救雪媚娘皮的口感。
雪媚娘皮放冰箱硬了后怎么办
因为这个不能冷藏的,放在冰箱冷藏室中，容易使果子加速变硬、变乾燥，所以不建议您这麼做。如果在买的当天要吃的话，只要放在阴凉地方就好了，如果吃不完，冷冻较好，建议您放在让冷气不会直接接触到和果子的密封容器中，要食用的时候，自然解冻就好了，经过冷冻过後的和果子，建议在解冻後立即食用完毕，千万不要再次冷冻哦！隔夜都不会变硬的软糯雪媚娘（大福）的做法
雪媚娘的方子有好多，包括冰皮月饼在内，我也试过了很多次，总是有这样那样的缺点。试过了牛奶的方子感觉还不错，我自己通过做了几次后，不喜欢太甜，根据自己喜欢的口味做了调整，给大家参考一下。
用料
糯米粉（三象水磨糯米粉）300g
鹰栗粉100g
牛奶540g
糖180g
黄油（室温）100g
淡奶油适量
草莓（或其它水果）适量
炒熟的糯米粉适量
先啰嗦一下，要说起雪媚娘的长时间软糯，那么必须要说到的两个功臣：水磨糯米粉和鹰栗粉。很多方子只是给出了糯米粉和玉米淀粉，而如果只是普通的糯米粉和玉米淀粉，做出来的雪媚娘口感并不好。所以，一定一定用“水磨糯米粉”；而要想雪媚娘长时间都软糯，那就需要“鹰栗粉”了，这个我查过很多资料，只是查到了鹰栗粉属于精制玉米粉，至于和玉米淀粉在改善成品口感时的原理时，并没有太多解释。如果哪位亲知道的话欢迎给大家讲一下哈。
鹰栗粉，一般卖调料的地方就会有。一定是鹰栗粉，不要我们平时做菜用的玉米淀粉哦
水磨糯米粉。我一般比较喜欢用三象的。
将糯米粉、鹰栗粉、牛奶、糖倒入一个大点的容器，用蛋抽混合均匀，至没有颗粒。（一定不可以有颗粒）装在深一点的盘子中。
锅放水烧开，放上装有面浆的盘子，大火蒸20分钟左右。蒸至无液体为止。（用盘子装会比较容易熟）
蒸熟后取出，用刮刀将面团取出，放进盆里，稍微冷却至不烫手后，加黄油，一直揉一直揉。这个过程会很痛苦，黄油遇热融化，面团比较粘手，没关系继续揉，过一会面团就会把黄油吸收啦。就这样一直揉到面团光滑不那么粘了。
包上保鲜膜，放冰箱冷藏一会，至面团不热了就可以。这时的面团已经不粘手了，表面也很光滑。
淡奶油根据自己口味加糖打发，（可以打发得硬一点比较好包）；草莓（也可以换成芒果等其它水果）切小块。
取45克面团，擀薄，放淡奶油，再放水果粒，收口，将收口处捏紧。将整个雪媚娘沾上事先炒熟的糯米粉防粘，放入纸杯蛋糕托里。
雪媚娘放进微波炉叮多久 雪媚娘放进微波炉需要热多久
1、放微波炉上大火热三分钟即可取出。2、雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一。“雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种??草莓大福的一位夫人，而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒，酸酸甜甜、口感丰富。
3、用料：糯米粉50克、玉米淀粉15克、白糖15克、黄油12克、牛奶90克、淡奶油50克、白糖10克、芒果/榴莲/奥利奥/草莓（根据喜好）适量。雪媚娘微波炉版的做法：将糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、牛奶混合，尽量搅拌均匀，将搅拌均匀的面糊过筛，这样得到的面糊会更加细腻，给面糊蒙上保鲜膜（用牙签给保鲜膜扎两三个小洞散热）放进微波炉，高火3分钟即可取出，趁热在已经熟了的面团里加入准备好的黄油，用硬质刮刀稍微搅拌一下，现在还比较烫，勇敢点的小可爱可以直接下手练就铁砂掌。不烫了之后，带上手套将面团与黄油充分揉合成这种光滑的面团。包上保鲜膜放入冰箱稍微冷藏一下，冷藏的时间就可以准备馅料。将一点点玉米淀粉放入锅中小火翻炒至微微发黄备用，后面用来防粘。淡奶油加入10克白砂糖打发至定型。在硅胶垫上撒上一点炒好的熟玉米淀粉，将面团分成等量的3块小剂子，把小剂子用擀面杖像擀饺子皮那样擀得中间厚四周薄。如果不会擀饺子皮，可以胡乱擀哈哈哈，擀平擀均匀了就好，底部铺上一点奶油，加上喜欢吃的水果，加的芒果丁，然后在上面再放一点点奶油。像包包子那样收口，包好可以立马吃，也可以用保鲜膜包住放冰箱冷藏，第二天也不会变硬。如果吃不了也可以放在冷冻格，天气热的时候还能当冰激凌吃。
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