一般可乐皆可，尽量不用低糖可乐，因为在加热后会有苦味。
做法一：
1、把鸡翅切成块，用盐腌制15分钟。
2、在锅里放油，油热后放入葱姜片和少许酱油，随后放入鸡翅翻炒到变色。
3、加入可乐，以淹没鸡翅为主，煮开后小火炖到汤汁浓厚，再开大火翻炒后出锅。
做法二：
1、将鸡翅用热水焯一遍， 再倒入锅中。
2、加入可乐和姜片，可乐要淹没鸡翅，大火把可乐烧沸后改小火慢炖，炖到汤汁浓厚再开大火，加上盐翻炒后即可出锅。
可乐鸡翅用百事可乐。
可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、姜、酱油、盐、鸡精（可不放）作为调料制作而成的美食。
可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。一般人群均可食用，不适合感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人；患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症、糖尿病患者忌食。
做法：
鸡翅15只左右，八角2个、花椒几粒、香叶1片、葱3节、姜2片、可乐1罐、酱油3汤匙、盐1/2茶匙。
1、锅里水煮沸，放入鸡翅焯至表皮变色即可。洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干。
2、锅中油烧热，放入八角，花椒，香叶，出香味后撇出，在放入葱节和姜片爆香。
3、鸡翅倒入锅中，翻炒片刻后，倒入可乐和足量清水；调入酱油，盖上盖子改成中小火，焖半小时。
4、打开盖子，调入盐，改成大火，不断翻炒，直至汤汁粘稠即可。
做可乐鸡翅最好用什么可乐？用零度可口可乐好还是可口可乐好呢？
可口和百事都可以
可乐鸡翅的做法
首先要有半斤左右的鸡翅，，如果是冻的鸡翅，，要在水里泡一个小时化开，
第一步，把鸡翅下生水锅开大火煮，等水一沸腾马上起锅。 注意：速度要快，免得把鸡翅煮老了，另外可以在水里加点盐和姜。
第二步，在涮好的锅里加油，等油热后加姜末，均匀过一下锅，然后倒鸡翅下锅，狂倒可乐，加点盐，
注意：不停的翻动鸡翅，，不让任何地方糊掉，还可以不停的尝，看是不是还要加盐和可乐，
第三步，等鸡翅成金，，可乐差不多成糖浆，就可以倒切好的葱下锅一起拌，另外把少量淀粉拌水，倒入锅中，10秒后马上起锅，可乐鸡翅就这样做好了，很简单
可乐鸡翅的作法
1取鸡翅(为了受热均匀,最好全部选用鸡翅中段),解冻;
2用酒+盐+姜腌一下鸡翅,约20-30分钟;
3葱切(寸)段备用;
4将油加热到中热将葱段放如油锅爆香;
5加入鸡翅翻炒止外表略显焦黄(大火);
6加入可乐止能基本覆盖住鸡翅,加生抽适量,改用中火慢慢烧;
7注意要不时的翻一下鸡翅以免粘锅;
8等到收汁到差不多了就可以起锅了
做可乐鸡翅时，用可口可乐还是百事可乐会更好？
随便用什么可乐都可以。
可乐鸡翅的做法：
做法一
做法一
1、锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。
2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。
3、大葱切段，姜去皮切片。
4、锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香、八角、花椒、桂皮。
5、把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。
6、再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。
7、打开盖子，调入糖,盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。
做法二
step1：在鸡翅中表面轻划开三刀。
step2：锅中倒入一些油，油温后，放入鸡翅，煎鸡翅。
step3：将鸡翅两面都煎为金，备用。
step4：取一只炒锅，倒入一些油，油温后，放入葱、姜、辣椒炒香。
step5：倒入大约30毫升酱油，翻匀。
step6：倒入一罐健怡可乐。
step7：倒入一些料酒。
step8：将鸡翅倒入锅中，根据需要加水完全没过鸡翅。
step9：中炖约20分钟，然后大火收汁即可。[2]
做法三
1鸡中翅洗净，在反面划两刀，加入姜丝和料酒抓匀腌10分钟。
2准备好可乐，姜丝和蒜粒。
3不粘锅烧热，把鸡翅正面向下放入锅中，小火煎黄，中途可以提起锅晃动，使之受热和上色均匀。
4一面煎黄后翻过来煎另一面。
5把姜蒜加入煸香出味。
6倒入适量生抽和几滴老抽。
7接着倒入可乐。
8大火烧开后盖上盖子中小火焖15分钟，中途要翻动。最后打开盖子大火收汁即可。
做法四
食材：
鸡中翅
辅料：
姜,葱白,可乐,料酒,老抽,生抽
做法：
1准备好可乐，鸡翅解冻好洗净，切好葱白，姜。
2锅内倒凉水，把鸡翅放入，倒入一茶匙料酒 ，盖上锅盖蒸。
3煮至血沫烧出后继续烧2分钟。
4然后捞出清水洗干净后，沥干水分备用。
5锅烧热，把鸡皮那面朝下煎黄再翻面，倒入1听可乐没过鸡翅，加入姜片和葱白，倒入半小勺老抽和半小勺生抽。
6盖上锅盖大火烧开后转中火烧，烧至汤汁浓稠后，把姜片和葱白捞出，继续烧2分钟左右即可。
百事可乐做出来的鸡翅会更加的甜，而可口可乐则没有那么腻的感觉。
可乐鸡翅应该是很多人在下厨时会接触到的第一道菜，毕竟非常简单，又不容易出错。但是在材料的选择上，却有很多人犯难，不知道是该选择可乐鸡翅还是可口可乐？其实用这两种可乐分别做出来的成品口感上并没有很大的差距，所以完全没有必要在这种事情上纠结。如果喜欢吃甜的人自然是买可口可乐，不喜欢吃甜的人就买百事可乐。鸡翅也应该选择新鲜而不是冰冻的产品，因为新鲜的煮出来会更加的有嚼劲一些。
可乐鸡翅应该怎么做？
我们所要用到的原材料有葱、姜、蒜，冰糖、料酒，生抽、蚝油、一瓶可乐和若干鸡翅。最先可以处理鸡翅，在鸡翅上划上两个开口，再倒入生抽蚝油盐，料酒腌制半小时会更加入味。在腌制好了之后就可以起锅烧油，先把鸡翅煎至两面焦黄，再放入事先准备好的可乐，进行调味，可以根据每个人的口味来进行调整。而这时候我们要做的就是把锅盖盖上，先用大火烧开，再转小火收汁。乘出来再撒上葱花，一道好吃的可乐鸡翅就做好了，非常的简单快捷。
可乐鸡翅不适合减肥的人吃。
毕竟减肥的人在饮食这一方面还是有很多限制，所以在减肥的时候不宜吃这种高热量高糖的食物。因为鸡翅上面的皮热量是非常高的，所以想要减肥的人最好是吃鸡胸肉，低脂高蛋白能够满足大家营养的需求。可乐鸡翅作为比较家常的一道菜，也能够满足大家的味蕾，同时也非常适合烹饪。所以不妨在休息的时候犒劳一下自己，毕竟做饭是一个很愉快的过程，能够让大家忘记很多烦恼。
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