可以清补凉椰子排骨一起煲汤；
1、清补凉的功效：清补凉具有很好的健脾益气的功效，同时清热润肺，家庭汤水，老幼咸宜，体弱虚火上升者尤其适合党参能够补中益气，健脾益肺；用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴；临床常用的补气药，功能补脾益肺，效近人参而为较弱，适用于各种气虚不足者。
2、椰子的功效：性味甘、平，入胃、脾、大肠经；果肉具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病；椰水具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑
椰子跟鱼胶排骨可以煲汤不
可以，椰子性凉味甘，鱼胶性平味甘，排骨性平味甘咸，三者配伍无明显禁忌，可以一起煲汤食用，有滋养筋脉、补肾养血、滋阴润燥的效果。
椰子归脾、胃、大肠经，能解渴去暑、生津利尿、肉有滋补功效，适合充血性心力衰竭、口渴者食用；
鱼胶归肾经，能补肾益精，滋养筋脉，止血，散瘀，消肿，适合肾虚滑精，产后风痉，破伤风，吐血，血崩，创伤出血，痔疮患者食用；
排骨归脾、胃、肾经，能补肾养血、滋阴润燥，适合肾虚体热、产后血虚、燥咳、便秘者食用；
排骨鱼胶海底椰汤
材料：排骨250g、花胶1个、螺片1片、海底椰3片、蜜枣1-2颗、银耳1/4朵
、姜1-2片、盐1茶匙、砂锅1只
做法：
花胶、螺片冷水泡4-6小时（放一小片姜），银耳海底椰等泡20-30分钟（银耳去部分），材料泡发好后、排骨冷水下锅焯水，水滚捞出备用；
除蜜枣外的材料放入砂锅，加水没过食材；
中大火，水滚后去浮沫，加1-2片姜。调小火大概炖1-15小时；
加入蜜枣，出锅前调味即可。
注：椰子汁本身属于凉性水果，带有一定凉性，如果与其他强寒性的食材一起吃容易加重体内寒气，易导致腹泻、腹痛、消化不良等症状出现。
清补凉排骨汤的做法，清补凉排骨汤怎么做好吃
做法：把椰子眼用筷子戳开，找一个杯子接住椰子汁待用
椰汁倒完后，将锤子把壳给打开，用刀把椰肉刮下来待用
把猪板骨剁开块待用
电饭锅插电，把骨头，姜片，椰子，椰肉倒到窝里
加水，炖两个小时即可：）
心得：1 椰子做汤比较经典的就是炖鸡了，但要如果感冒的话，就不要炖鸡了。
吃了鸡会加重病情。
2 椰肉刮成椰蓉最好，这样容易熬出味。
3 排骨选择板骨，球板型的骨头（我不知道北方习惯叫什么骨，便宜的那种）
板骨熬的汤最有味道：）
4 做椰子汤就不要加什么红枣香菇之类的汤料了。偶觉得任何的一种汤料都
有可能会盖住椰子椰香与清甜。
5 买骨头的时候，可以要求摊主帮你剁块：）
6 炖好的汤虽然已经很清甜，不需要加任何调料。我觉得最好还是加少许盐
加盐的效果只会让汤更甜：）就等于作菜时，加放许糖就有提鲜的作用：）
7 选择椰子最后挑壳薄一点的，肉嫩，或者刮成蓉：）
椰肉排骨汤有什么功效
材料
排骨 500克
淮山 20克
白莲子16克
枸杞 10克
意米 18克
芡实 18 克
玉竹 10克
桂圆肉16克
做法
1准备好清补凉所需的煲汤药材料。
2。清补凉药材一份、排骨500克就可以了。足够3-5人喝的汤哦
3。看下清补凉所有的精选配料有 淮山、白莲子、桂圆肉、芡实、玉竹、薏米、枸杞
4主料：排骨。PS：骨头、鸡肉、鸡脚、鸭肉都行的。不同主料煲出来的味道不同。
5肉飞水：和清水一起放进去，等水沸后，表面会浮起很多血沫。将排骨捞起，置流动的水下冲洗干净，再沥去多余水分备用
6砂锅装足够冷水，将处理好的排骨跟材料倒入，大火烧开转小火，煲二小时左右（期间不要加水）。最后砂锅里加盐，即可出锅
7。关火的10分钟前加上适量的盐，调好味道，那一碗美美的清补凉就完成了。好好享受一下吧！
8。真是吃肉大的，呵呵拿出骨头就开始啃了。
9。张开了大嘴，慢慢喝，没人跟你抢。
10。连小朋友都爱上了这款清补凉汤，你有什么理由拒绝那么美味的汤。
椰子排骨汤的做法大全
椰肉排骨汤对肺虚久咳、肺热痰咳有辅助疗效，对由肺虚、肺热引起嘶哑亦有疗效，适合中老年人食用。椰子肉有补虚损、壮筋骨的作用；益气生津，润泽面色。
椰肉排骨汤的具体做法如下：
材料：椰子、猪排骨、姜片
制作过程：
1将猪肋排切成一根根，取锅加水煮滚后，将猪肋排下锅汆烫约2分钟，过冷水洗净肉上的杂质后备用。
2取椰肉后洗净，切条；倒出椰汁备用。
3取一炖锅，加水约七分满，放入椰子肉和排骨，倒入椰汁烧开，撇去浮沫，放入姜片及调味料转小火，并盖上锅盖焖煮50分钟至肉软味香即可。
Tips：制汤时如何防焦煳
制汤原料极易沉入锅底，受高压而变煳变焦。如放原料前，在锅中放一些猪骨头垫底，不仅可以增加汤中钙质，还可防煳防焦。
椰子肉炖汤做法大全
椰子排骨汤的用料
椰子（取肉，椰子水备用）1个 排骨250克
姜一块 参片适量
红枣几颗 枸杞适量
盐一勺
椰子排骨汤的做法
步骤1
椰子开小口把椰子水倒出来备用，偷喝了一小杯，反正我就买了一根排骨用不了那么多椰子水
步骤2
砸开椰子壳取肉
步骤3
姜切片，椰肉切条。排骨先用水洗一下泡起来，然后几片姜冷水下锅，水开煮一分钟去掉浮沫，拿出来用清水冲洗干净。
步骤4
电饭煲加椰子肉姜片参片
步骤5
对还得加排骨，最重要的肉。加水开煲汤模式就好了
步骤6
准备几颗红枣和枸杞，洗一下，看着有灰尘。
步骤7
煲汤模式是两个小时，住一个小时之后加红枣，住一个半小时之后加枸杞和椰子水。加过椰子水之后觉得整个汤都好香啊
椰子排骨汤的烹饪技巧
椰子肉不会弄可以让老板帮你斩，那样的话自己带个容器去买椰子，要老的椰子，把水倒出来再叫老板帮你斩开，用勺子背一推就把肉弄出来了。
海南清补凉里面应该放些什么？
制作方法如下：
1、猪排骨清洗，用沸水焯一遍，除去血沫，再用温开水冲一遍。椰肉切割成一小块，姜片清洗切成片，苞米清洗切割成小段，备用。
2、石锅中放进一定量的开水，将猪排骨、生姜片，椰肉一起放进石锅中，大火烧开三十分钟，再改文火炖2个钟头，大概还剩余三十分钟上下的时间，放进苞米段和盐调料，炖到猪排骨酥烂，加入小量味精就可以。
椰子肉煲汤需要准备排骨，一些椰子肉，先把排骨清洗干净，放到开水里面焯一下血沫去除，再用温水清洗一遍，把椰子肉切成小块状，生姜清洗一下也切成片，玉米清洗干净切成小段备用，准备一个砂锅，里面加入足够的热水，把排骨，生姜片，椰子肉一起放进砂锅当中，大火煮开30分钟以后，再改成小火继续炖煮两个小时，再加入一些玉米，盐调味，炖到排骨软烂加入少许的鸡精就可以吃了。
椰子炖排骨有什么功效
清补凉的材料材料一般有这些：莲子、淮山、西米、红枣等等，我们还可以加入不同自己喜欢的食材一起熬制，不仅滋补而且美味。
清补凉排骨汤一
淮山20克、排骨500克
白莲子16克、枸杞10克、薏米18克
芡实18 克、玉竹10克、桂圆肉16克。
1准备好清补凉所需的煲汤药材料。清补凉药材一份、排骨500克就可以了。足够3-5人喝的汤哦。
2看下清补凉所有的精选配料有淮山、白莲子、桂圆肉、芡实、玉竹、薏米、枸杞。
3骨头、鸡肉、鸡脚、鸭肉都行的。不同主料煲出来的味道不同。
4和清水一起放进去，等水沸后，表面会浮起很多血沫。
5将排骨捞起，置流动的水下冲洗干净，再沥去多余水分备用。
6砂锅装足够冷水，将处理好的排骨跟材料倒入
7大火烧开转小火，煲二小时左右(期间不要加水)。
8最后砂锅里加盐，即可出锅。
9关火的10分钟前加上适量的盐，调好味道，那一碗美美的清补凉就完成了。好好享受一下吧!
10真是吃肉大的，呵呵拿出骨头就开始啃了。张开了大嘴，慢慢喝，没人跟你抢。
11连小朋友都爱上了这款清补凉汤，你有什么理由拒绝那么美味的汤。
清补凉汤二
材料
排骨(或鸡肉)500克、玉竹25克、党参4根、枸杞40粒、芡实30粒、淮山30克、蜜枣2个、姜一块、盐1茶匙(5克)、清水3升。
做法
1)将排骨切成小块，用清水冲净沥干水分。玉竹，党参，枸杞，芡实，淮山和蜜枣，放在一起，也用清水冲洗干净备用。姜去皮，切成大片。
2)将排骨放入锅中，一次性加入清水，大火煮开后，用勺子将浮沫撇干净，放入药材(玉竹，党参，枸杞，芡实，淮山和蜜枣)，和姜片，盖上盖子，用小火煲制2小时。
3)然后打开盖子，改成大火滚煮5分钟即可。喝前调入盐搅匀。
小技巧
煲汤的锅最好能选择瓦罐，或质地细腻的砂锅，内壁洁白的陶瓷锅，不锈钢锅也可以。但千万不要用劣质砂锅，因为里面的瓷釉含铅，煮酸性食物时很容易溶解出来，对人身体有害。另外铝，铁和锡制的容器也最好不用。
选用排骨，腔骨，或鸡肉，鸡架配合以上的药材都可以煲制。枸杞和芡实，普通超市里都有。而淮山，蜜枣，玉竹，党参，所有的中药店都可以买到，价格也不贵。
正宗海南清补凉三
椰子、绿豆、空心粉、薏米、冬瓜意、冰块、椰奶、牛奶、红枣。
1、先煮好糖水，炸椰奶汁、牛奶。
2、把煮好的椰子、绿豆和其他材料加点糖水再加点椰奶、牛奶，放点冰块就差不多好了。
无花果清补凉煲排骨汤四
排骨500克，无花果4个，胡萝卜1小段，薏米，莲子，淮山，百合，玉竹，党参，眉豆1把。
1排骨斩件飞水洗干净。
2无花果、清补凉(薏米、莲子、淮山、百合、玉竹、党参)洗干净。
3胡萝卜切大块，把全部材料放进锅里，大火烧开后转中小火煲2个小时，放盐调味即可。
美厨邦与您分享3种清补凉有哪些材料 用这些材料做去湿又养胃
椰肉玉米排骨汤是一道即美味又简单的菜肴。它是由排骨放入椰肉玉米熬制而成，适合中老年人食用，对肺虚以及肺热有辅助疗效，椰子肉有补虚损、壮筋骨的作用；益气生津，润泽面色。椰肉排骨汤也可以美容护肤。
需要食材
椰肉
230克
排骨
300克
甜玉米
半根
盐
适量
鸡精
适量
枸杞子
适量
生姜
3片
做法步骤
1
买的是进口椰青，咱先喝汁吧
2
用刀劈开，发现进口的汁多甜，但椰肉比较薄。
3
小心的用小刀将椰肉慢慢挖下来
4
边角处理干净，这里我开了四个椰青 ，收获了230克左右的椰肉
5
准备好排骨，买的是肋排。
6
冲洗干净，洗掉血水。
7
取出炒锅，锅里坐水，煮开。
8
用开水焯一遍，去除血沫，再用温水冲一遍
9
排骨沥干水分，备用。
10
准备好甜玉米，姜片，枸杞子。
11
准备一口砂锅，将排骨，玉米，姜片放入砂锅里
12
再继续加入椰肉，适量盐
13
砂锅中放入足量的热水，煲汤的时候一次性的加足量的水，中途要加水会减淡汤的鲜味，如果一定要加水也要加热水，凉水会让肉质收缩，影响口感。
14
全部弄好后，转入电陶炉。
15
大火烧开半小时，再改小火炖1个半小时。
16
大约还剩下半小时左右的时间，炖到排骨软烂
17
最后还剩下10几分钟时，加入适量枸杞子。
18
最后调入少量鸡精即可。
19
非常赞的椰肉玉米排骨汤就完成了，淡淡的奶香味。
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