1、倒种
每半个月倒种一次，这是催芽期间的关键措施。倒种的目的是使种子在催芽箱或编织膜、内所处位置不断变换，使其所得到的温湿度均匀一致和保持良好的通气环境，以满足催芽种子的需要。在倒种的过程中，随时剔除霉粒。若不倒种，各部位的种子所得到的水分、温度不一致，空气也不流通，种胚发育极不整齐，且易造成种子霉烂。
2、调水
种子催芽期间，要随时调节水分，以保持适宜的催芽土壤湿度。调水可与倒种结合进行，发现水分过大，可在通风处晾一晾，过干可以拌水，使之保持适宜的水分，以满足催芽种子对水分的需求。
3、调温
种子裂口前保持18～20℃日平均温度，裂口后要求16～7℃的缓慢降温变化。如箱或编织膜、内温度过高，要加盖遮荫物，或用浇水降温。如温度不足，可撤掉覆盖物增加日照，或搭塑料棚保温，以满足催芽种子对温度的需要。
4、防水
催芽场地周围要挖好排水沟，防止积水进入催芽箱或编织膜内。否则，水分过大，容易引起种子霉变。
西洋参种子怎样进行催芽处理？
A.按照被列为国家首批GAP生产基地的吉林省西洋参集团有限公司处理西洋参种子的方法是：
（1）适时采种，严格精选分等 由于西洋参种子成熟不一致，必须采收成熟种子才能保证发芽。当果实外缘大多数呈鲜红色，果肉变软多汁时开始第一次采种，留下青果和成熟差的果穗待完全红熟时再第二次采收，将采收下的鲜果装入筐内，经柔搓，使种子与果肉、果皮分离之后放入清水中将果皮果肉漂洗干净。洗净的种子放阴凉通风处晾干表面浮水后应用种子精选机或按西洋参种子分级标准将种子分为一、二、三级，一般将三级淘汰，用一、二级种子催芽。
（2）种子消毒 将种子用种子量的0.3%的50%多菌灵可湿性粉剂充分混拌进行种子消毒，以备催芽。
（3）准备河沙 经实践证明，河沙是理想的处理西洋参种子的基质。在无污染的河中捞取河沙，用12号筛子筛去大于和等于种子大小的沙粒后，再用清水冲去细沙中的淤泥，控净水后对沙子和选用的催芽器械用500倍多菌灵液进行消毒，并调节好沙子的含水量为8%左右。
（4）检查种子催芽室 检查控温通气设备是否灵敏，一切正常后即可装种子。
（5）拌种装槽 将选用的沙子3份和种子1份混拌均匀后装槽，装槽时先在槽底铺选用的沙子厚约5厘米，其上面装入混拌均匀的种子和沙子，其厚度30～40厘米，摊平后，在其上面覆盖沙子4～6厘米，并在槽内分上、中、下三层插好温度计和湿度计传感器。
（6）西洋参种胚不同发育阶段温、湿度控制参数及所需时间如下：
①种胚发育前期 所需温度在18℃左右，温度变化范围在16～19℃之间，或在18℃±1℃，这一阶段种胚发育很慢，所需时间40～50天。
②种胚发育后期 所需温度17℃左右，温度控制在16～18℃之间，这期间大约需要40～50天，种胚长2.6～2.7毫米，种子的胚率在45%以上，种子有个别开始裂口。
③种胚快速生长期 这一时期种胚发育生长快，大约需50～60天，种胚长4.4～4.6毫米，有85%以上的种子裂口。此期所需温度13℃左右，温度控制在12～14℃或在13℃±1℃。
以上①、②、③个种胚发育期总称西洋参种子的形态后熟阶段，约需130天左右。
④子叶肥大期或生理后熟阶段 此期所需温度3℃左右，约需70～80天，种胚长大于5毫米，温度控制到0～4℃或在3℃±1℃，此期95%以上种子都裂口。
研究表明，西洋参种胚发育的各个时期变温比恒温好，变温的幅度以1～2天内变幅1℃左右为佳，变幅大于或小于1℃都不如1℃好，所以每一个阶段都以适宜温度±1℃为宜。沙子的湿度控制在8%为宜。
以上处理西洋参种子的方法温湿度控制得好，种子催芽质量有保证，适用于大型企业处理大批量种子，设备先进，但投资较大。
B.此外为适合于小规模生产或个体户处理西洋参种子的方法是：
种子采收、分等、消毒、掺拌沙子都与上面处理种子的方法相同，只是处理种子的地方和管理方法不同。
选择通风向阳的地方，设一荫棚，在荫棚下按容器（或编织膜）大小和形状挖一个25厘米深的平底坑，备用。荫棚周围挖好排水沟。将木箱（或编织膜），安放于事先挖好的坑中，先将筛过的细河沙铺于箱（或编织膜）底3～5厘米，将消毒的种子混拌于细河沙中（按1∶4体积比），装入箱（或编织膜）内，摊平，上面覆盖细河沙3～5厘米，再盖上铁丝网防鼠，坑与箱（或编织膜）间隙用细土填满，以便使箱（或编织膜）内外土壤含水量保持一致。
催芽期间要认真做好下面管理工作：
（1）倒种
每半个月倒种一次，这是催芽期间的关键措施。倒种的目的是使种子在催芽箱（或编织膜）内所处位置不断变换，使其所得到的温湿度均匀一致和保持良好的通气环境，以满足催芽种子的需要。在倒种的过程中，随时剔除霉粒。若不倒种，各部位的种子所得到的水分、温度不一致，空气也不流通，种胚发育极不整齐，且易造成种子霉烂。
（2）调水
种子催芽期间，要随时调节水分，以保持适宜的催芽土壤湿度。调水可与倒种结合进行，发现水分过大，可在通风处晾一晾，过干可以拌水，使之保持适宜的水分，以满足催芽种子对水分的需求。
（3）调温
种子裂口前保持18～20℃日平均温度，裂口后要求16～7℃的缓慢降温变化。如箱（或编织膜）内温度过高，要加盖遮荫物，或用浇水降温。如温度不足，可撤掉覆盖物增加日照，或搭塑料棚保温，以满足催芽种子对温度的需要。
（4）防水
催芽场地周围要挖好排水沟，防止积水进入催芽箱（或编织膜）内。否则，水分过大，容易引起种子霉变。
西洋参种子胚发育所需温度与上面第一种处理种子的要求是一致的，只是没有自动控温湿度的设备，依靠自然由高温到低温的环境来完成种胚的发育，如果气候较冷的地区，处理种子的温度比13℃还低，就应将催芽种子移入室内。如果种子在室外17～18℃左右的温度超过3个月，移入室内后可将温度控制在13℃左右，到12月底或翌年1月初，应该能达到85%以上的种子裂口率，这说明种子已完成了种胚的形态后熟阶段。
如果裂口的种子在入冬前完成了种胚的形态后熟，就应进行埋藏保管，直至翌春播种时取出。若裂口的种子在入冬前没有完成种胚形态后熟，就要在室内继续催芽，在冬季完成形态后熟的种子，不要直接冻藏，应采用冰藏法，使其完成生理后熟过程。这样就能避免播前种子萌发造成的损失。
冰藏法则是在菜窖里设一木架，把沙藏种子箱放于中间，把备好的大冰块放于上下左右和周围，冰块上洒些锯末，以防热量传导。窖口用棉被封好，使种子保持在0～4℃的低温条件下，直到翌春播种时取出。
以上处理西洋参种子的方法，种子催芽质量也有保证，设备简单，投资很小。
以上两种处理种子的方法都是利用当年产的种子第二年就可出苗，所以要精心控制温湿度使种胚加速发育。
C.下面介绍西洋参隔年用种自然埋藏处理方法：
（1）种子采收
搓洗、晾干表面浮水、种子消毒与上面介绍的方法相同。
（2）混合土的配制
用腐殖质土加干净的细河沙（过筛子，沙子小于种子），腐殖质土1份，河沙2份，配成混合土。
（3）拌种
将消毒的种子与配好的混合土按种子1份，混合土3份，将种子混拌均匀。
（4）装袋
将拌好的种子装入编织袋内，只装满袋内2/3，然后将袋子扎口。
（5）野外自然埋藏
在野外找不积水地块挖土槽宽40厘米，深30厘米，将编织袋种子平放在土槽内，厚度不超过20厘米，槽上覆土16～20厘米厚，再加上稻草、落叶等覆盖物5～7厘米，顺其自然贮藏越冬，翌年化冻以后，约4月中旬以后可取出种子。
（6）将越冬种子移到室外
在野外找方便管理，地势干燥（不积水）地方，顺坡向挖宽40～50厘米，深25～30厘米，长不限（根据种子量定）的土槽，槽底呈平面型，垫上3～5厘米厚粗砂。在槽内铺上编织膜（宽100厘米以上），将拌好的种子装在编织膜内，种子厚度20～25厘米，摊平，将编织膜两侧对拉封好，覆土5～7厘米，上面覆盖落叶或稻草3～5厘米。
（7）混合土的湿度
槽内种子湿度保持在30%～40%之间。
（8）倒种子
15～20天打开土槽，将种子上下翻倒一次，特别是大雨之后要及时倒种子，使混合土湿度适宜。
经以上方法处理的种子，到9～10月裂口率可达95%以上，可秋播。也可埋在野外自然冬贮，第三年春播。
D.头年收的干种子春天催芽处理，先浸种，可用50～60℃温水放在缸内，将种子倒进水里搅动直到水不烫手为止，浸泡24～36小时时，使种子内胚乳膨胀呈鲜籽状态，然后以上述C方法（6）进行处理即可。
西洋参的催芽方法 西洋参种子怎样进行催芽处理？
1、倒种每半个月倒种一次，这是催芽期间的关键措施。倒种的目的是使种子在催芽箱或编织膜、内所处位置不断变换，使其所得到的温湿度均匀一致和保持良好的通气环境，以满足催芽种子的需要。在倒种的过程中，随时剔除霉粒。若不倒种，各部位的种子所得到的水分、温度不一致，空气也不流通，种胚发育极不整齐，且易造成种子霉烂。
2、调水
种子催芽期间，要随时调节水分，以保持适宜的催芽土壤湿度。调水可与倒种结合进行，发现水分过大，可在通风处晾一晾，过干可以拌水，使之保持适宜的水分，以满足催芽种子对水分的需求。
3、调温
种子裂口前保持18～20℃日平均温度，裂口后要求16～7℃的缓慢降温变化。如箱或编织膜、内温度过高，要加盖遮荫物，或用浇水降温。如温度不足，可撤掉覆盖物增加日照，或搭塑料棚保温，以满足催芽种子对温度的需要。
4、防水
催芽场地周围要挖好排水沟，防止积水进入催芽箱或编织膜内。否则，水分过大，容易引起种子霉变。
西洋参种植方法
西洋参是一种人参不能代替的、具有特殊治疗价值的贵重补益药品，那么你知道西洋参种植方法有什么吗?下面是我精心为你整理的西洋参种植方法，一起来看看。西洋参种植方法
选地整地
西洋参原是野生品种，后家种驯化，世界各国都在引种栽培。我国在很多地方都已引种成功，在气候比较炎热的地区，多选择森林腐殖土、排水良好、气候凉爽的山顶大小平原，腐殖质土层较深的林地，选阔叶林或肥沃的农田，地下水位较高，排水良好的壤土或腐殖质壤上，休闲地、生荒地均可栽培。
选好地后，荒地先要烧后铲起表土堆起。农田地，先在上面盖卜草和乱树枝、根等草植物之后燃烧，堆土备作畦用。如果条件允许，堆土可经一冬、一夏，冻晒腐熟。忌现整现用。播地翻耕深度20厘米左右，不宜太深，使土壤风化腐熟，使枯枝落叶充分腐熟。休闲1年后，再翻耕1次，筛除石块等杂物，按每平方米土壤拌以50%多菌灵0.08千克、腐熟厩肥2～3千克、骨粉1千克或过磷酸钙2千克，施入土中作基肥，然后，浅耕1次，整平耙细，作业道宽80～100厘米，以利排水、空气流通和接受散射光。地整个后做畦，宽120～150厘米，长根据具体情况而定。畦高25厘米，床南北走向，土壤消毒。用80%代森锌每平方米0.o1～0.02克，或50%乙基托布津每平方米0.01～0.03千克，或用40%霉疫净每平方米0.01～0.03千克，消毒效果均较好。
2.繁殖方法
种子繁殖、育苗移栽或直播。
(1)种子处理
西洋参、人参、三七均为好形果，但西洋参的种子处理不同于它们，西洋参果实虽然红了，但种胚未成熟，发育很小，需经过胚熟和生理后熟阶段才能发芽。通常采用人工催芽法，一般种子需经18个月的胚熟和生理后熟。若自然室温在12～18℃就能满足种胚发育过程中所需要的温度，可采用层积沙埋法。
一层湿沙土含水量10%～15%一层种子，土：沙：种子=1：2：1。具体做法是秋天红果采收后，先用水洗去果肉，之后选择子粒饱满的种子，放在一定的容器内，如花盆或特制的搪瓷桶进行层积沙埋。放于常温下，每一个月筛选一次种子，弃去霉烂的种子，选留好种子，风凉晒至冷，之后仍进行层积处理，直至室外温度达5℃。选留的好种子连同容器，放在室外50厘米深的地下坑内，上盖一层草，草上覆土，经自然低温冷冻贮藏，要防鼠害。早春取出放在树下或播种地里。
(2)种于消毒
种子表面常带有各种病原菌，致使种子在催芽中和播种后引起烂种或幼苗病害。一般有效消毒方法是砂藏前以鲜种重的0.30%多菌灵(50%可湿性)粉剂拌种或以此药500倍液浸种30分钟，或用0.2%～0.3%高锰酸钾溶液浸泡10～20分钟或福尔马林1%溶液浸种10～15分钟，捞出后晾至种子表面无水时，即可进行催芽或播种。还可用霉疫净1%浸种10分钟，1%甲基托布津浸种10～20分钟，0.2%乙基托布津浸种10～20分钟，效果较好。或用5%乙基托布津(浸剂量5%～10%)、45%代森胺(剂量0.1%一0.2%)，15%嗪胺灵(乳剂量0.1%～0.3%)拌种，或0.1%硼酸溶液浸泡10～20分钟，保苗效果也很好。比较先进的风干种子催芽法：缩短150天的管理，采红果，去果肉，洗净晾干，于第二年5月进行催芽处理，事先用清水浸泡24小时，捞出种子，进行消毒，温度控制，种胚发育前期温度约为18～20℃，80天，种胚后熟期为12～16℃，2个月;生理后熟期为0～5℃，3个月。
(3)播种
播种分春、秋两季。陕西省秋播好，苗齐、苗壮。播前浇透底水，待水渗下后，疏松土壤，采取条播6厘米*6厘米，播后覆土3-5厘米，上面盖草、落叶、锯末、草木灰，6厘米左右，以利保墒出苗，此外利用地膜更好，既能保墒又能防杂草病害。采取条播更好、沟底平、出苗齐、好管理。
参种发芽率：西洋参种子发芽率最高者80%～90%，播种后出苗率仅为60%～70%，除与温度、土壤水分条件影响外，还与种子本身不饱满，种胚发育不完全，催芽、贮存过程中霉烂等有关。催芽种子一定要粒选，选用充实饱满、已裂口(种胚发育完全)、无病种子作播种材料，必要时进行种子生活力测定，用优质种子提高出苗率。
(4)移栽
播种2年后，植株已大，需要的营养和光照与幼苗期都不一样了，所以当播种后第二年秋或第三年春天移栽，正是西洋参休眠期，即在萌动之前挖出，做到边招边裁，芦头距离地面6～8厘米斜栽，行株距20厘米*20厘米。把参根主体上所长的须根或多余支根剪去，人为地促进参根体形美观，同时集中营养于主根，提高质量。
如果当年不能栽或需要修须根时，将挖出参苗存放室内，经过下须整形参根上留有伤口，容易感染病菌，因此栽前必须消毒，方法是：用120信波尔多液浸苗5～10分钟，代森锌200倍溶液浸苗10～20分钟，代森胺800倍稀释液浸根，或多菌灵、退菌特等杀菌药液浸根，浸根时勿使芽苞接触药液，以防药害。
西洋参种植要点
1.选地整地
在我国低纬度地区，宜选择海拔高度800～1000米的山地阔叶林地带或肥沃的农田。具腐殖质土层较深、pH在6.5以下呈微酸性、地下水位较高、排水良好的壤土或腐殖质壤土;以周围有灌溉条件的休闲地或生荒地、坡度在5～20度的平缓坡地为好。参地选好后，于播种前1年的春、夏季进行翻耕，忌现整现用。播地深度20厘米左右，不宜太深，使土壤风化熟化，使枯枝落叶充分腐熟。休闲1年以后，再翻耕一次，筛除石块等杂物，每平方米土壤拌以50%多菌灵8克、腐熟厩肥2～3千克、骨粉1千克或过磷酸钙2千克，施入土中作基肥。然后，浅耕1次，整平耙细，作成宽1.2米、深20厘米的高畦，作业道宽80～100厘米，以利排水、空气流通和接受散射光。
2.移栽种子
播种育苗的，西洋参苗要培育2年才能出圃定植。定植时期，以春季2～3月萌动前进行为宜，在此期间，愈早愈好。最迟不过4月下旬。也可于秋季植株枯黄后进行，但以春栽为好。于栽参的前一天起挖参苗，随起随栽。栽时，按参苗大小分级，分别栽种。按行株距25厘米×12.5厘米比较合理。栽植方法，现多采用斜栽法，即栽植沟与地面保持40～45度的斜度，栽时芽胞向上，根部在沟内舒展，覆土厚5厘米左右，畦面覆盖4～5厘米树叶或短节麦草(长5～8厘米);或加盖3厘米厚的锯木屑，以保护参苗安全越冬和防止杂草滋生。
3.搭参棚西洋参原是林下阴生植物，忌阳光直射，人工栽培需要架设荫棚遮荫。架棚时间，一般在4～5月上、中旬，在撤掉参地畦面上的覆盖物的同时开始架棚。棚架的形式有弓形棚、单透棚、双透棚、平顶棚等，要因地制宜。
4、虫害危害西洋参生长的病虫害有立枯病、斑点病、叶锈病、绣腐病、象鼻虫、螟虫、蝼蛄、地老虎、金针虫。
西洋参的功效
增强中枢神经系统功能
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强 记忆力 等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
保护心血管系统
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
提高免疫力
西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
促进血液活力
长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。
治疗糖尿病
种植的西洋参成熟后种子掉地上第二年能自己想出来吗
种植的西洋参成熟后种子掉地上第二年能自己长出来，但成活率较低。用种子繁殖，在7-8月果实鲜红时采摘，搓去果肉，浮去病粒和皱缩的种子，洗净，晾干贮藏或立即处理。
(1)种子处理根据西洋参种子的生物学特性，如果一年不处理种子，第二年就不会全部出苗。这是因为我国西洋参主要种植区华北8-9月气温高，东北9-10月气温低，自然温度无法满足胚胎发育的要求。
当年种子的催芽方法：将洗净的新鲜种子用1%福尔马林浸泡10分钟，捞出沥干水分，或按种子量的0.3%用50%多菌灵可湿性粉剂拌种，再用3-4倍种子的干净沙子混合，放入木箱中催芽。当年种子催芽的关键因素是温度，所以催芽的效果必须建立在西洋参胚发育不同阶段生物学特性对温度的要求上。根据不同地区的气温，前期可以放在室外，天气冷了就搬到室内或大棚或塑料大棚里。有一个特殊的房间，有温度控制。前期温度逐渐降低20。当温度没有达到成熟后的温度时，就要升火或者用电加热加热。采用自动控温设备，使温度符合要求。
发芽过程中，除了胚发育所需的温度外，还要经常浇水，使沙子的含水量保持在9%左右(如果太湿，要筛掉，晾干后存放)，还要经常翻动，使其透气。种子开始开裂后，要及时降温，加强检查。种子胚形态成熟时，种子要用沙搬入地窖或埋在0.5 ~ 1m的阴凉处，覆土0.4m左右，使其在0~5的低温下完成生理成熟，便于春播。
隔年种子催芽法用当年种子催芽，费工费时，往往能'
(3)移植西洋参在美国多采用直播方式种植，播种后一直生长到收获的第四年。我国大部分地区采用“一三制”或“二二制”进行移植。即播种后的第二年或第二年秋季种植，生长3、2年后收获。春天土壤解冻后，芽和芽还没有发芽，根和毛都可以移植。种植前选择健康、无病、完整的人参苗，按大、中、小等级进行移栽。种植前用50%多菌灵可湿性粉剂的500倍溶液或40%代森锌可湿性粉剂的500倍溶液浸泡50分钟；或者用根部的湿度喷一下，稍微凉一点再种。
移栽时，将人参侧根拉直，主根与地面保持30角。芽的覆土深度为3 ~ 4cm，种植后畦面要平整，同时移栽幼苗。注意不要损伤芽和根皮层。行距为20厘米10厘米。根据人参根的大小，可以适当增加或减少行距。覆土后用稻草或麦秸覆盖10厘米，防寒防热。
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