水果放冰箱保鲜，要拿袋子装，理由如下：
用袋子装的水果，水分不会流失，保鲜时间长；用袋子装的水果，水果相互之间不会串味，避免冰箱内产生异味；用袋子装的水果，可以减少细菌病毒的污染；将水果放进塑料袋内，再放进冰箱保存，可以使水果处于休眠状态，延长贮存期。切开的水果放冰箱保鲜要用保鲜膜吗
具体得看是什么水果，要是抗氧化能力强就可以不用保鲜膜。
保鲜膜大体分为两类，一类是普通保鲜膜，适用于冰箱保鲜；一类是微波炉保鲜膜，既可用于冰箱保鲜，也可用于微波炉。后一种保鲜膜在耐热、无毒性等方面远远优于普通保鲜膜。因此，消费者在使用选择上要特别注意，分项使用。
保鲜膜材质也大概分为两种，PVC和PE材质。PVC保鲜膜的透明度、拉伸性和黏性都比PE保鲜膜强。PVC保鲜膜在用火烧时保鲜膜，火焰发黑，冒黑烟，有刺鼻的气味，不会滴油，离开火源后会自动熄灭。而PE保鲜膜燃烧时火焰呈，无味，会滴油，且离开火源后可以继续燃烧。如果标注是PVC材料或标注不详的，建议消费者不要购买和使用。
冰箱里的水果怎么放保鲜
冰箱保鲜袋需要密封吗
冰箱保鲜袋需要密封吗，保鲜袋在日常生活中使用非常广泛，特别是人们在保存食物的时候都会用上保鲜袋，很多人不知道保鲜袋放到冰箱需不需要密封，下面分享冰箱保鲜袋需要密封吗
冰箱保鲜袋需要密封吗1食物放冰箱要用保鲜袋吗
大多数食物存入冰箱的食物最好用保鲜袋分开包好，因为保鲜袋可以使食物保持水分,隔离异味,保鲜时间更长,冰箱中有大量细菌,防止细菌进入食物。
不需要用保鲜袋的食物
虽 然大部分食物放入冰箱保存时需要用保鲜袋，但是并不代表所有的食物都的用保鲜袋。例如：韭黄、萝卜、黄瓜这些蔬菜，当把这些蔬菜用保鲜袋包裹后期维生素含 量要比未包裹的维生素含量流失较大。另外熟食、热食、含油脂的食物，特别是肉类，最好不要用保鲜袋包装贮藏，这些食物和保鲜袋接触后，很容易使其材料中所 含的化学成分挥发，溶解到食物中，对健康不利。
保鲜袋怎么使用较好
准备用冰箱储存食物时，保鲜袋最好包两层，或者使用密封袋，以防空气进入。虽然冰箱门上有专门储存鸡蛋的小格子，但鸡蛋最好不要放在这里，应该先装在纸板盒里，再冷藏。新鲜农产品储存前不要清洗，放在能进空气的塑料袋里储存，最好在几天内吃完。
各种食物怎么保鲜
肉类保鲜有讲：买回的新鲜肉保鲜的最佳温度是3-5度，此温度下肉质最佳。保鲜期限最好不超过24小时。那些1～2天内食用的鱼肉类放在0℃冰温室最好；近期食用的肉类适合放在-7℃冷冻室内，食品无须解冻，可防止营养流失。
另外，生鲜肉营养丰富，微生物生长繁殖快，若长久不食用需要低温冷冻保存，储存温度一般以-10℃～-18℃为宜。
保存叶菜类最重要的就是保留水分，同时又要避免叶片腐烂。蔬菜在保存之前最好不要清洗，用保鲜袋或保鲜袋包好放在冷藏室中即可，因为清洗会破坏蔬菜表面的蜡质，方便微生物入侵。蔬菜和果品适合放置于温度较低而湿度较高的冷藏室下部收纳盒中。
冰箱保鲜袋需要密封吗2保鲜袋可以放冰箱冷冻食物吗
保鲜袋在日常生活中使用非常广泛，可以用于保藏蔬菜、水果、谷物、熟食等。
保鲜袋的材质比较多样，有聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）、聚偏二氯乙烯（PVDC）等材质，其中PE材质的主要用于水果、蔬菜等的包装，PVDC材质的主要用于一些熟食、火腿等的包装。
真空保鲜袋可以保存食物多久
真空保鲜袋保存食物的时间通常根据所装的'食物而定，若是用来装比较新鲜的农副产品，通常可以保存6天左右的时间。若是用来装熟食类食物，可以保存15天左右，而用来保存坚果类的食物，则可以保存12个月左右。
1、农副产品
真空保鲜袋用来装比较新鲜的农副产品，通常可以将保质期延长到6天左右的时间。真空保鲜袋可以去除氧气，当时食物没有了空气后，细菌在真空下无法进行生长，就会延缓变质的时间。
2、熟食类食物
真空保鲜袋用来装熟食类食物，可以将保质期延长到15天左右，真空保鲜袋去除氧气后，可防止食物被氧化而变质。熟食类食物含有大量的不饱和脂肪酸，在氧气的作用下会开始腐坏，并且食物中的维生素a和维生素c也会随之损失，而真空氧气袋可以避免食物被氧化。
3、坚果类
由于没有了氧气的存在，坚果类的食物通常可以在真空保鲜袋中放置12个月左右。真空氧气袋在保存食物的时候，可以抵抗压力、阻挡气体，能够让食物保持有的颜色、味道、形状等，使得坚果类的保质期延长到12个月之久。
冰箱保鲜袋需要密封吗3保鲜袋有毒吗？保鲜袋可以放微波炉吗？
保鲜袋材质
目前市场上出售的绝大部分保鲜膜和常用的塑料袋一样，都是以乙烯母料为原材料，根据乙烯母料的不同种类，保鲜膜可分为三大类。
聚乙烯：
简称PE，这种材料主要用于食品的包装，我们平常买回来的水果、蔬菜用的这个膜，包括在超市采购回来的半成品都用的是这种材料。
聚氯乙烯：
简称PVC，这种材料也可以用于食品包装，但它对人体的安全性有一定的影响。
聚偏二氯乙烯：
简称PVDC，主要用于一些熟食、火腿等产品的包装。
这三种保鲜膜中，PE和PVDC这两种材料的保鲜膜对人体是安全的，可以放心使用，而PVC保鲜膜含有致癌物质，对人体危害较大，因此，在选购保鲜膜时，应选用PE保鲜膜为好。
现在市场上的保鲜膜大体分为两类，一类是普通保鲜膜，适用于冰箱保鲜；一类是微波炉保鲜膜，既可用于冰箱保鲜，也可用于微波炉。后一种保鲜膜在耐热、无毒性等方面远远优于普通保鲜膜。因此，消费者在使用选择上要特别注意，分项使用。
保鲜袋有毒吗
保鲜膜三大类
聚乙烯。
简称PE，这种材料主要用于食品的包装，像我们平常买回来的水果、蔬菜用的这个膜，包括在超市采购回来的半成品都用的是这种材料。
氯乙烯。
简称PVC，这种材料也可以用于食品包装，但它对人体的安全性有一定的影响；
聚偏二氯乙烯。
简称PVDC，用于熟食火腿等产品的包装。PVC膜中有两种物质具致癌可能性，一是VCM（氯乙烯单体），一是DEHA，如果VCM的成分在1PPM（度量单位：百万分之一）的范围内是无毒的，如果超标就有致癌的可能性。
合格的饮料瓶、矿泉水瓶都要求用食品级的塑料做成，即PET瓶。这些食品级的PET瓶不能耐高温，需在低温使用，一般在70摄氏度以下使用是安全的。但是PET里含有微量的催化剂，一些人喜欢将热水灌到瓶子里，而高温会使塑料里的有害物质溶出来，进入水里；同时，酸性液体也容易将塑料里的有害物质溶出，若消费者所灌装的水或茶酸碱度不稳定，也可能将有害物质带出来。
PE一般的聚乙烯是没有毒的，但是由于聚乙烯塑料为了适合不同的使用范围，常常添加一些添加剂，比如增强剂，增塑剂，染色剂或者抗老化剂等等，这些添加剂一般是小分子物质，在一定条件下容易挥发也会产生有毒物质。
保鲜袋可以放微波炉吗
没吃完的菜用保鲜膜封起来，这是不少家庭都有的习惯，但对于保鲜膜在使用过程中的注意事项，不少人并不是很清楚。超市部分保鲜膜生产厂家只在外包装上标注了“PE”“PVC”等字样，没有其他相关解释，选购时常常一头雾水。而部分保鲜膜在外包装上标注了“可承受180摄氏度高温”“不得用于微波炉加热”等字眼，自然是一目了然。
据业内人士介绍，目前市面上销售的保鲜膜主要分三类，一类是PVC保鲜膜，虽然能够用于食品保鲜，但由于内部可能含有苯环类的增塑剂，因而不能在微波炉加热或用来包装油脂类食物，否则产生的化合物将危害人体健康；
一类是PE保鲜膜，由于不添加增塑剂，安全性较高，因而市面上使用较多；还有一类PVDC保鲜膜，过高的生产成本使其应用和销售都不是很广泛，只用于一些价格较高的产品的保鲜。
买回来的蔬菜水果，是包着塑料袋放在冰箱冷藏，还是不带包装冷藏？
1、在将水果放入冰箱保鲜之前不要清洗，水果表面有着天然的果胶，这些果胶可以抵御微生物，防止水果水分的流失。在保鲜时，为了保护水果在冰箱中不受挤压，或者串味，应该将部分表皮薄、易损伤的水果放入专门的保鲜盒中。
2、冰箱里不能将肉和水果放在一起。肉和水果是不能放一起的，因为水果是生吃的东西，而肉是有细菌和腥味的，放在一起会污染水果。此外放水果和肉时，用保鲜膜一个一个包好存放，冷藏温度不要调的太低，约调到35。不能放一起，会串味。
冰箱里储存的食物，一定需要用保鲜膜套住吗？新鲜的蔬菜水果，是洗了再放冰箱，还是不洗放冰箱好？
我通常都是打开包装，放进冰箱里专门放水果蔬菜的箱里，通常放在冷藏室底部。
不能洗的，如果有烂叶子、泥土可以事先择掉。不能用塑料袋，最好用报纸包着放入冰箱，也可以用前一阵说致癌的PVC保鲜膜，因为PVC保鲜膜只有在加热和遇到有油的熟食才会对健康不利，但是因为它有很好的透气性，包蔬菜是非常理想的。买回来的蔬菜水果 , 特别是蔬菜如果要存放的时间长一些,可以用旧报纸将其包好,放在冰箱。
有些水果或蔬菜常用纸或塑料袋包装，并放入冰箱或冷藏室，目的是为了减少水果和蔬菜中水分的蒸发。这是因为用纸或塑料包装起来后，减少了外面空气的接触面，使蒸发速度减慢；把水果或蔬菜放入冰箱或冷藏室使液体温度降低，可以使蒸发变慢。
放入冰箱内的食品最好用容器、食品袋或保鲜膜密封包裹好，这样有多个好处，一是水分不会流失，保鲜时间长；二是相互之间不会串味，冰箱内就不会产生异味了；三是减少细菌病毒的污染。果蔬类的食物临时保存可以清洗，否则应在吃前清洗为宜。
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