1、丝瓜可以做菜，在日常生活中很常用。可以做丝瓜汤，丝瓜炒鸡蛋。丝瓜含有维生素B和维生素C，并且含有铁，钙，磷等元素，对我们的身体大有好处。
2、丝瓜瓤晒干后可以做成抹布，作用与清洁球不相上下。丝瓜里面的很多小的细丝清洁厨具的时候，不会损伤碗。
3、丝瓜的藤对鼻炎也有一定的作用。把丝瓜的藤晒干后，碾成粉末，放在瓶中备用，用棉签擦干净鼻部的分泌物，用一个吸管把粉末吹进鼻孔中，在用棉签塞住鼻孔，每日睡前用，可缓解鼻炎。
4、另外，丝瓜还有美容作用，把丝瓜切成薄片，然后
吃丝瓜有什么功效和作用
吃丝瓜有什么功效和作用
吃丝瓜有什么功效和作用，丝瓜很受大家的欢迎，因为它的营养和美容价值很高。在每年夏天时会大量上市，而且是一种有点甜味的一种瓜果类蔬菜，以下分享吃丝瓜有什么功效和作用。
吃丝瓜有什么功效和作用11、吃丝瓜有什么作用
1、抗坏血病，丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症；
2、健脑美容，因为丝瓜中维生素B等含量高，有益于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的非凡性能，能美容去皱；
3、抗病毒、抗过敏，丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显防止作用，在丝瓜构造培育液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。
4、具有消热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络、祛风的功效；
5、用于医治热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。
6、丝瓜络味甘、性平，通行十二经，可通络活络，清热化痰。
2、丝瓜的选购技巧
看形状：要选形状规则、瓜条匀称两头一样粗，瓜身白毛茸毛完整的丝瓜，不要选瓜身局部肿大的，这样的丝瓜发育不均衡，既不方便处理，口感也不佳。钩状的丝瓜难削皮难处理，最好不要选择。
看表皮：看看丝瓜表皮没有腐烂破损。丝瓜的尾部最好带有花，带花的丝瓜一般比较新鲜。
看纹理：看看丝瓜的纹理，纹理细小均匀的是比较嫩的，纹理很清晰的比较深的是比较老的，若是烹饪用的话建议选择较嫩的丝瓜，若是提取丝瓜络用则可以选择较老的丝瓜。
看色泽：新鲜的丝瓜颜色为嫩绿色，有光泽；老的丝瓜表皮无光泽且纹理会产生黑色。
用手摸：摸一下丝瓜，如果丝瓜有弹性一般表示是新鲜的，无弹性、太软的表示不新鲜。此外，如果丝瓜过硬可能会很苦，口味不佳。
吃丝瓜有什么功效和作用2吃丝瓜有哪些好处 吃丝瓜的好处有哪些
1、丝瓜是一种益处很我的一种蔬菜，丝瓜的营养是特别的丰富的，同时还有很我的药用价值。
丝瓜有很好的健脑美容的作用，因为丝瓜含有大量的维生素B，对于小儿的大脑发育是有好处的，对于老年人来说也很好，还有很好的美容去皱的作用。
2、丝瓜还可以抗坏血病，因为丝瓜含有大量的维生素C，丝瓜也可以抗病毒：抗过敏因为丝瓜是可以用来提取一些物质的，这些特质对于乙型脑炎病毒有很明显预防作用，同时丝瓜也可以提取一些有抗过敏性的一些物质，泻根醇酸，这些都是有很强的抗过敏作用的。
3、丝瓜的吃法也是很多的，丝瓜可以素炒，也可以和猪肝或者是瘦肉滚汤，也可以把丝瓜和肉片或者是新鲜鱿鱼一起炒着吃都是很不错的'。
4、丝瓜的好处是很多的，现在还没有人觉得吃丝瓜为好的。所以说吃丝瓜的坏处是没有的。
丝瓜叶的功效
1：止血
丝瓜叶入药以后具有特别好的止血作用，它能缩短人体凝血时间，对人类经常出现了外伤出血有明显治疗作用，在治疗的时候可以把丝瓜叶子捣碎以后直接外敷在出血的伤口上，能尽快止血，人们出现咳血吐血等疾病时，把它煎水服用止血效果也特别好。
2：化痰止咳
丝瓜叶是一种能化痰止咳的中药材，它能入肺经，可提高人类肺的呼吸功能，而且能清除肺热，缓解肺燥，并能消除肺与气管中的炎症，对人类经常出现的咳嗽痰多有特别好的治疗作用。
3：消炎杀菌
丝瓜叶入药以后还具有消炎杀菌的重要作用，它能消灭人类皮肤表面的敏感菌和真菌可抑制多种病菌的活性，能防止人体皮肤细胞被这些病菌感染，在人们出现皮肤炎症以及神经性皮炎时，都可以用丝瓜叶来治疗，治疗时可以把丝瓜叶研碎取出汁液涂抹在患处。
丝瓜叶的禁忌
丝瓜叶也可以食用还可以入药，但它服用时也有一些禁忌，因为丝瓜叶味苦性寒，人们食用它以后会吸收过多的寒性成分容易引发脾胃虚寒，所以生活中那些本身属于寒性体质和患有脾胃虚寒症状的人是禁止食用丝瓜叶的，他们食用丝瓜叶以后会有不良反应发生，也会危害身体健康。
丝瓜叶的功效与禁忌先为大家介绍这么多，能让大家对丝瓜叶有一个全面的了解，能知道它的利用价值有多高，以后有需要时可以正确利用它，能让它发挥好的保健功效与药用功效，也能让人体的相关不适症状很快减轻。
吃丝瓜有什么功效和作用3丝瓜的热量是多少
热量：20卡/100克可食用部分。
营养成分：碳水化合物4.2克、蛋白质1克、脂肪：0.2克、纤维素0.6克、维生素A15微克、维生素C5毫克、胡萝卜素90微克、钙14毫克、钾115毫克、铁0.4毫克。
吃丝瓜会长胖吗
吃丝瓜不会长胖。
丝瓜的热量是很低的，100克中只有20卡，而且脂肪含量也不高，吃了之后不会出现长胖的现象，反而能有利于减肥。
吃丝瓜能减肥的原因
1、丝瓜中的纤维素、皂甙、植物粘液等成分，能促进肠道蠕动，有利于大便通畅，减少便秘，帮助清理人体肠道里面堆积的脂肪和身体的毒素。
2、丝瓜中的维生素B族也是能有效的促进人体新陈代谢和消化液分泌的，缓解便秘的。
3、丝瓜中还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质，可以避免因节食导致的营养素缺乏，热量低，水分多，是适合在减肥期间食用的。
丝瓜减肥效果好吗
如果单纯的只吃丝瓜，减肥效果是有限的，只能说帮助减肥，而最有效的减肥方式还是要依靠饮食控制加上适量的运动。
丝瓜怎么吃减肥效果好
丝瓜炒虾仁
食材：丝瓜、鲜虾
做法：
1、将鲜虾去去壳留尾，在虾的身上划开，挑出虾线，用料酒、水淀粉腌制十几分钟。
2、丝瓜去皮后洗干净，切滚刀片，姜切成丝，蒜切成片。
3、在锅中放油烧热，将虾仁倒进去炒至变色，盛出备用。
4、重新在锅内倒油，等油热后，将姜、蒜炒香，然后放入丝瓜炒到变软，将虾仁放进去和丝瓜一起翻炒均匀。
5、倒入适量高汤煮一会儿，用大火收汁，加少许盐、鸡精调味即可。
丝瓜肉丸汤
食材：150克猪肉末、500克丝瓜、1个鸡蛋、1小块老姜、香葱、淀粉、盐、鸡精。
做法：
1、将丝瓜去皮后清洗干净并对剖开，再纵切成半圆形厚片，将老姜剁成比较细的末，香葱切碎。
2、将鸡蛋打入肉末中，放盐、姜末、葱碎（留一小匙待用)、淀粉，顺一个方向搅打上劲。
3、锅中加汤或水，烧沸后下丝瓜片、盐。
4、烧沸后改小火，将肉末逐一做成丸子下锅，丸子做完后放鸡精（如果用的是汤，即可不放鸡精)改中火煮约五分钟。起锅盛入汤盆中，撒上葱碎即成。
吃丝瓜的注意事项
丝瓜是凉性食物，而且有滑肠制泻的作用，所以即使能帮助减肥，也是不宜过多食用的，特别是脾胃虚寒的美眉更是不要多吃。
丝瓜功效和作用
丝瓜功效和作用
丝瓜功效和作用，丝瓜是东亚地区广泛种植的一种蔬菜。丝瓜营养丰富，具有很好的美容功效，还能增强人体抵抗力，需要注意的是，丝瓜不可生食。下面看看丝瓜功效和作用。
丝瓜功效和作用11.清热凉血
丝瓜性凉，味甘，食用之后有清热凉血、化痰解毒的功效。适合热病期间的身热烦渴，炎热夏季的燥热口干者食用。
2.通经活络
丝瓜脉络丰富，具有通经活络，活血调经，通乳的功效，对女性月经不调，痛经，产后乳汁不下等有很好的食疗作用。
3.润肤养颜
丝瓜含丰富的B族维生素和维生素C，常食能滋润肌肤，防止皮肤老化，增白皮肤，可以保护皮肤，消除斑块，使皮肤洁白，细嫩，是不可多得的美容佳品。
4.清热化痰
中医认为丝瓜是甘凉之品，入肺、肝两经，具有清热化痰、解暑除烦、通经活络、利尿的功效。
5.健脑强心
丝瓜富含B族维生素，有健脑的作用；它还含有皂甙类物质，具有一定的强心作用。
6增强免疫力
丝瓜中含有感染素诱生剂，能刺激人体产生干扰素，并且丝瓜中的维生素C和植物蛋白质含量也很高，常吃丝瓜能促进人体内免疫蛋白的合成，增强人体免疫功能。
营养价值
丝瓜中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钾、钙、磷、铁、镁、钠及维生素B1、维生素C、胡萝卜素、维生素A、叶酸、膳食纤维，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等营养元素。
1.丝瓜汤含的钾元素较高，有轻微降血压作用。
2.丝瓜中维生素C含量较高，除了能增白皮肤，消除色斑以外，还可以用于抗坏血病。
3.丝瓜中的.维生素B可以有效防止皮肤老化。
4.丝瓜含有的膳食纤维，有促进肠胃蠕动，通便作用。
丝瓜功效和作用2丝瓜的功效与作用
丝瓜的营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及各类维生素，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等营养物质。
丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效，还能用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿等病症。
抗病毒、抗过敏：在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用。
抗坏血病：丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。
健脑美容：由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。
丝瓜功效和作用3丝瓜最适合的几种食物搭配方法
毛豆
丝瓜和毛豆搭配能起到清热祛痰、通便下乳的作用,上火的哺乳期妈妈可以多食丝瓜毛豆,能有效缓解便秘等症状。调便秘、通筋骨、增乳汁。丝瓜与毛豆搭配食用,可增加营养,提高蛋白质、钙、铁、胡萝卜、素、维生素c等营养成分的含量,可以有提高机体免疫力的作用，对于维护血管和肌肉有好处，而且和毛豆一起吃，还能有缓解便秘和口臭的作用，对于缓解肌肉酸痛有好处，而且也可以补充纤维素，对于预防便秘有帮助。
菊花
丝瓜和菊花搭配能起到清热、养颜润肤的作用,有助于产后祛斑和护肤。丝瓜与菊花搭配食用,既可祛风化痰、清热解毒、凉血止血,可以起到提高机体免疫力的作用，菊花和丝瓜一起吃，可以美容养颜，是不错的搭配方法。
猪蹄+香菇
养血通乳、润肤养颜。丝瓜与猪蹄、香菇三者同食,不仅能养血通乳,而且还可以润肤养颜,这样的搭配方法特别适合产后贫血或者是乳汁不通的情况，对于免疫力低也有改善的作用。
鸭肉
鸭肉既可补充人体所需水分,又可滋阴,并可清热止咳。和丝瓜一起吃的话，可以起到清热凉血的作用，还能有滋养肠胃功能的效果。
丝瓜吃多了好吗
丝瓜不宜多吃,多吃对身体也是不好的。
丝瓜中有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、维生素等营养成分,有增强免疫力、清热、美容、强心等功效,适量食用对身体有一定的好处，但是如果过多的食用的话，会导致腹泻拉肚子的情况出现，所以要重视。
丝瓜的食用禁忌
1、禁忌人群:
一般人群均可食用丝瓜,孕妇、产妇、哺乳期妈妈和宝宝都可以吃丝瓜。月经不调的女性,身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜,能有效缓解病症。因为丝瓜属于寒凉性的食物，如果是体质虚寒，或者是腹泻的人群最好还是禁忌的好。以免加重腹泻或者是肠胃疾病的发生，还能导致寒气加重。
2、不能多吃:
丝瓜性寒,具有滑肠制泻的租用,脾胃虚寒的人要慎吃。丝瓜也不适合大量食用,食用过多损伤阳气。一天建议吃1到2根足以。在食用丝瓜的时候最好不要喝白萝卜一起吃，以免损伤元气，导致阳痿早泄的问题。最好不要和菠菜芦荟等食物一起搭配食用，以免导致腹泻。
丝瓜的功效与作用
丝瓜含有蛋白质、脂肪及各类维生素等营养物质，丝瓜的功效与作用很多，例如可以消暑下火、化痰止咳。
丝瓜的介绍
丝瓜(Luffa cylindrica)，又称菜瓜，是东亚地区广泛种植的一种蔬菜。丝瓜是葫芦科攀援草本植物，分为普通丝瓜和有棱丝瓜两种。丝瓜为夏季蔬菜，在瓜类食物中属于营养较为丰富的一种。
需要注意的是，丝瓜不可生食。在烹饪前需要对丝瓜进行一些处理。首先需要将丝瓜清洗干净，如果丝瓜较老可以将皮、和瓤去掉，如果是有棱丝瓜则需剃去突出的棱角部分，以免影响口感。
丝瓜的功效与作用
丝瓜的营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及各类维生素，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等营养物质。
丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效，还能用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿等病症。
抗病毒、抗过敏：在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用。
抗坏血病：丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。
健脑美容：由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。
每100克丝瓜所含营养素如下：
营养素名称含量营养素名称含量营养素名称含量热量20（大卡）维生素A15.00（微克）锌0.21（毫克）胡萝卜素90.00（微克）维生素B10.02（毫克）镁11.00（毫克）碳水化合物4.20（克）维生素B20.04（毫克）钾115.00（毫克）膳食纤维0.60（克）维生素B60.11（毫克）铜0.06（毫克）脂肪0.20（克）维生素C5.00（毫克）钠2.60（毫克）蛋白质1.00（克）维生素E0.22（毫克）锰0.06（毫克）叶酸22.60（微克）钙14.00（毫克）磷29.00（毫克）烟酸0.40（毫克）铁0.40（毫克）硒0.86（微克）丝瓜的适用人群
丝瓜营养丰富，具有很好的美容功效，还能增强人体抵抗力，一般人群均可食用，孕妇、产妇、哺乳期妈妈和宝宝都可以吃丝瓜。月经不调的女性，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜，能有效缓解病症。需要注意的是，体虚内寒、腹泻者不宜多食丝瓜，因为丝瓜性寒，进食过多可能会加重体虚现象，导致腹泻加重，还会引发一些胃肠道问题。
丝瓜有什么功能
丝瓜有什么功能
丝瓜有什么功能，众所周知丝瓜很受大家的欢迎，因为它的营养和美容价值很高。在每年夏天时会大量上市，而且是一种有点甜味的一种瓜果类蔬菜，以下分享丝瓜有什么功能？
丝瓜有什么功能11、丝瓜的作用
（1)美容祛皱
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块、祛皱，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有“美人水”之称。同时可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。一是补水。丝瓜水含有糖类、植物黏液、维生素及矿物质等，可维持角质层正常含水量，减慢脱水与延长水合作用，能补充肌肤必要的水分，保持肌肤水嫩、细腻。
二是保湿美白。丝瓜水含有大量天然保湿因子，不黏腻的保湿成分可有效舒缓绷紧干燥的肌肤，使面部肌肤保持湿润，富有弹性，肤色靓丽、红润、洁净、白皙。三是祛皱。
作为药材，丝瓜水能促进新陈代谢，柔和吸附老废角质，清除深层污垢，抑制黑色素细胞生成，可有效改善粗糙有皱纹的皮肤，使肌肤回复幼嫩光洁，令肤质变得柔润亮泽。四是消炎。作为药材，丝瓜水具有活血通络、清热润肤作用，经常使用可有效祛除面部皮肤的黑头、粉刺等。五是平衡。丝瓜水性甘，温和，可调节面部皮脂分泌，对面部皮肤具有清爽、收敛、镇静、平衡的功能。
（2)抗病毒抗过敏
丝瓜独有的干扰素诱生剂，可起到刺激肌体产生干扰素，起到抗病毒、防癌抗癌的作用。据医学研究表明，丝瓜提取物（Lo43）对乙型脑炎病毒有明显预防作用，感染病毒前注射Lo43，保护率可达60%~80%。在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。
（3)健脑
由于丝瓜中维生素B1等含量亦高，有利于小儿大脑发育及中老年人保持大脑健康。
（4)调理月经
女性如果有月经不顺的困扰，包括月经经期及周期不规律、经量异常、生理期间身体不适等，都可通过平时饮食上多吃丝瓜，来对体质进行养护，以改善月经不顺。另外，古人还认为老丝瓜筋络贯穿，有如人体的经络走向，所以借助老丝瓜之气来导引人体的经络，也能帮助通畅经络、通顺气血，每个月该来的月经自然也通顺了。
（5)其他功效
李时珍在《本草纲目》中则更详细记载，“其有凉血解热毒，活血脉，通经络，祛痰，去风化痰，除热利肠和下乳汁等妙用”。现代科学研究也证实，丝瓜的确具有活血、凉血、通络、润肤、解毒、消炎等功效。因此丝瓜浑身是宝，其种子、瓜叶、瓜花、瓜藤、瓜根、瓜络均可利用。丝瓜络常用于治疗气血阻滞的胸肋疼痛、乳痛肿等症。
丝瓜藤常用于通筋活络、祛痰镇咳。专家研究发现，丝瓜藤茎的汁液具有美容去皱的特殊功能。丝瓜粒则可用于治疗月经不调、腰痛不止、润肠通便、食积黄疸等症。
丝瓜皮主治疮、疖。丝瓜花清热解毒。丝瓜叶内服清暑解热，外用消炎杀菌，治痱毒痈疮。丝瓜根也有消炎杀菌、去腐生肌之效。老丝瓜干后制成药材称为丝瓜络，以通络见长，用于治疗胸肋痛、筋骨酸痛等症。
2、如何挑选丝瓜
1、丝瓜要选择形状规则、外形匀称的.，两头一样粗，不要选瓜身局部肿大的。
2、看看丝瓜表皮有没有腐烂破损，最好是有花，一般有花的丝瓜是比较新鲜的。
3、看丝瓜的纹理，纹理细小均匀的是比较嫩的。
4、一般丝瓜要选择颜色为嫩绿色、有光泽的。
丝瓜有什么功能21、丝瓜怎么做好吃
（1)肉片烧丝瓜
原料：丝瓜2根，肉片2~3两，姜末、葱花、盐、鸡精、白糖等若干。
做法：
1、丝瓜去皮、洗净、切片；
2、肉片2~3两；姜末、葱花备用；
3、炒锅烧热放底油、姜末炝锅将肉片炒变色；
4、放入葱花、加入适量酱油使肉片上色；
5、倒入丝瓜片翻炒，用盐、鸡精调味、少放一点白糖，炒熟即可。
特点：肉片滑嫩，营养丰富。
（2)蒜蓉丝瓜
原料：丝瓜两根，大蒜一头，葱花
做法：
1、丝瓜去皮、洗净、切片；
2、大蒜一头，去皮、洗净、剁成蒜蓉，葱花备用；
3、炒锅烧热放底油、葱花炝锅，倒入丝瓜片翻炒，用盐、鸡精调味；
4、最后加入蒜蓉、炒熟即可。
特点：蒜香浓郁，爽滑适口。
2、丝瓜各部位的好处
（1)丝瓜肉
将丝瓜肉切成薄片，熬汤食用，能够起到清热化痰，祛湿止痒，凉血解毒的功效。对中暑，湿疹，咳嗽，尿血便血，筋骨酸痛有一定疗效。
（2)丝瓜籽
丝瓜子味苦，性平，具有清热化痰，消炎杀虫的功效，将6克丝瓜籽碾碎后用沸水冲泡饮用，对于肺热咳嗽，痰多黄稠等症有一定疗效。
（3)丝瓜花
丝瓜花性寒味味苦，具有清热解毒的功效。用丝瓜花加水煎煮8分钟，放凉后饮用，对于上火引起的咽喉肿痛有极好的疗效。
（4)丝瓜藤
丝瓜藤有通经活络的极好功效，有关节炎，颈椎病等症的人群，可以用十克丝瓜藤煎水饮用，这样能够有效缓解因吹空调引起的脖子僵硬疼痛问题。
（5)丝瓜叶
丝瓜叶性微寒，味苦酸，具有极好的清热解毒，化痰止咳，活血化瘀功效，用两到三片丝瓜叶用开水冲泡当茶喝，能够有效缓解脑供血不足症状。
（6)丝瓜络
丝瓜络性平味甘，具有通络活血的功效，老寒腿，风湿性关节炎，腰肌劳损等患者取10克丝瓜络，加水煎煮后内服加外用，能够很好的缓解疼痛症状。
丝瓜有什么功能31、吃丝瓜有什么作用
1、抗坏血病，丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症；
2、健脑美容，因为丝瓜中维生素B等含量高，有益于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的非凡性能，能美容去皱；
3、抗病毒、抗过敏，丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显防止作用，在丝瓜构造培育液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。
4、具有消热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络、祛风的功效；
5、用于医治热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。
6、丝瓜络味甘、性平，通行十二经，可通络活络，清热化痰。
2、丝瓜的选购技巧
看形状：要选形状规则、瓜条匀称两头一样粗，瓜身白毛茸毛完整的丝瓜，不要选瓜身局部肿大的，这样的丝瓜发育不均衡，既不方便处理，口感也不佳。钩状的丝瓜难削皮难处理，最好不要选择。
看表皮：看看丝瓜表皮没有腐烂破损。丝瓜的尾部最好带有花，带花的丝瓜一般比较新鲜。
看纹理：看看丝瓜的纹理，纹理细小均匀的是比较嫩的，纹理很清晰的比较深的是比较老的，若是烹饪用的话建议选择较嫩的丝瓜，若是提取丝瓜络用则可以选择较老的丝瓜。
看色泽：新鲜的丝瓜颜色为嫩绿色，有光泽；老的丝瓜表皮无光泽且纹理会产生黑色。
用手摸：摸一下丝瓜，如果丝瓜有弹性一般表示是新鲜的，无弹性、太软的表示不新鲜。此外，如果丝瓜过硬可能会很苦，口味不佳。
丝瓜的用途有哪些
1、治痰嗽：丝瓜烧存性，为细末，枣肉为丸，如弹子大。每服一丸，好酒下。（《摄生众妙方》化痰丸）2、治下血甚，不可救者：丝瓜（一个，烧灰存性）、槐花各等分（如气弱减分），为末。每服二钱，饭饮调服。（《普济方》丝瓜散）
3、治痔漏，脱肛：丝瓜（烧灰）、多年石灰、雄黄各五钱，为末。以猪胆、鸡子清及香油和调，贴之，收上乃止。（《纲目》引《孙天仁集效方》）
4、治酒痢便血，腹痛，或如鱼脑五色腥秽者：用干丝瓜一枚，连皮烧作灰存性，为末。酒调二钱，空心服。一方煨食之。（《普济方》引《经验良方》丝瓜散）
5、治玉茎疮溃：丝瓜连子捣汁，和五倍子末，频搽之。（《纲目》引朱丹溪方）
6、治肺热面疮：苦丝瓜、牙皂荚并烧灰，等分。油调搽。（《纲目》引《摘玄方》）
7、治卵肿偏坠：丝瓜架上初结者，留下，待瓜结尽叶落取下，烧存性为末，炼蜜调成膏。每晚好酒服一匙，如在左左睡，在右右睡。（《纲目》引《保寿堂经验方》）
8、治小肠气痛，绕脐冲心：连蒂老丝瓜烧存性，研末。每服三钱，热酒调下。甚者不过二三服即消。（《纲目》）
9、治大小二便热结不通：用老丝瓜一个，甘草二钱，木通三钱。煎汤，频频饮之。（《方脉正宗》）
10、治肠风：绵瓜不拘多少，烧灰存性。酒调二钱，空心下。（《续本事方》）
11、治痈疽疮口大窟：生丝瓜取汁，笔蘸抹。（《直指方》）
12、治手足冻疮：老丝瓜烧存性，和腊猪脂涂之。（《纲目》引《海上方》）
13、发疮疹：丝瓜连皮烧炭存性，百沸汤调下。（《直指小儿方》丝瓜汤）
14、治无论是痘非逗，但婴儿身热，吹欠烦闷，睡中惊悸，喷嚏，眼涩，鼻涕，出气粗，手足酸软：丝瓜（阴干）三分，升麻、芍药、桔梗、甘草各二分。水煎温服。（《新本草纲目》）
15、治乳汁不通：丝瓜连子烧存性，研。酒服一二钱，被覆取汗即通（《纲目》引《简便单方》）
16、治喉风：用天罗瓜研，灌漱。如无生瓜时，用甘草一根，穿入瓜内，候干取出，研细为末，沸汤灌漱。（《普济方》）
17、治血崩：棕榈（烧灰）、丝瓜等分。为细末，空心酒调下。（《奇效良方》）
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