1、崔记冻糕香:位于四川省成都市崇州市崇庆中路27号;
2、冻糕叶儿粑:位于四川省成都市崇州市江源中路485号;
3、黄老实冻糕叶儿粑:位于四川省成都市崇州市怀远镇川旅路194号;
4、朱柳琼冻糕叶儿粑:位于四川省成都市崇州市川旅路195;
5、李双双冻糕店:位于四川省成都市崇州市蜀州中路266号。
崇州有什么特产
1、崇阳酒
崇阳酒通过特有的酿造工艺,窖池因其窖龄长,香味物质丰富,含铁、磷、镍、钴等多种元素,能起到固化作用的镍和能起到的催化作用的钴,微生物均富集在窖壁和窖底,酒糟酿出的酒。2011年11月30日,原国家质检总局批准对“崇阳酒”实施地理标志产品保护。
2、崇州枇杷茶
茶树品种主要为四川中小叶种和崇庆枇杷茶,崇庆枇杷茶是中国珍贵而又稀少的茶树品种资源,唯崇州独有,因时似枇杷叶而得名。1965年被评为全国21个优良茶树品种之一,1985年被四川省品种审定委员会议定为四川省五大地方良种茶之一。
3、道明竹编
道明竹编传统手工艺品。崇州市道明镇地处川西平原,竹资源丰富,该镇竹编历史悠久,编制材料、工艺独特,被文化部命名为“中国民间艺术(竹编)之乡”。所产竹编造型别致,精巧细腻,经久耐用。2011年11月30日,原国家质检总局批准对“道明竹编”实施地理标志产品保护。
4、崇州郁金
崇州市属四川盆地亚热带湿润季风气候,常年平均气温159℃,温度最高月7月平均气温为25℃,温度最低月1月平均气温为54℃。年平均日照时数为11615小时,年平均日照率26%,年平均降雨量10124毫米,适宜种植郁金。崇州市种植有1000多年的郁金种植历史,宋代《本草图》一书中就有记载。崇州郁金与其它产地相比具有内胆小、肉厚、质硬、切片后肉不分离,不松散,成晶片状的特点;二是黄丝郁金其胆成“鸡蛋黄”,呈鸡血色(暗棕色)。崇州郁金性寒,味苦辛。
5、崇州牛尾笋
崇州牛尾笋,笋肉或黄白色,新鲜清洁、笋肉丰腴、肉质脆嫩,笋箨有光泽不萎篶,具有“鲜、香、嫩、脆”的特点。牛尾笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。 2012年12月31日,原国家质检总局批准对“崇州牛尾笋”实施地理标志产品保护。
参考资料:
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崇州有什么好吃的
羊马渣渣面,怀远冻糕叶儿杷,这些在崇州城里都有卖的,另外还有荞面,听说周荞面比较正宗。在滨河路那边有家邵厨香的餐馆,我去吃过两次还不错,价廉物美。不是在给它打广告哈,有几道菜,确实不错,脆皮豆腐,还有什么鱼等,是那里的特色菜,价格也不贵。
1冻糕 2叶儿粑 3豆腐莲子;还有牙签小吃,有甜酸味和麻辣味、五香味,适合不同口味的人,呵呵;还有刨冰粉,夏天来一碗解暑,还有各种水果味的;荞面、活吃粉;酸菜豆花便宜又实惠,还有个名字叫三元甩翻,意思就是说花上3块钱就可以随便吃豆花,可以吃到饱,最近好象涨价了,四元甩翻,呵呵。。。
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