> 首页 > 生活 > 百科 > 烤整鸡的时间和温度是多少?

烤整鸡的时间和温度是多少?

来源:网络 作者:网友上传 时间:04-27 手机版

1、1.5公斤的鸡大约需要1.5小时。每增加200克,时间需要增加20分钟。

2、烤鸡的温度,前半小时为220度,然后改为160度烤制1小时即可。

3、烤鸡前,需要给鸡的表面刷上软化的黄油,刷均匀后再将鸡放入烤箱。

4、烤箱烤全鸡烤盘的使用技巧:拿烤盘直接放在炉子上,倒很少一点点油只要让鸡不粘烤盘就可以。大火,高温烧热烤盘,把鸡放入烤盘迅速让表皮各面煎到金黄。然后放上蔬菜配料(Mirepoix),塞进预热的烤箱中,如果有烤盘里面有架子的那种,会更好。鸡就不会躺在烤的当中出来的汁水中,下面的皮也能保持脆脆的 。

烤箱烤整鸡多少温度多少时间

烤箱温度200度烤50分钟,以下是烤整鸡的具体做法。

主料:鸡850克、香茅100克

辅料:盐6克、黑胡椒8克、柠檬1个、姜片3片、洋葱1个、土豆1个、胡萝卜1个、生抽20毫升、蜂蜜20毫升

1.准备工作:鸡洗净,去头、颈等部位

2.把盐和黑胡椒粒混合,均匀抹在鸡的身体上,腌制2小时以外

3.洋葱切片,土豆和胡萝卜削皮切滚刀块,切好后放在烤盘上

4.把生抽和蜂蜜调匀成酱汁,均匀地扫在鸡的身体上,晾晾后再把酱汁扫在鸡的表面上

5.把香茅草拍裂,姜片和柠檬片一起塞在鸡的肚子里

6.200°C预热好的烤箱中层,烘烤50分钟

7.在烘烤的过程中可以取出扫一层酱汁,整个制作过程烘烤50分钟即可

烤箱烤全鸡温度和时间

烤箱烤全鸡温度和时间
1.5公斤的鸡大约需要1.5小时。每增加200克,时间需要增加20分钟。
烤鸡的温度,前半小时为220度,然后改为160度烤制1小时即可。
烤鸡前,需要给鸡的表面刷上软化的黄油,刷均匀后再将鸡放入烤箱。
烤箱烤全鸡的做法
方法:
1、将整鸡内脏去掉洗干净,沥干水
2、生姜、洋葱去皮洗净,切丝备用;大蒜剁成蒜蓉
3、将烤肉酱、蚝油、盐、料酒、花生油、南乳混合搅拌均匀,再加入姜丝、洋葱、蒜蓉拌均匀
4、把整鸡放入调料酱中,鸡身涂上酱料,塞入部分酱料进鸡肚中
5、用保鲜膜封住盆口进行腌制,腌制4~8小时即可
6、把全鸡从嘴到尾串过烤叉,鸡翅和鸡腿用铁丝扎好,预热好烤箱,放入全鸡,下面放接渣盘或锡纸接油渣
7、使用上下火+转叉功能,150度烤20分钟后取出涂一次腌料,再烤40分钟即可
烤箱烤全鸡烤箱预热
预热烤箱(230C)
任何时候使用烤箱,预热很重要,一定要事先把温度开到自己希望的热度,让食品一进烤箱立即被希望的温度包围,这次烤鸡的这个初始温度比较高,要预热很久的,一定记得早早的把温度开到450F,让烤箱先热起来。
烤箱烤全鸡烤盘的使用
拿烤盘直接放在炉子上,倒很少一点点油只要让鸡不粘烤盘就可以。大火,高温烧热烤盘,把鸡放入烤盘迅速让表皮各面煎到金黄。然后放上蔬菜配料(Mirepoix),塞进预热的烤箱中,如果有烤盘里面有架子的那种,会更好。鸡就不会躺在烤的当中出来的汁水中,下面的皮也能保持脆脆的

相关推荐:

烤整鸡的时间和温度是多少?

军婚的小说婚后宠文的超甜的那种

两边掏空的发型叫什么

四川的剑门关好玩吗

观音娘娘的生日是哪天

军婚类小说

四川的干烧鱼怎么做

吾妖妆是什么化妆品品牌

声明:《烤整鸡的时间和温度是多少?》一文由排行榜大全(网友上传 )网友供稿,版权归原作者本人所有,转载请注明出处。如果您对文章有异议,可在反馈入口提交处理!

最近更新

  • 郑州市大河村遗址博物馆参观游玩指南

    郑州市大河村遗址博物馆参观游玩指南(持续更新) 开放时间 周二至周日:9:00-17:00(16:30停止入馆);节假日正常开放;周一闭馆门票:免费观众朋友出示有...

    景点 日期:2023-04-27

  • 烤整鸡的时间和温度是多少?

    1、1.5公斤的鸡大约需要1.5小时。每增加200克,时间需要增加20分钟。2、烤鸡的温度,前半小时为220度,然后改为160度烤制1小时即可。3、烤鸡前,需...

    百科 日期:2023-04-27

  • 军婚的小说婚后宠文的超甜的那种

    1、《卧底是个技术活》,作者:晶莹晶莹。2、《狐狸的秘密》,作者:颜月溪。3、《教官不可以》,作者:韩脉脉。4、《宁愿》,作者:佳丽三千。5、《长官爱...

    百科 日期:2023-04-27

  • 两边掏空的发型叫什么

    其实就是锅盖头加掏空。以前的锅盖头就是整个头发都是很满的,这个人的感觉是很笨拙的,所以现在随着发型的发展,出现了新的锅盖头,就是两边掏空的...

    百科 日期:2023-04-27

  • 四川的剑门关好玩吗

    剑门关风景区位于四川省广元市剑阁县城南15公里处,是国家5A级旅游景区,国家级风景名胜区,全国重点文物保护单位,国家森林公园,国家自然与文化双遗...

    百科 日期:2023-04-27

  • 观音娘娘的生日是哪天

    1、观世音菩萨有三个生日。分别是农历的二月十九,六月十九和九月十九。2、生辰(农历二月十九),是菩萨出生的日子。3、成道(农历六月十九), 是证得果...

    百科 日期:2023-04-27

  • 大连森林动物园可以投喂熊猫吗

    问:大连森林动物园可以投喂熊猫吗?答:不可以。从2016年开始,大连森林动物园已经禁止游客向动物投喂外食,因为这些不符合营养配比、带有农残和有...

    景点 日期:2023-04-27

  • 王霄英年早逝怎么死的

    王霄是因病去世的,享年42岁。因肝癌病逝北京,去世前还在筹拍电视剧《承诺》。王霄出生于1959年,演员、导演。十八岁参军,入福建省军区歌舞团任...

    电影 日期:2023-04-27

百科排行榜精选

邮箱不能为空
留下您的宝贵意见