水果之母是指山竹,之所以这么叫是因为他们的口感独特,尤其是里面所含的营养物质丰富,远高于其他水果。水果之母华文叫山竹,马来语称Manggis,英文为Mangosteen。原产马来西亚群岛,属藤黄科常绿中型乔木,树高10到20米,树型美观。单叶对生,椭圆形,革质,花顶生,花瓣红色,2至4月开花,果实成熟时紫红色,内有种子1到2粒,褐色,果肉白色透明,味清甜软滑。山竹子生长慢,种后8到10年才结果,果熟期6至7月,果肉含可溶性固形物,柠檬酸,还含有其它维生素B1,B2,C4和矿物质,是典型热带水果,木材
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