酸菜煲汤可以煲苦笋，酸菜苦笋汤具体做法如下：
材料：
苦笋、酸菜、猪肉、猪油、胡椒末、盐。
做法：
1、将苦笋切成片状。
2、酸菜洗净后，用刀斜着将酸菜片成条状。
3、取一小块肉，切成片状，加淀粉抓均匀。
4、锅中放点猪油，加酸菜炒香。
5、锅中加热水，放胡椒末，烧开。
6、再加入苦笋片，再烧开。
7、放入肉片，烧开，加入盐即可完成。
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