加拿大甜虾，最适合的烹调方法是盐水煮，注意一定要经过长时间的烹饪，保证其中的副溶血性弧菌被杀死。
现在市场上有很多冰鲜虾，其实很多都是冰冻虾的解冻品。若冰冻虾肉中的蛋白质在空气中已经氧化变黑，切记就不要购买。
加拿大甜虾的烹饪方法：
原料：
甜虾10只、姜3克、葱适量、烹调油适量、生抽3克、醋3克、香油3克、姜末3克。
做法：
1、葱切段，姜切片；
2、烧一锅开水，水开后，倒适量料酒，放入葱、姜；
3、加
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