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黄鳝不能跟什么一起吃

来源:网络 作者:佚名 时间:06-09 手机版

黄鳝不能与狗肉、狗血同吃:易上火、易使旧病复发。狗肉、狗血,皆有温热动火、助阳之性,黄鳝甘而大温,二者同食,温热助火作用更强,不利于常人,且黄鳝有腥气,更不能与狗肉同煮;黄鳝不能与菠菜同吃:同食易导致腹泻,菠菜内所含的草酸,会与鳝鱼中的钙相结合,形成草酸钙结晶,还会使肾炎病人的尿色混浊,管型及盐类结晶增多;黄鳝不能与金瓜同吃:鳝鱼与金瓜性质相克,不宜同食;黄鳝不能与柿子同吃:鳝鱼含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而柿子中含有较多的鞣酸,蛋白质和鞣酸结合可以生成鞣酸蛋白,使蛋白质失去了原有的营养价值。此外,鞣

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