1、水分。枇杷属常绿果树，要求一定的雨量和湿润的空气。一般年降水量在1000~1200毫米的地区，若雨水分布较均匀，则枇杷能正常生长结果。早春果实发育期和新梢生长期，要求水分较充足，春旱则对生长及结果不利。但枇杷果实成熟期多雨则易发生裂果，着色差，味淡，成熟迟。夏末初秋则要求较少雨量和干燥气候，使生长减缓，利于花芽分化。
2、温度。枇杷在年平均温度12℃以上的地方既能生长，而以15℃以上的地方更为适宜。枇杷树树体耐寒性较强，但气温在-6℃时对开花、在-3℃进对幼果即产生冻害，温度在10℃以上花粉开始发芽，20℃左右花粉萌发最合适。枇杷在开花时，只要中午有很短一段时间达到花粉发芽所需温度，花粉管即能伸长和受精，故华南枇杷产区，开花所需气温常能得到满足而结实良好。
3、土壤。枇杷对土壤适应范围广，酸性红黄壤或海涂江滩均可种植。枇杷以土层深厚、土质疏松、排水良好且含腐殖质较多的沙质壤土或沙砾质壤土最为适宜。枇杷树对土壤的酸碱度要求不严，PH值在7.5~8.5和PH5.0以下的均能正常生长结果，最适宜种植枇杷的PH在6.0左右。
4、光照。枇杷树较耐阴，但要生长结果良好，仍需充足的光照。一般来说，枇杷在幼苗期要适当遮阴，进入结果期后，每天至少需3小时的直射光，否则树势弱，枝梢不充实，虽能结果，但品质差。成年枇杷树要求足够光照，以利花芽分化、果实发育、着色和提早成熟。但树干受烈日直射易造成灼伤，使枝叶枯萎。
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