1、场地的选择要符合防疫的要求，最好能远离其他畜牧场，交通方便，水、电充足。最适宜的地方是沙质草地，地势要平坦，不积水；
2、养场内分栏，每栏的面积约3至5亩，如养种鸵每栏可放1公2母，分栏材料可用铁线网，但注意不能有剌，以防伤及鸵鸟，网的上端最好用塑胶管包好；
3、每个栏应设置约20平方米的遮荫棚，在棚下喂饲料以防雨淋。饲料盘、水盘可用软质的铝盘，或和洗净的旧汽车轮胎割开来用，不宜建水泥槽，以防伤鸟脚，棚下可垫高50公分砂，方便种鸟产蛋。
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