1、现在买月饼的渠道太多了,可以到实体店购买,也可以在网上购买,但如果想买到正品月饼,我们应该从正规的渠道购买。
2、针对于食品来说,生产日期尤其重要,因为它的生产日期意味着月饼新不新鲜,而且会影响我们的健康。
3、接着我们一定要验证月饼的真伪,其实验证月饼的真伪很简单,一部手机就可以了,因为我们可以通过月饼盒的信验扫描验证。
4、现在市面上的月饼牌子五花八门,有些连名字都没有听过,那么如果说想要挑到好的月饼,一定是挑牌子货。
5、价格非常的关建,千万不要贪小便宜,越便宜的月饼越容易有价,毕竟一分钱一分货嘛。
6、食品的好坏,颜色也是非常重要的,所谓色香味,虽然买月饼的时候我们不能亲口尝试,但是从色泽我们却可以看得出来好与坏。
如何挑选优质放心月饼
选择优质月饼需要从以下几个方面入手:1、月饼品牌
要选择月饼,首先要选择一些大品牌的月饼,如华美、安琪、益利思、稻香村等,这类品牌都属于大企业,产品品质都经受了消费市场的考验。
2、选择特色月饼
一般特色月饼会更加注重口味和品质,如元祖的花弄月月饼、益利思葡萄软月月饼、锦沧文化冰皮月饼。
这类月饼是一个企业的符号月饼,所以,在产品质量上是一定不会作假的。
3、一般产品质量标识
如月饼的保质期、生产日期,在购买的时候要辨识清楚,这是购物最基本的常识。
小结:通过了解以上3点要求,在购买月饼的时候,一般不会买到低劣月饼。
如果您对答案满意请及时采纳哦~~谢谢~~(*^__^*)
嘻嘻……
中秋如何挑选月饼
1、外观首先是月饼的块型大小均匀、周正饱满,薄厚均匀、花纹清晰、表面无裂纹、不露馅。月饼形状是否规范,色泽是否均匀,花纹是否清晰,并查看是否有焦糊和霉变现象。新制作的月饼色泽鲜亮,外表油亮,口感绵软。陈旧劣质月饼色泽不正,暗淡不亮,发污发干。
2、包装
一定会清清楚楚的标注食品各方面的信息,包括商标名称、商品名称、含量、配料表、营养成分表、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号、卫生许可证号等,购买的时候一定要正反面看一下这些信息,避免购买到“三无”产品。
3、色泽
优质月饼表面金黄色、底部红褐色、墙部呈乳白色,火色均匀,皮沟不泛青,表皮有蛋液及油脂光泽。劣质月饼表面生糊严重,有青沟、崩顶现象。
4、气味
质量新鲜的月饼,能散发一种月饼特有的扑鼻香味,由于原料不同,皮馅香味各异。劣质月饼皮粗馅硬,咬之可见白色牙印,发霉变质,有异味。
中秋节挑选月饼的诀窍
“年年中秋明月夜,岁岁月饼有不同”,近年来,新款式月饼层出不穷。我为各位准备了一些挑选月饼的小窍门,助大家挑选到放心的月饼。
1、看品牌,尽量选择那些名牌老字号的产品;
2、看商标,买生产标识规范齐全的产品;
3、看生产日期和保质期。
月饼的鉴别方法:
一看外观。首先是月饼的外形大小均匀、周正饱满。广式月饼表面呈浅棕色,立墙为乳黄色,蛋浆涂抹均匀,且图案标有厂名和馅芯。
二闻气味。质量新鲜的月饼,能散发一种月饼特有的扑鼻香味,由于原料不同,皮馅香味各异。如果是使用劣质原辅料制作或存放时间较长的月饼,则会闻到一股异味或哈喇味。
三是品尝。一般广式月饼是薄皮大馅、口味纯正、口感绵软爽口。馅芯以莲蓉、椰蓉、蛋黄、水果和各种肉馅为主,甜咸适度。质量低劣的月饼不仅皮馅坚韧没有酥松感,往往还会有一种苦涩味。
友情提示:
月饼属高热量又不易消化的食品,中秋期间偶尔吃吃无妨,但不宜多吃。吃不完的月饼应注意保存,以免变质。
中秋节挑选月饼的注意事项:
一、观其色,看其像
1.正常的月饼表皮呈金黄色且色彩均匀。
2.月饼均含食用油成分,优质的月饼表皮会有泛油效果,饼体呈半透明有油光。
3.月饼表皮硬而不露馅、不变形。
4.月饼表面花纹、字迹应该清晰可辨。
5.馅料细腻,致密,无杂质。
6蛋黄完整呈大红或金黄色,与馅料接触的界面应较清晰。
二、闻其味嗅其香
优质的月饼会散发一股淡淡的香甜之味,如有异味或油脂酸败味则可能是陈年过期月饼。
三、味觉品尝
1.馅料口感细腻,入口爽滑,无杂质感。
2.月饼面皮柔软、薄。
3.馅料重味浓郁、突出。
四、手捏感受
当然,大部分卖场是不允许你对月饼“开膛破肚”的挑选的,所以更多的.时候,还是选择一个比较可靠的品牌。一般来说本土的老品牌及全国性的打品牌都是值得信赖的。购买的时候一定要注意生产日期,同时也可以采用捏按的方式检验月饼的质量。一般来说优质的月饼捏上去有一定的硬性但又不失弹性。
月饼怎么挑选
1、现在买月饼的渠道太多了,可以到实体店购买,也可以在网上购买,但如果想买到正品月饼,我们应该从正规的渠道购买。2、针对于食品来说,生产日期尤其重要,因为它的生产日期意味着月饼新不新鲜,而且会影响我们的健康。
3、接着我们一定要验证月饼的真伪,其实验证月饼的真伪很简单,一部手机就可以了,因为我们可以通过月饼盒的信验扫描验证。
4、现在市面上的月饼牌子五花八门,有些连名字都没有听过,那么如果说想要挑到好的月饼,一定是挑牌子货。
5、价格非常的关建,千万不要贪小便宜,越便宜的月饼越容易有价,毕竟一分钱一分货嘛。
6、食品的好坏,颜色也是非常重要的,所谓色香味,虽然买月饼的时候我们不能亲口尝试,但是从色泽我们却可以看得出来好与坏。
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