“上炕萝卜下炕姜”的完整说法是“上炕萝卜下炕姜,胜过医生开药方”,意思是指吃这两样东西要注意时间,萝卜要在晚上吃,姜则要在上午吃。
姜,姜科姜属多年生草本植物,开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。除含有姜油酮、姜酚等生理活性物质外,还含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素,具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种保健功能。萝卜,别名莱菔,二年生或一年生草本,根肉质,长圆形、球形或圆锥形,外皮白、红或绿色。主要成分有蛋白质、糖类、B族维生素和大量的维生素C。性凉,味辛、甘,具有消积滞、化痰清
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