1、井窖贮藏。选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方,向下挖一井筒,一般直径1米左右,井筒深5~6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10~15厘米厚的干沙,其上放置红薯。红薯只能装七成满,以便留出换气的地方,否则会因湿、热而加重腐烂。
2、棚窖贮藏。一般挖宽约2米,长3~4米,深2米左右的地窖。将红薯由底向上逐块堆积,应避免红薯与窖壁直接接触。
3、屋窖贮藏。屋窖贮藏是很实用的,它和普通的房子差不多,但是密封性一定要好,而且要比普通屋子墙壁要厚小屋窖的窖体小,省工省料,适合农户贮藏用,一般每窖可贮1500~3000千克。
4、室内存储法。红薯怕冷,当温度过低时,就会受冻,形成硬心,蒸不熟、煮不烂;如温度过高时,又会生芽,最好把室温控制在15℃左右。红薯受了潮湿,很容易引起病菌侵害,造成腐烂,最好放在透气的木板箱内保存。如果没有木箱,在堆放红薯的地方和靠墙处,应垫上木板,薯堆上再盖些东西,以防受潮。在温暖的白天里,要适当打开窗口换换气,以保持室内空气新鲜,应防止冷风吹入。从市场上买回的红薯最好放在太阳下晒几小时,以减少伤口水分,促使愈合,在取用时,要轻拿轻放,避免碰伤。
5、切片晒干保存法。把红薯切片,放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒。注意不要受雨雪。晒干后,放在室内干燥地方保存起来,吃前用水泡一下。
红薯的储存方法
一.机械损坏如挖掘、撞击、挤压等割伤。甘薯收获过程中最易受病菌感染,在高温、高湿、通风不良的环境中可腐烂4~7天。甘薯最适宜的贮藏温度为10-15℃,湿度80%-9%,最低氧含量5%。温度高的时候红薯发芽,温度低的时候容易冻坏。2.甘薯冻害如果红薯在储藏前放在8摄氏度的低温下,新陈代谢会被破坏。经过10~15天的冻害,轻者红薯表皮腐烂,重者全部腐烂。如果红薯收获时间晚或红薯窖保温效果差,会加重红薯腐烂。3.甘薯的湿害在收获后期,如果田间雨水过多,或者红薯被雨水淋透,红薯的含水量过多,红薯的生理功能被破坏。进入地窖后,温度迅速上升,红薯的呼吸作用加强,导致腐烂。或者薯窖含水量太多也会导致红薯腐烂。四。甘薯品种有些鲜红薯品种不耐储藏,如果储藏,红薯会腐烂。所以,不管种植户要不要储存红薯,红薯的品种都很重要。怎么保鲜红薯保鲜红薯的方法
1、先将红薯晾晒2-3天。2、然后准备一个纸箱,在里面垫两张报纸。接着将红薯放入纸箱,再铺上一层报纸,将箱子用透明胶带封起来。
3、最后放置在干燥的地方即可。
4、另外,如果有条件的话还可以挖一个地窖来储存。
红薯的保鲜方法
1、恒温库保存。对于种植面积大,储存数量多的种植户适用。恒温库可以人工调节库内的温度和湿度,将温度维持在10~15度,湿度在90%左右,是储存红薯最佳的环境。
2、地窖保存。
红薯储存最佳温度在15度左右,温度过高红薯容易发芽,温度过低容易发生冻害降低品质。因此农村地窖温度正好在10~15度左右,所以非常适合储存红薯。农民种植户在红薯收获以后,晾晒3~5天后,用糠壳或者玉米皮包装,一层糠,一层红薯,同层红薯,要用糠壳隔开,有条件的带些土更好,依次码好即可。或者在地窖底下铺上一层晾晒的细沙,将红薯依次分层码好,注意层数不要过多,要留有通风的余地。
3、纸箱保存。
用一个纸箱或者周转箱,先将红薯晾干用纸包好,然后依次放入箱内码好,存放半年是没问题的。注意红薯不要表皮有伤。
红薯怎么保鲜
1、晾红薯。刚从地里挖回来的红薯,需先晾晒2到3天,将红薯受损部晒干,这样不易腐烂。从市场上买回来的红薯,一般已经过晾晒处理,可以省掉这一步。2、准备材料。准备一个纸箱(快递箱即可)、几张洁净的纸(报纸、白纸均可)、待储存的红薯。
3、装箱。在纸箱底部铺上一层纸,铺好后放上一层红薯,红薯上再覆一层纸,而后放上第二层红薯,以此类推,一层纸一层薯。要注意,有损伤的红薯最好单独放置,谨防腐烂之后感染其他红薯。
4、保存。红薯全部放好后,把箱子用透明胶带封起来,放在干燥室内就可以了。
如何保鲜红薯的方法 红薯保鲜的方法
1、井窖贮藏。选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方,向下挖一井筒,一般直径1米左右,井筒深5~6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10~15厘米厚的干沙,其上放置红薯。红薯只能装七成满,以便留出换气的地方,否则会因湿、热而加重腐烂。
2、棚窖贮藏。一般挖宽约2米,长3~4米,深2米左右的地窖。将红薯由底向上逐块堆积,应避免红薯与窖壁直接接触。
3、屋窖贮藏。屋窖贮藏是很实用的,它和普通的房子差不多,但是密封性一定要好,而且要比普通屋子墙壁要厚小屋窖的窖体小,省工省料,适合农户贮藏用,一般每窖可贮1500~3000千克。
4、室内存储法。红薯怕冷,当温度过低时,就会受冻,形成硬心,蒸不熟、煮不烂;如温度过高时,又会生芽,最好把室温控制在15℃左右。红薯受了潮湿,很容易引起病菌侵害,造成腐烂,最好放在透气的木板箱内保存。如果没有木箱,在堆放红薯的地方和靠墙处,应垫上木板,薯堆上再盖些东西,以防受潮。在温暖的白天里,要适当打开窗口换换气,以保持室内空气新鲜,应防止冷风吹入。从市场上买回的红薯最好放在太阳下晒几小时,以减少伤口水分,促使愈合,在取用时,要轻拿轻放,避免碰伤。
5、切片晒干保存法。把红薯切片,放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒。注意不要受雨雪。晒干后,放在室内干燥地方保存起来,吃前用水泡一下。
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