妈糊为河南鹿邑县独有特色美食之一。
妈糊是河南周口鹿邑县独有的特色美食，它是以当地特产的黄豆、小米，浸泡膨胀后磨碎成沫，然后把过滤出来的汁水熬煮而形成的一种美食，色白如乳，细腻无渣，滑润如脂，香甜爽口，不亚乳汁，故名妈糊。别看这样写处理制作过程很简单，但其实制作妈糊是非常是哪个困难的，据说，煮制黄豆大米时一定要煮到七八分熟，一定要把握好火候，不认煮过或是煮轻都不会有好口感。
我要到河南鹿邑开会，请问这边的风土人情，有没有什么旅游特色产品？
特色产品。
貌似就吃的还算有点特色。
排名第一的当然是是妈糊（出了鹿邑你就吃不到了）
鹿邑的妈糊，
妈糊为河南鹿邑县独有特色食品。以地产黄豆、小米，浸泡膨胀后磨碎为沫，取汁煮成。色白如乳，细腻无渣，滑润如脂，香甜爽口，不亚乳汁，故名妈（俗指奶水）糊。饮时佐以咸面黄豆。饮后碗净如洗者如上品，如不净则必有玉米掺入，其味不佳。现在喝妈糊，推荐?笪记粥屋。
其次是孔集烧鸡。
孔集烧鸡历史悠久，费独特气味特点是色泽鲜亮，黄中透红，肉烂而筋脆，肥而不腻，清香诱人。嫩鸡骨头可吃，老鸡骨肉分离，而且盛夏苍蝇不叮，存放数日不坏，并有温中散寒，健脾开胃的药理功效。据说在明代嘉靖年间孔集烧鸡曾与试量狗肉、鹿邑草帽辫等土特产品一起，作为该县贡品上贡过朝廷。
试量狗肉。
试量狗肉发端于西汉末期，至今已有近2000年的。
观堂的麻片。
甜食女生应该比较爱吃原料和工艺也很简单，?观堂麻片是鹿邑特产之一，工艺流程始于南唐，延续至今，已有一百多年的历史，它以片薄，酥脆香甜、爽口而成为名牌产品。具有晶莹透明、甜脆可口、香酥爽口、片薄如纸、不嚼自化等优点和营养丰富、健脾开胃、润肺之功能。
辛集麻花。
地方传统名吃，辛集麻花，起源于明朝隆庆年间，创始人张志彬，至今己有五百余年的历史。河南鹿邑的著名食品，入口酥脆而不腻，清新爽口，老少咸宜。
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烤鲶鱼。胡辣汤（出自周口逍遥镇）就不做详细介绍了~
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至于能带走的小礼物，工艺品什么的。倒是有草编织品，但是已经不太热门并且其他地区也有的。还真想不起来有什么能有纪念意义的物品。
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