1、雪莲果是可以榨汁饮用的，它的果肉多汁，而且营养成分很高，通常还能与苹果、香蕉、梨等水果一起榨成果汁，适合平时适量饮用，但不适合与牛奶、鸡蛋等高蛋白的食物一起榨汁饮用，会导致腹泻等不良症状。
2、雪莲果是可以榨汁，它与番薯、土豆等食物不同，体内蕴含的淀粉量比较少，而且果肉多汁，将雪莲果榨成汁饮用，能很好的吸收其营养成分，有着一定的保健功效。
3、其实苹果、香蕉、梨等水果也可以与雪莲果一起榨成果汁，不过需要将它们去掉表皮，并切成小口，榨出来的果汁口感独特，营养价值也特别的高，适合平时适量饮用。
雪莲果可以煮着吃。
主料：雪莲果3个、瘦肉200g
辅料：姜适量、盐适量
1、瘦肉切丁，姜切片备用。
2、准备雪莲果。
3、将雪莲果洗净削皮。
4、雪莲果切片，置锅里。
5、放上瘦肉丁。
6、放上姜片。
7、倒入适量的水煮开。
8、煲得差不多放盐调味。
9、下盐后，再煲一下就好了。
10、成品。
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