可以煮的食物有面条、水饺、馄饨、玉米、地瓜、土豆、山药、大米、黑米、红豆、黑豆、小米、玉米、高粱米等。煮法通常是将食物及其它原料放置在锅中，加入适量的汤汁或清水、调料，用武火煮沸后，再用文火煮熟。适用于体小、质软类的原料。所制食品口味清鲜、美味，是一种健康的饮食方式。
将处理好的原料放入足量汤水，用不同的加热时间进行加热，待原料成熟时，即可出锅的技法。以水为介质导热技法中，煮法是用途最广泛功能最齐全的技法。热极煮法是将初步熟处理的半成品咸腌渍上浆的生料放入锅中，加入多量的汤汁或清水，先用旺火烧开，再改用中等火力加热，调味成菜，原料为畜类、鱼类、豆制品、蔬菜等。
用煮锅可以煮什么食物 利用煮锅都可以做哪些美食
1、肉酱意面
做法：电饭锅热油，等五分钟。这期间可以切番茄剁碎，油热好后把肉放进去翻炒。肉变色后放入番茄再翻炒三分钟完毕。烧水下意面。煮好后，装盘上酱。
2、土豆焖饭
做法：把米淘好放入碗中待用，然后锅里放油，把锅铺均匀即可。油热好后，倒进切好的土豆、火腿肠丁、白菜块、倒一勺酱油半勺醋（按个人口味倒入）均匀翻转，然后倒入米，熟后放入葱花再焖5分钟即可。
3、还可以直接用锅当容器做蔬菜沙拉。
做法：生菜、西红柿、切碎，拌上沙拉酱即可。
可以煮着吃的食物
1、蒸土豆土豆我们一般都是切成丝或者是片清炒来吃，但是如果蒸着吃，效果就不一样了。蒸着吃首先是饱腹感很好，因为土豆中淀粉含量很高，淀粉食物一般饱腹感是很好的，吃了之后能维持比较长时间的不饿。蒸了之后的土豆的热量是不高的，低脂肪、低热量，减肥效果自然不用说。
蒸土豆完全可以当做主食来吃，可以不用吃米饭或者面条，因为其中的碳水化合物含量已经能满足身体的能量需求。如果能配合蔬菜吃，就是一个非常好的减肥食谱。2、蒸胡萝卜
胡萝卜是一种极佳的减肥食材，我们来细数一下胡萝卜中的营养元素，胡萝卜素、各种维生素、叶酸、钙、膳食纤维等，这些元素共同撑起了胡萝卜能减肥的大旗。吃了胡萝卜之后，能摄入丰富的营养元素，越是健康营养的食物越能帮助减肥。另外还能帮助身体新陈代谢和血液循环，实在是减肥好帮手。
胡萝卜我们一般都是作为配菜来吃的，很少单独来吃，其实减肥的人一定要试试蒸胡萝卜这种吃法。蒸着吃能保证营养不流失，吸收率更高。如果觉得蒸着吃口味淡，可以就着清炒的蔬菜一起吃。3、蒸红薯
红薯是典型的减肥食材，红薯我们一般有几种吃法，做成菜就是拔丝红薯，但是拔丝红薯是经过油炸的，其中的糖分也不少，非常油腻高糖，容易发胖。另外一种吃法就是放在火锅或者是麻辣烫中吃，这样吃虽然比油炸好点，但是也不是健康的吃法。
红薯蒸着吃，效果就会很好。而且蒸着吃口感微甜，非常好吃，很多女孩子都喜欢吃。也能帮助促进肠道活动，完全没有脂肪，热量很低，减肥如果不吃蒸红薯，就失去了一个减肥的好机会哦！
可以水煮的食物
可以水煮着吃的食物水煮板栗，带壳。材料相对下面几种要贵一点。下面的这些属于廉价材料一类，价廉物美。
水煮菱角，带壳。要老的才好吃，嫩的水煮了后会苦。煮之前先把嫩的拣出来，识别老与嫩的方法很简单：两手分握住菱角的两个角用力掰，掰得断的就是嫩的。嫩的可以生吃，水水的，脆甜脆甜的，也会有点涩。
水煮花生，带壳，放点盐。最好是刚从土里挖出来的，新鲜，饱满，水分充足，晒过的扣分，不过这样一来洗起来比较麻烦，要把附在壳上的土清洗干净。我喜欢吃咸水花生。
水煮毛豆，带壳，放点盐。拿卤水卤一下更好。
水煮玉米。香软香软。
水煮红薯。我还是更喜欢吃埋在木炭火堆里烤熟的红薯，香香的。不过谁叫红薯是营养最均衡的食物之一呢，将就着用水煮一下吃了。
水煮芋头。软软面面。房东梅姐也喜欢吃，说是不用放盐就有一点咸咸的味道。
用水煮一煮就很好吃的食物有哪些？
家里每周剩余的食材因为种类繁多，量又不大，我一般都会用来做一顿麻辣香锅或者麻辣烫来吃。今天换个口味，用家乐麻辣香锅的调味料做一道简单快手的麻辣拌，厨房小白也可以制作的很好，简单又美味，快来试一下吧。?
1.五片紫甘蓝清洗干净切成小块。
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2.一小把木耳泡发后清洗干净撕成小朵。
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3.一块海带泡发后清洗干净切成小块。
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4.准备200克左右的火锅丸子改刀。
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5.一块午餐肉切成片。
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6.六瓣大蒜切成碎末。
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7.五个小米椒切成圈圈。
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8.碗中加入一汤匙家乐麻辣香锅料，2汤匙麻酱，1汤匙生抽，1汤匙蚝油，一汤匙花椒油，半汤匙白糖，一汤匙熟芝麻，5汤匙清水，搅拌均匀备用。
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9.锅中烧开水，水开加入准备好的食材煮3分钟左右盛出。
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10.煮半包土豆粉盛入盆中。
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11.加入蒜末和小米椒。
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12.均匀的淋上调好的料汁。
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13.抓拌均匀，美味完成。
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小贴士:
1.各种调味料里已经含有足够的盐分了，不需要额外的加入食盐了。
2.可以加入任意自己喜欢的食材，调味料根据所加入的食材的量适当调整即可
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