碳水化合物占人体体重的百分比是多少-排行榜大全

一般情况下，碳水化合物的比例55%-65%，脂肪的比例25%-30%，蛋白质的比例10%-15%。具体分析如下：碳水化合物能起到保肝解毒和对抗产生酮体的作用，脂肪可以起到提供能量、保护内脏、参与代谢的作用。蛋白质能起到维持正常的新陈代谢、构建免疫系统的作用。碳水化合物的比例55%-65%，脂肪的比例25%-30%，蛋白质的比例10%-15%，三者相互制约又相互配合，才可以保持饮食均衡。建议注意饮食结构。

碳水化合物是一类重要的有机化合物，由碳、氢和氧三种元素组成。它们在自然界中广泛存在，是植物、动物和微生物等生物体内的主要能量来源。

碳水化合物可以根据其化学结构分为单糖、二糖和多糖等不同类型。单糖是最简单的碳水化合物，只有一个单糖分子，如葡萄糖、果糖等。二糖是由两个单糖分子组成的化合物，如蔗糖、乳糖等。多糖是由多个单糖分子组成的化合物，如淀粉、纤维素等。

碳水化合物在人体内的代谢过程中，可以被分解为单糖和二糖，然后被人体吸收利用，转化为能量。此外，碳水化合物还可以提供身体所需的其他营养物质，如维生素、矿物质等。

碳水化合物是人体能量的主要来源之一，但是摄入过多的碳水化合物也会导致体重增加和肥胖等问题。因此，在饮食中应该适量摄入碳水化合物，保持健康的体重和健康的生活方式。

一天摄入多少碳水

1. 可消化碳水化合物（糖、淀粉等）

根据美国食品与营养委员会制定的推荐膳食摄入量（RDA），普通成年人每日至少应摄入130克可消化碳水化合物，以保证葡萄糖作为大脑细胞和中枢神经细胞的主要能量来源，防止以上细胞通过酮体进行供能。这里的普通成年人是指：①年龄≥19岁；②身体健康；③非孕妇或哺乳期妇女；④非健身者或运动员；⑤现阶段没有增肌或减脂目标。

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根据美国医学研究所（IOM）制定的可接受宏量营养素分布范围（AMDRs），每日总热量摄入的45-65%应来自碳水化合物。例如：如果每日的总热量摄入为2000千卡，那么900-1300千卡的热量应来自碳水化合物，这相当于225-325克碳水化合物。

2018年发表在《柳叶刀公共卫生（The Lancet Public Health）》杂志上的一项研究表明：（长期）碳水化合物摄入量过低（＜总热量摄入的40%）或过高（＞总热量摄入的70%）都会增加死亡率。最适宜的碳水化合物摄入量应占全天总热量摄入的50-55%。

然而，并不是所有饮食法都遵循以上原则。一些饮食法提倡较低的碳水化合物摄入，如生酮饮食法；一些饮食法提倡较高的碳水化合物摄入，如普里特金饮食法（Pritikin Diet）。

世界卫生组织（WTO）建议成年人和儿童将添加糖（added sugar）的摄入量控制在全天总热量摄入的10%以内。添加糖是指在食品加工过程中，添加到食物和饮料中的营养性甜味剂。

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碳水化合物是肌肉的主要能量来源。过高的碳水化合物摄入量可能会引发肥胖、糖尿病等多种疾病；过低的碳水化合物摄入量可能会造成肌肉流失、新陈代谢下降、月经不调和疲劳等症状，从而影响运动水平。为了达到特定的健身或运动目标，健身者或运动员的碳水化合物摄入量需要进行一定的调整：

（1）根据美国营养和饮食学会（AND）和美国运动医学会（ACSM）的建议：运动员每日的碳水化合物摄入量应控制在6-10克/每公斤体重。例如：一名70kg体重的运动员，每天应摄入420-700克碳水化合物。如果这名运动员的运动量较小，那么他的碳水化合物摄入量可以降低到3-5克/每公斤体重（低强度训练）或5-7克/每公斤体重（中等强度训练，每天训练时间约为1小时）；如果这名运动员的运动量极大（运动时间≥4小时），那么他的碳水化合物摄入量应提高到8-12克/每公斤体重；

（2）处于增肌期的健身者/运动员，每日碳水化合物摄入量通常为4-6克/每公斤体重；

（3）处于减脂期的健身者/运动员，每日碳水化合物摄入量通常为0.5-4.5克/每公斤体重。

2. 不可消化碳水化合物（膳食纤维）

膳食纤维虽然无法被人体（小肠）消化，但却对健康有着重要的影响。研究表明：摄入充足的膳食纤维有助于降低心血管疾病、II型糖尿病和憩室病等慢性疾病的发病率。如果膳食纤维摄入量不足，则会显著提高死亡率。

根据美国食品与营养委员会制定的适宜摄入量（AI），19-50岁男性每日应摄入38克膳食纤维，女性则为25克。当年龄超过50岁后，男性和女性的膳食纤维摄入量将分别降低到30克/天和21克/天。此标准可以满足绝大多数居民（＞97-98%）的营养需求。

根据美国食品及药物管理局（FDA）制定的每日营养摄入量（DV），每摄入1000千卡热量，就需要补充12.5克膳食纤维。例如：如果每日的总热量摄入为2000千卡，那么就需要补充25克膳食纤维