不锈钢不可以进微波炉加热。如果把不锈钢物放在微波炉中,会产生火花,有爆炸的可能,十分危险。微波炉加热时不要使用封闭容器,微波炉加热时局部高温产生蒸汽,形成高压,若使用密闭容器,可能发生爆破。
微波加热的原理简单说来是:当微波辐射到食品上时,食品中总是含有一定量的水分,而水是由极性分子(分子的正负电荷中心,即使在外电场不存在时也是不重合的)组成的,这种极性分子的取向将随微波场而变动。
由于食品中水的极性分子的这种运动。以及相邻分子间的相互作用,产生了类似摩擦的现象,使水温升高,因此,食品的温度也就上升了。用微波加热的食品,因其内部也同时被加热,使整个物体受热均匀,升温速度也快。它以每秒24.5亿次的频率,深入食物5cm进行加热,加速分子运转。
微波炉能用的容器:
1、耐热玻璃器具,该玻璃器具的耐高温可达1000度,微波炉产生的高温度一般在200度左右。
2、陶瓷制品。我们用的饭碗、汤碗、盘子等陶瓷器皿都是用陶瓷烧制的,可以放入微波炉。
3、特殊材料制作的塑料碗。相对耐热型的塑料碗和保鲜膜可以放入微波炉,但塑料碗在高温下易散发有害物质,需注意。
不锈钢饭盒能在微波炉里加热吗
不锈钢饭盒是不能放进微波炉里加热的。
不锈钢饭盒是不能放进微波炉里加热的,因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又不能加热食物。
这是由于微波炉的反射性特性,微波碰到金属会被反射回来,故采用经特殊处理的钢板制成内壁,根据微波炉内壁所引起的反射作用,使微波来回穿透食物,加强热效率。但炉内不得使用金属容器,否则会影响加热时间,甚至引起炉内放电打火。
扩展资料:
不能放进微波炉的还有:
1、酸奶盒。
一次性塑料容器——比如酸奶、黄油或者奶油的盒子,都不能丢到微波炉里。容器可能会在微波炉里变形或融化,会将化学物质渗入食物中去。
2、鸡蛋。
微波炉快速加热会在鸡蛋里产生很多水蒸气。这些水蒸气无处可逃,只能让鸡蛋爆炸开来。
3、泡沫塑料盒。
泡沫塑料也是塑料,塑料不适合在微波炉内加热,除非本身就标注着可以加热的特殊塑料。
凤凰网—厨房小窍门:12样不能进微波炉的东西
—微波炉
不锈钢可以放微波炉里面加热吗
不锈钢不能用微波炉加热。金属对微波只能反射,不能穿透和吸收,如果不锈钢盘子放进微波炉,里面的饭菜热不了。微波炉加热忌用金属器皿,因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物。微波炉加热忌用金属器皿:因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物。忌用封闭容器:加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。煮带壳食物时,也要事先用针或筷子将壳刺破,以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁,或者溅出伤人。
不锈钢可以微波炉加热吗
不锈钢不可以使用微波炉加热,不锈钢中含有金属成分,使用微波炉加热时,会产生火花,严重情况下会引起爆炸,影响生命安全,清洗不锈钢用具时,最好使用软布和中性洗涤剂对其进行擦洗,避免损伤用具,影响使用。
不锈钢能用微波炉加热吗1、不能加热
不锈钢不能用微波炉加热。因为不锈钢中含有较多的金属物质,在微波炉中加热的过程中,会产生火花,如果加热时间过长,还会导致微波炉爆炸,从而影响人身安全,所以不能使用微波炉加热。
2、清洗方法
清洗不锈钢用品时,要准备细软的抹布以及中性洗涤剂,并使用清水将不锈钢用具浸泡五分钟后,使用沾有洗涤剂的软布擦拭用具,将上方的油污和杂物清除干净,最后使用清水冲洗即可。
3、注意事项
不锈钢餐具在清洗的过程中,不能使用钢丝球等尖利物品,以免划伤餐具表面,影响美观以及使用价值,而且不能使用含有研磨剂、碱性或酸性洗涤剂清洗餐具,以免导致不锈钢餐具遭到腐蚀。
不锈钢盆可以放微波炉里面加热吗?
?不锈钢盆不可以放在微波炉里。
因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物。
其次,放入的器皿要注意不要用普通塑料容器,一定要使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热。因为其一,热的食物会使塑料容器变形,其二,普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。
不仅是不锈钢器皿不能放入微波炉加热,所有的金属器皿都不能放入微波炉加热!之所以金属器皿不能放入微波炉加热,这是由于微波炉加热的特性所决定的。
微波,是一种高频电磁波,而微波炉,可以连续的产生2450MHZ的高频电磁波。这种电磁波具有3大特性,一是可以穿透某些非金属物体;二是可以被水或者食物物体吸收,三是可以被金属物体反射。
一、微波具有穿透性
微波可是穿透某些非金属物体而不会被吸收,如无铅玻璃、塑料、纸制品等。利用这一特性,使用上述材料制作而成的器皿,可以用于微波炉盛装食物加热。
不过,建议最好使用专用微波炉器皿,因为这些专用器皿,里面不含金属物质和有毒物质。比如,普通玻璃器皿,大多数都含有铅,铅是金属,会降极大的低微波炉的使用效果。
二、微波具有被吸收性
微波,可以被水或者食物吸收。当微波遇到水或者食物,就会被吸收发热,水或者食物的分子会在微波的作用下“震荡发热”,以达到加热的目的。
我们在微波炉里面加工食物,正是利用微波的这一特性来达到加热煮熟食品的目的。
三、波具有被反射性
当微波遇到金属时,就会被反射。正是由于微波的这一特性,微波炉的内腔都是采用金属材料制造。包括微波炉开门的观察窗,看起来是透明的,实际上里面有金属网夹层。通过这些金属,微波炉产生的微波给“笼”在内腔中,严防微波泄露。
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