1、吊井法。在乡下地区井水是主要的生活用水来源，基本上家家户户都有自己的水井，井水冬暖夏凉，所以在夏季高温季节，要想将莴笋的种子置于低温进行催芽处理，水井就是一个好地方。首先用冷水或井水将种子浸泡5-6小时，浸泡后搓洗2-3醋，去除表面的黏液和杂质，再稍晾干后，将其装入湿布袋中，用绳索吊于距井水面10～30厘米处。每天拿出用水井水冲洗1-2次，这样3-4天后即可出芽，进行播种。
2、冷藏法。随着科学进步，我们已经能提高电器制冷，可以用冰柜或冰箱制造一个低温环境，使种子发芽。首先将种子用清水浸泡24小时，搓洗干净后，再用新高脂膜100倍液浸泡1小时后用纱布包好，放入冰箱或冰柜中。保持温度在3-5度之间，经过24小时冷藏后，置于阴凉通风处进行催芽，当种子开始露白时，将其摊在有散射光的阴凉通风处，并注意喷水保时，2-3天过后幼芽变为淡绿色时即可播种。如果闲麻烦的，可以将种子置于冰箱或冰柜中，保持温度在15-20度，3-5天即可发芽。
3、灌水覆盖法。选择一个土质疏松肥沃的地块，经烤晒发白后，整形耙平作为苗床，再将种子未经任何处理撒播在地面上，在覆盖一层厚的稻草，用石块将稻草压在。每天傍晚时，将苗床灌水湿透，这样2-3天种子就会逐渐发芽，待幼苗生长到一定高度时即可移栽。
4、拌沙法。将种子用新高脂膜100倍液浸泡1-2小时后，将其和湿润的细沙土混合均匀，再将其放在防空洞或水缸边，保持湿润冷凉的状况，约3-4天后即可发芽。
5、在小盆中放入适量的温水，然后把种子倒入盆中，用漏勺在盆中轻轻搅拌，使种子中的杂质漂浮在水面上，然后再将杂质清理出来。在小盆中再放入适量的水，将高锰酸钾稀释1000倍，用木棍搅匀后再把种子倒入盆中，要不停的搅拌，大约20分钟后，再把盆里的水倒出来，然后用湿布把种子盖好，8小时后就可以播种了。
莴笋催芽方法
莴笋催芽的办法是：冷藏法、拌沙法、吊井法等。
第一种方法：冷藏法
用冰箱或者是冷冻柜营造一个低温的环境，首先将种子用清水浸泡24小时，搓洗干净后，再用新高脂膜100倍液浸泡1小时后用纱布包好，放入冰箱或冰柜中。
保持温度在3-5度之间，经过24小时冷藏后，置于阴凉通风处进行催芽，当种子开始露白时，将其摊在有散射光的阴凉通风处，并注意喷水保时，2-3天过后幼芽变为淡绿色时即可播种。
如果觉得麻烦，可以将种子置于冰箱或冰柜中，保持温度在15-20度，3-5天即可发芽。
第二种方法：拌沙法
将种子用新高脂膜100倍液浸泡1-2小时后，将其和湿润的细沙土混合均匀，再将其放在防空洞或水缸边，保持湿润冷凉的状况，约3-4天后即可发芽。
第三种方法：吊井法
很多农村地区会利用井水将莴笋种子置于低温进行催芽处理，首先用冷水或井水将种子浸泡5-6小时，浸泡后搓洗2-3醋，去除表面的黏液和杂质，再稍晾干后，将其装入湿布袋中，用绳索吊于距井水面10～30厘米处。每天拿出用水井水冲洗1-2次，这样3-4天后即可出芽，进行播种。
莴笋种子催芽处理方法
莴笋种子催芽处理方法如下：
1、冰箱冷藏
莴笋种子可以通过冰箱冷藏的方法进行催芽处理，先将种子放进清水中浸泡24小时，搓洗干净后用新高脂膜浸泡1小时，然后捞出用纱布包裹，并置于3-5度的冰箱冷藏柜中，一天后取出放在阴凉处继续催芽。
2、悬挂入井
将莴笋种子先放进冷水中浸泡5-6个小时，期间要不断揉搓，将种子表面的黏液、杂质清洗干净，然后装进湿布袋中，并用绳子悬挂在井中，注意不要沾水，最好距井面10-30厘米的间距。
3、拌沙催芽
莴苣种子也可以用拌沙的方法催芽，首先用新高脂膜溶液将种子浸泡1-2个小时，捞出晾干后和沙子搅拌在一起，并放在湿润、凉爽的位置，等待3-4天后莴笋种子就能出芽，此时再进行播种。
4、灌水覆盖
选择土质疏松、肥沃的地块，等土壤经过烤晒发白后，将其整理耙平作为苗床，再将未经任何处理的莴笋种子撒播在土面上，然后在上方覆盖一层厚稻草，并用石块将稻草压住，每天傍晚将苗床灌水浸湿。
莴笋是人们日常餐桌上的常见蔬菜品种之一，营养价值也属于比较高的那种，对于生长环境来说莴笋喜凉爽、不是很耐热，因此种植的环境不能过于高温，尤其是莴笋的种子当温度高于二十五摄氏度时，可能就会因为吸水困难而导致发芽不良。
莴笋种子如何催芽？莴笋种子催芽方法是什么？
莴笋在大家四川的川菜中，有很多种食用方法，拌，炒，烧都能够，在大家四川是非常受欢迎的一样蔬菜水果。因此，在大家四川栽种莴笋或是十分的多，特别是在彭州市那里，是十分的多的是。对于莴笋如何催芽，实际上催芽方法有很多
莴笋,在夏季和秋季的高温时节的情况下，种植的情况下，这个时候环境温度比较高，一直出芽较为艰难，就需要开展，种籽催芽了，莴笋种子萌发最适合的温度在15~18℃，最多不能超出28度，而且,还是在可见光的情况下
从河水里边明确提出的河水，由于河水里边的环境温度比较低，大约在15度以内，还可以用凉水泡种5~6个钟头，再换手手洗除掉粘液残渣，手洗2次三次捞起来后略微的晾干，随后再换湿抹布布袋子把它包起掉在井中，布袋子钓上来的面应当在30厘米以内，不必泡浸在水中。然后再每天用河水清洗，1~2次三四天的过程中就能够发芽了
大家把苗期晾干几日之后，把地平整，撒播干种籽，在表面遮盖一层较为厚的道观，然后用竹杆，或者是其他物件压着苗期，每日黄昏的情况下,在育苗场开展注水，湿漉漉，都是两三天种籽就能够慢慢的出芽，可是,这类出芽的外出苗率不是很理想化。不适宜大规模栽种户。找好壳体或是预苗苗葡浇进水，然后把冒白芽头的莴笋种芽,加干细土均匀的撒在壳体或是田里，再盖紧细沙子，最终再扣上一层保温膜(这时候必须温度高一点，苗木生长发育快)，正中间隔两天里边撒撒水，温度过高可张口自然通风(避免温度高把年幼幼苗蒸死)。
莴苣想要快速催芽，应该用什么方法呢？
秋笋在夏季和初秋季节播种，气温高，种子发芽困难，需要特别管理。竹笋种子发芽的最佳温度为15-18，上限为28，需要看光。因此，在高温季节播种前，种子要做低温催芽。具体方法如下：种子在新井推出的井水(15左右)或冷水中浸泡5 ~ 6个小时，用双手揉搓，去除粘液杂质，揉搓2 ~ 3次后捞出来，稍微晾干，装上湿布袋，吊在井里(布袋离水面10 ~ 30厘米，不能浸泡)。
把种子浸泡24小时后。洗净，用纱布包好，放入冰箱或冷冻室，在-3-5温度下冷冻24小时，形成冰块后，放入凉爽的通风中，冰融化。种子发芽也进展缓慢。幼芽暴露后，在有散射光的阴森通风中摆地摊运动，注意喷水、保湿、干燥。2-3天后，如果胚胎出现浅绿色，就可以播种。通过崔芽精炼后，芽长得整整齐齐。抗逆性强。将种子浸泡1 ~ 2个小时后，与湿润的沙子混合，放在防空洞或水缸旁，保持寒冷湿润的条件，3 ~ 4天就能发芽。苗床烤白后，修剪整齐，撒上干籽，上面盖着厚厚的稻草，用竹竿或砖头压下稻草。每天晚上将苗床水淋透，2 ~ 3天种子逐渐发芽。
即使在30-40的高温下，5毫克/井的赤霉素(“920”)、5毫克/升6-苄氨基宁浸泡8个小时左右，用自来水洗净即可播种，发芽率可提高到80%左右。6-苄氨基嘌呤和赤霉素分别与5毫克/升混合，效果更好。使用6-苄氨和赤霉素时要注意浓度不要超过7.5毫克/升。否则发芽率会降低，导致虚弱。农村地区的井水主要是生活用水的来源。基本上每家都有自己的井，井水冬暖夏凉，所以夏天高温期要把生菜的种子放入低温进行催芽处理，井是个好地方。首先在冷水或井水中浸泡种子5-6个小时，浸泡后揉搓2-3醋，去除表面的粘液和杂质，稍微晾干后放入湿布袋中，用绳子吊在距井水面10 ~ 30厘米的地方。一天取出水井水冲洗1-2次，3-4天后即可发芽播种。
随着科学的发展，我们已经可以改善电动冷气，可以用冷冻室或冰箱创造低温环境，使种子发芽。首先将种子在清水中浸泡24小时洗净后，用100倍的新地膜浸泡1小时，然后用纱布包裹起来，放入冰箱或冷冻室。保持温度在3 ~ 5度之间，24小时冷藏后放在阴凉通风处发芽，种子开始露出后，铺在有散射光的阴凉通风处，注意喷水保湿，2 ~ 3天后嫩芽变成浅绿色即可播种。麻烦的话，把种子放在冰箱或冷冻室里，使温度保持在15-20度，3-5天就能发芽。
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