灵芝是一种名贵的中药材，服用之后对于身体具有很好的补益作用，有很多人想知道灵芝的食用方法，灵芝可以用来泡水、泡酒、研末，煮粥，本站带来灵芝的食用方法。
灵芝食用方法
日常用法：6～18g；煎服。也可外用。
灵芝味道很苦，可以加入白糖、冰糖或蜂蜜调味。
灵芝可用来泡水
把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水冲泡后当茶喝，一般成人一天用量10-15克，可连续冲泡5次以上。也可煎水，将灵芝剪碎，放入罐内，加水煎煮，一般煎煮三四次。把所有煎液混和，分次口服。有利于治疗甲亢、失眠、大便稀溏、腹泻等症。
1、泡酒
将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时即可喝，还可加入冰糖或蜂蜜。
2、研末，煮粥
灵芝、枸杞子各20g，大米50g，灵芝碾成细末。枸杞子、大米、灵芝粉加适量清水，小火煮粥，最后加入适量砂糖即可。补益肝肾、延年益寿。
灵芝的详细介绍
lingzhi
安神补肝气补虚补血健胃平喘养心益精益精气止咳
别名：灵芝草、紫灵芝、三秀、红芝、丹芝、神芝、仙草、瑞草
性味：味甘，性平。
归经：归心、脾、肺经。
适用体质：气虚体质
灵芝禁忌
不宜与扁青、茵陈蒿、恒山一同使用。
有皮肤瘙痒的人忌服。
实证患者慎用。孕妇、儿童忌用。
灵芝的功效与作用
补气安神，止咳平喘。用于心神不宁，失眠心悸，肺虚咳喘，虚劳短气，不思饮食。
健胃，益精气，补肝气，补虚强身，补气补血，养心安神，止咳平喘。
益气健脾：用于气虚所致的神疲乏力、食欲不振、少气懒言等。
养血安神：用于气血两虚、心神失养所致的面色萎黄、心悸、失眠、健忘等。
灵芝泡水喝的功效
1、抗肿瘤，增强免疫力
灵芝中富含灵芝多糖、多肽等物质，能促进和调整免疫功能，增强人体自身的抗癌能力。其副作用很小。
2、抗衰老
灵芝多糖、多肽等物质能促进核酸和蛋白质的合成，清除自由基，阻止自由基对机体的损伤，保护细胞。灵芝多糖能显著促进细胞核内DNA合成能力，并可增加细胞的分裂代数，从而延缓机体的衰老。
3、养气安神
灵芝具有镇静安神的功效，对于神经衰弱和失眠患者是必备佳品，对气血两虚者疗效更好。
4、美容
灵芝能保持和调节皮肤水分，恢复皮 肤弹性，使皮肤湿润、细腻，并可抑制皮肤中的黑色素的形成和沉淀，清楚色斑，使头发增加光泽。
灵芝主治
用于心神不安、失眠健忘、虚劳咳喘及气血不足、脾胃虚弱、食少便溏、神疲芝力等。
现代常用于神经衰弱综合征、高胆固醇血症、慢性气管炎、高血压、冠心病心绞痛、白细胞减少症、功能性子宫出血、肌强直性营养不良等多种慢性病的治疗。
灵芝成分及现代药理研究
主含氨基酸、多肽、蛋白质、真菌溶菌酶，以及糖类、麦角甾醇、三萜类、香豆精苷、挥发油、硬脂酸、苯甲酸、生物碱、维生素B2及维生素C等。具有抗惊厥、镇静、镇痛、强心、降压、抗肿瘤、护肝、增强免疫力等作用。
现代药理研究认为，灵芝有抗癌、抗衰老、镇静、镇痛、镇咳、祛痰、平喘等作用，可抗动脉粥样硬化，有利于心血管系统，可全面提升身体免疫功能、强健体质，印证了中医对其“扶正固本”的作用。自古以来就是医者所推崇的强壮补气的药材。
灵芝药用部位
为多孔菌科植物赤芝或紫芝的子实体。
形态特征与生境分布
腐生真菌，菌盖(子实体）木栓质，有柄，肾脏形或半圆形，高及宽各10～20厘米；菌盖及柄的皮壳呈黑色，暗紫色或赤褐色，有如漆的光泽，表面并有环状棱纹和辐射状皱纹。菌盖下面有许多细孔，呈白色或淡褐色，称为管孔面。菌柄长圆柱形而稍弯，附于菌盖的侧方。全株入药，四季可采。
分布于我国南方各省，有栽培。生于阔叶林下阴湿处枯树基部，各地都有人工培养。
灵芝选购保存的方法
越干燥者越好，并且须注意是否发霉。
平时应存放于干燥的地方，并防虫蛀。
以子实体完整、色紫红、有光泽者为佳。
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