有很多人想知道远志有哪些食用方法，远志可以做远志莲粉粥、远志枣仁粥、远志戒烟汤、当归远志酒，本站带来远志的食用方法。
远志食用方法
入汤剂3～10g，最常用4.5g。入药应用甘草水制，亦可浸酒或入丸、散。
生用祛痰作用强，炙远志安神作用较好。外用适量，研粉酒调敷。
1、远志莲粉粥
粥能大补，远志莲粉粥更是能益身益体，没天喝一杯粥养心又养胃，对于身体的各个方面都是有好处的，而且还促进睡眠，准备远志30克、莲子15克、粳米50克。先将远志泡去心皮与莲子均研为粉，再煮粳米粥，候熟入远志和莲子粉，再煮一二沸。此方可随意食用。具有补中、益心志、聪耳明目作用，适用于健忘、怔忡、失眠等症。
2、远志枣仁粥
原料 远志肉10克，酸枣仁10克，粳米50克。
做法 将远志、枣仁、粳米洗净，粳米放入沙锅中，加适量清水，大火煮沸，然后放入远志、枣仁，小火煮至粥熟即成。晚间睡前服食。
功效 滋阴养血安神。适用于心悸、失眠者。
3、远志戒烟汤
鱼腥草30克，地龙、远志各15克，藿香、薄荷、甘草各10克，人参5克。水煎，每日1剂，分4~5次服用。可以消除戒烟产生的各种身体不适。现在越来越多的人认识到戒烟的必要，这些纯中药的方子，可以试试，加上自己的意志力，相信戒烟一定会变得轻松可行。
4、当归远志酒
全当归、远志各150g，甜酒1500g。将当归与远志用纱布封好，以酒浸泡，密封。7日后可开取，去渣备用。每晚温饮，随量饮之，不可间断。酒用尽，依法再制。功能是活血通经，调和气血。
适用于妇女月经不调或气血不足者。
远志的详细介绍
远志
yuanzhi
安神、化痰、解郁、消痈、消肿、增智
别名：棘菀、细草、小鸡腿、小鸡眼、小草根、光棍茶
性味：味苦、辛，性温。
归经：归心、肾、肺经。
远志的功效与作用
1. 安神益智，交通心肾，祛痰，消肿。用于心肾不交引起的失眠多梦、健忘惊悸、神志恍惚，咳痰不爽，疮疡肿毒，乳房肿痛。
2. 安神益智，祛痰开窍，消散痈肿。
3. 用于心肾不交引起的失眠多梦、健忘惊悸、神志恍惚、咳痰不爽及痰阻入窍、惊痫和痈疽肿毒、乳房肿痛等症。
4. 现代用于神经衰弱、慢性气管炎、心肌炎、脑外伤综合征.、小儿多动症、乳腺炎及乳房纤维瘤、膝关节滑膜囊炎、滴虫性阴道炎、小儿遗尿、近视眼等。
远志禁忌
1. 心肾有火，阴虚阳亢者忌服。
2. 实热或痰火内盛者慎用。
3. 胃及十二指肠溃疡患者忌用。
4. 孕妇慎用。
5. 过量可致恶心、呕吐，或致过敏反应。
远志成分及现代药理研究
主含皂苷。另含远志醇、N-乙酰氨基葡萄糖、生物碱细叶远志定碱、脂肪油、树脂等。具有祛痰、镇静、抗惊厥、抗水肿、利尿、抑菌、抗癌等作用。
现代药理研究，远志有镇静、催眠及抗惊厥作用。
1.远志具有祛痰作用。
2.远志具有镇静作用。
3.远志具有兴奋子宫作用。
4.远志具有降压作用。
5.远志具有较强的溶血作用。
6.远志具有一定的抗菌作用。
7.远志在体外实验中有抗肿瘤作用。
远志的形态特征
多年生草本，高20-40厘米。根圆柱形，长达40厘米，肥厚，淡黄白色，具少数侧根。茎直立或斜上，丛生，上部多分枝。叶互生，狭线形或线状披针形，长1-4厘米，宽1-3毫米，先端渐尖，基部渐窄，全缘，无柄或近无柄。总状花序长约2-14厘米，偏侧生与小枝顶端，细弱，通常稍弯曲;花淡蓝紫色，长6毫米;花梗细弱，长3-6毫米;苞片3，极小，易脱落;萼片的外轮3片比较小，线状披针形，长约2毫米，内轮2片呈花瓣状，成稍弯些的长圆状倒卵形，长5-6毫米，宽2-3毫米;花瓣的2侧瓣倒卵形，长约4毫米，中央花瓣较大，呈龙骨瓣状，背面顶端有撕裂成条的鸡冠状附属物;雄蕊8，花丝连合成鞘状;子房倒卵形，扁平，花柱线形，弯垂，柱头二裂。蒴果扁平，卵圆形，边有狭翅，长宽均约4-5毫米，绿色，光滑无睫毛。种子卵形，微扁，长约2毫米，棕黑色，密被白色细绒毛，上端有发达的种阜。花期5-7月，果期7-9月。
远志的生境分布
产东北、华北、西北和华中以及四川;生于草原、山坡草地、灌丛中以及杂木林下，海拔200-2300米。分布于朝鲜、蒙古和俄罗斯。
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