小编相信大家对于豆腐的好处还不是特别了解。豆腐具有清火，肺热痰黄的功效。下面文章就为大家详细介绍一下食用豆腐的好处，以及什么不能和豆腐一起食用。
吃豆腐有什么好处
1、排毒养颜
豆腐对人体非常有益，它可促进体内毒素排出，令肌肤重现白滑及光泽。
2、更年期的“保护神”
有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。
3、增强食欲
豆腐脑中所含有的大量矿物质以及微量元素都有利于增强食欲，除此之外还可以有效的促进肠胃的消化。
4、降低心血管疾病
所含的不饱和脂肪酸更可分解附于血管壁的胆固醇，不仅降低心血管疾病的发生，对肾脏也具保护作用，有助于减少肥胖的机会。
5、补钙
豆腐是补钙很好的一种选择，和牛奶相比，豆腐或者豆浆更适合中国人的体质，因为中国人中有很多是属于乳糖不耐受的。
不宜同食
1.豆腐 菠菜
会影响钙吸收豆腐中含有丰富的钙质，菠菜含有草酸，当豆腐中的钙和镁与菠菜中的草酸结合成草酸钙和草酸镁，这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且易导致结石症，若肾结石或胆囊结石患者进食后，容易加重病情，因此应避免将两者同时进食。
2.豆腐 茭白
易形成结石豆腐含有丰富的钙质，有补钙的作用；茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴。但是豆腐不能和茭白一起食用，因为两者一起吃易形成结石，肾结石或胆囊结石患者更应禁食，以免加重病情。
3.豆腐 小葱
会影响钙吸收豆腐不能和小葱在一起食用，因为小葱里含草酸，如果豆腐拌在一起，草酸会跟豆腐里的钙质结合成草酸钙，不利人体吸收，会影响钙的吸收，若脾胃虚弱或消化不良的人群进食后，亦可引起腹涨、消化不良等症状，也对健康很不利。
相关推荐：
