小编相信大家对于食用龟肉的禁忌人群还不是很了解。龟肉具有柔肝补血，祛火明目的功效。下面文章就为大加详细介绍了食用龟肉的禁忌人群，以及龟肉的营养价值。
乌龟肉营养成分
1、抑制肿瘤
据研究发现，龟肉的蛋白质，具有抗癌作用。龟血可用于治疗脱肛、跌打损伤及抑制肿瘤细胞的生长。
2、治月经不调
龟胆汁味苦，性寒，主治痘后目肿、月经不调等，平常有月经不调的女性可以适量食用龟肉，对调节月经很好好处。
3、补血养血
乌龟营养价值较高，含蛋白质、动物胶、脂肪、糖类及钙、磷、铁和多种维生素等营养成分，且容易被人体吸收，有很好的补血养血作用，特别适合气血不足，营养不良的人食用。
4、促进产后恢复
龟对于产后的妇女有促进恢复的作用，尤其是一些产后体虚不复，精神不振，心悸失眠、恶露不尽的现象很有疗效。
5、滋阴补肾
龟肉性味甘、酸、平，含蛋白质、脂肪、烟酸、维生素B1、B2、胶质等营养成分，有滋阴补肾的作用。
附方
1、心悸失眠：龟肉250克、百合50克、红枣10枚，共煮汤调味食用。
2、子宫脱垂：龟肉250克、炒枳壳15克，煮熟去药食肉饮汤。
3、肺结核咯血：乌龟1个，用黄泥包裹放糠火内煨干，捶烂，15克1包，开水送服。
4、小儿遗尿：龟肉和狗肉各250克，煮烂吃。
5、崩漏带下：乌龟放猪肚内煨熟，去壳，加盐少许，饮食。或龟板煅存性研末，每服3克，开水送下，日服2次。
6、软骨病：龟板、骨碎补、党参各10克，水煎服。
7、肾虚腰疼：龟肉250克，核桃仁30克，杜仲10克，同煮汤食用。
8、头痛头昏：乌龟头五个，石菖蒲10克，水煎服；或用乌龟头一个，焙干研末，一日两次，用黄酒送服
哪些人不能吃龟肉
肝炎病人不适合服用小乌龟,肝炎病人因为胃粘膜水肿,小肠绒毛变宽减短,胆液代谢失衡等要素,消化功能大大的变弱。而小乌龟带有很丰富多彩的蛋白,患者吃完不但无法消化吸收,反倒会加剧肝脏压力,使食材在肠胃中腐败问题,进而会造成腹痛、恶心想吐、呕吐等症;比较严重时肝脏还会继续很多坏死,血清胆红素猛增,血氨浓度值上升,引起肝性脑病。
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