葡萄酒是大家很熟悉的一种酒类，偶尔喝一些葡萄酒对人体有许多的好处，能够增强人体免疫力，软化血管，还有美容养颜的作用，其实葡萄酒不仅饮用有很多的功效，还有一些其他的妙用，那么葡萄酒有哪些妙用呢？下面为大家介绍葡萄酒的使用方法。
清洁皮肤
取适量红葡萄酒，将海绵放在葡萄酒中浸泡，用海绵以画圈的方式清洁脸部。使用红酒洗脸具有彻底清洁的作用，不仅能清除汗水、灰尘，残留彩妆和油脂也能一并去除。注意用来清洁皮肤的葡萄酒应该使用完全发酵的葡萄酒。
防粘锅和炒焦
在煎鱼的时候，脆嫩的鱼肉很容易粘锅，影响口味和品相，在煎鱼时，在锅里喷上小半杯红葡萄酒，可以防止鱼皮粘锅；炒洋葱时．加上一点白葡萄酒(平均一个洋葱加1／4小杯酒)，可以防治洋葱炒焦。
去污渍、去异味
如果衣服上不慎沾有柿子汁，用红酒加浓盐水揉搓，即可取出污渍；而如果水壶用久了或是新买的水壶有异味，倒入适量红葡萄酒清洗可以去除水壶中的异味。
治感冒
患感冒时，可将“—小杯红葡萄酒在火上加热，打一个鸡强在酒里，然后用筷子或匙搅拌一下即停止加热，晾温后便可饮用。在加热后的红葡萄酒里加上一些柠檬汁和砂糖，治疗效果也不错。
保持火腿新鲜
如果从整只火腿上切下一块准备食用时，应将暂不食用的那块火腿上的切口处涂上一些葡萄酒，然后包好放在冰箱里。这样做可以保持火腿新鲜不腐。
处理不新鲜的水果
放置太久的水果即便没有腐败，也因为失去过多水分而变味。如果将不新鲜的水果放在葡萄酒中，加上些砂糖煮—下，就会发现经过上述处理的水果别有风味。
去柿子涩味
又红又大的柿子十分招人爱，但如果碰到涩柿子，吃到嘴里则风味大减。这时就可以从咬开的部分注入白葡萄酒，涩味就会消失。
葡萄酒冰块解暑
当使用电冰箱制作冰块时，可以试着在水中掺一些红葡萄酒，然后冻成冰块。这样的冰块放在大麦茶或冷面中食用解暑效果极佳。
葡萄酒的功效作用
1、葡萄酒的营养成分
想要了解葡萄酒的功效与作用不妨首先来随我解析下葡萄酒所含的营养成分。葡萄酒中含有果糖，苹果酸等多种有机酸，钾、镁等无机盐，硫胺素、核黄素等维生素。
2、调节酸碱度
由于葡萄酒中的有机酸丰富，如苹果酸、柠檬酸等，所以饮用葡萄酒可以起到促消化作用，虽然葡萄酒有机酸丰富，但它实际上是一种唯一的碱性酒饮品，具有调节人体酸碱平衡的作用。现代人食用的奶油、肉、蛋、鱼等高蛋白或高脂肪食品比较多，很容易让血液呈酸性，不利于健康，而适量喝葡萄酒可以维持人体内正常的酸碱度。
3、美容抗衰老
红葡萄酒中含有一种名为“逆转醇”的成分，具有较强的抗氧化性，能助人对抗细胞衰老。葡萄酒中含有丰富的葡萄糖、果糖，类黄酮、钙质等营养元素，长期饮用上好的葡萄酒能对皮肤起到滋养的作用，让皮肤细嫩白皙，面色红润，精神焕发。
4、防贫血
葡萄酒中含有丰富的B12维生素和叶酸，这两种营养成分在血红细胞的新生中起着重要作用，所以饮用葡萄酒能够防止贫血。
5、防心血管病
葡萄酒中的多种抗氧化物有抗病毒、防衰老的作用，从而能预防感冒、心血管疾病。抗氧化成分，如酚类物质可以预防动脉粥样硬化和血小板凝结，保持心脑血管系统正常生理功能。红葡萄酒中有一种名为橡黄素的成分，能够抑制血液凝结。更年期后女性饮用可以预防心脏病。
6、降胆固醇
红葡萄酒中含有多种抗氧化剂，白藜醇、类黄酮、儿茶素和五羟黄酮等物质，都有阻止低密度脂蛋白和高密度脂蛋白胆固醇氧化的作用，从而阻止胆固醇在血管壁上堆积。
7、助眠
在睡前半小时左右将少量红酒倒入杯中，在空气中氧化15分钟左右喝下促进睡眠的作用。女性睡前喝适量红酒还能缓解痛经、促进血液循环，改善手脚冰冷的状况。
红酒都有什么用处？
1、葡萄酒中的原花色素，能够稳定构成各种膜的胶原纤维，能抑制组氨酸脱羧，避免生过多的组氨，降低血管壁的透性防止动脉硬化。
另外，原花色素梗 塞死亡的危险。据美国医学研究会统计资料表明：喜欢饮用低度葡萄酒的法国人、意大利人，心脏病死亡率最低，而喝烈性酒多，葡萄酒少的美国人、芬兰人心脏病死亡率很高；
2、葡萄酒中含有白藜芦(Resveratrol),它是一种植物抗毒素，具有抑制血小板凝集作用。葡萄酒中的的藜芦存在于葡萄皮上，是一种到杉新葡萄配糖体，在红葡萄酒中每升含1微克左右，而在白葡萄酒中只含0.2微克。
实验表明：即使将红葡萄酒稀释1000倍，对抑制血小板的凝集作用仍然有效，抑制率达42％，可减少脑血栓的发生；
3、德国科学家在研究中发现，适量饮用葡萄酒可以防止肾结石。慕尼黑大学医学研究所的医学家们最近指出：多饮用饮料可以防止肾结石的传统说法并不科学，也不全面，最重要的是要看饮用何种饮料。通过对4.5万健康人和病人的临床观察，研究人员确认，经常饮用适量葡萄酒的人，不易得肾结石。
研究人员发现，适量饮用不同饮的人，得肾结石的风险也不一样，每天饮用四分之一公升咖啡的人，得肾结石的风险要比无此习惯的人低10％；常饮红茶则要低14％；而常饮葡萄酒的人得肾结石的机会最少-，得病的风险要比无习惯的人低36％；
4、最新试验结果显示：以葡萄酒饮料，喂养已诱发得了癌症的老鼠，发现葡萄酒对癌症有强烈的抑制作用。美国伊利诺斯药科大学的研究人员，选用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最强。
美国科学家最近了现，葡萄酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质，位于旧金山葡萄酒研究所的罗伊?威廉姆斯在华盛顿举行的记者招待会上说，他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺癌作用的物质。这一物质这所以有这种功效，是因为它能抗雌激素，而雌激素与乳腺癌有关；
5、日本科学家发现，红葡萄酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作试验，老鼠饮用葡萄酒一段时间后发现，其肠道对脂肪的吸收变缓，对人作临床试验，也获得同样的结论；
6、美国哈佛大学研究发现：红葡萄酒有防止黄斑(视肉膜)变性的作用。黄斑变性是由于有害氧分子游离，使肌体内黄斑受损，而葡萄酒，特别是红葡萄酒中含有能消除氧游-离基的物质--白黎芦醇，能保护视沈觉免受其害。试验证实：经常饮用少量红葡萄酒的人，患黄斑变性的可能性比不饮用者低20％；
7、科学家公布的试验结果表明：适量饮用葡萄酒，有助于提高大脑记忆力和学习能力。两位来自米兰大学的医生经进大量实验发现，适量饮用葡萄酒将促进大脑内产生一定量化学物质，这种物质能促进一种与神经细胞记忆有关的生成。
据测定：饮用葡萄酒后这种的生成量比未饮者增强大脑的记忆力和学习能力。另一位医生发现，肥胖患者在减肥期间适当饮用葡萄酒，将保持旺盛的精力，不会因为节食而萎靡不振，导致记忆力减退。
葡萄酒有什么功效
1.助消化：葡萄酒中含有一种叫单宁的物质，这种物质可以增加肠道肌肉系统的平滑肌纤维收缩，调整结肠的功能，对结肠炎也有一定的疗效。2.杀菌：葡萄酒中含有抑菌、杀菌的物质，可以有效地抗击流感。
3.利尿：葡萄酒中含有硫酸钾、氧化钾，这些都具有利尿的作用，可以有效的防止水肿和维持体内酸碱平衡
4.预防癌症：葡萄酒中含有的白藜芦醇，可以对抗癌症，防止正常细胞的癌变，并能抑制癌细胞的扩散，所以葡萄酒也是预防癌症的佳品。
5.预防心血管疾病：葡萄中酒中含有的维生素C和维生素E属于一种抗氧化的物质，可以清除血管内的垃圾软化血管，有一定的降血压，降血脂的作用，可以预防心血管疾病。
6.预防衰老：葡萄酒中含有的糖、氨基酸、维生素、矿物质，这些都是人体必不可少的营养素，常常饮用葡萄酒可以预防衰老、延年益寿。
7.促进新陈代谢：这种葡萄酒具有丰富的碳水化合物，可以有效的促进新陈代谢，并且可以起到补血活血的作用。
8.预防蛀牙：红葡萄酒中含有丰富的单宁酸，可预防蛀牙及防止辐射伤害。
适宜人群
身体虚弱者,患有睡眠障碍者,老年人,健康成年人
葡萄酒有哪些功效
第一，它能够增进食欲，因为葡萄酒它的色、味比较诱人，所以它能够促进食欲的作用。
第二，它有滋补抗衰老的作用，这是因为葡萄酒当中，含有糖、氨基酸、维生素、矿物质等等，这些人不可缺少的这种营养素，这些东西在葡萄酒当中，可以直接被人体吸收。
第三，它有助消化作用，葡萄酒可以刺激胃液分泌，来起到消化吸收的作用。
第四，它有减肥作用，因为葡萄酒的热量，相对不是特别高。
第五，它有利尿作用。
第六，它有杀菌作用，这是因为葡萄酒当中，它含有一些成分，它能够抑制像流感病毒，还有一些细菌。
第七，它能延缓衰老，因为葡萄酒当中，它含有较多的抗氧化剂，这些抗氧化剂，它可以对抗氧自由基。
第八，它有美容养颜的作用，历来葡萄酒是个女性比较喜欢喝的一种酒品，它里边的成分，可以起到养颜美容的作用。
第九，它能够预防癌症，这是因为葡萄酒当中，它含有一种白藜芦醇。白藜芦醇被认为，它有一定的抗癌与防癌的作用。
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