鱼腥草,一种中药的名字,利尿通淋、消炎排毒、清热解毒的作用,使用时主要以水煎服、捣敷、煎汤熏洗为主。鱼腥草是寒凉性的药物,里面含有挥发油,一般不建议长期服用,而虚寒症以及阴症忌服。那肾不好的人能吃鱼腥草吗?快一起来了解看看吧!
排毒解脓的作用,对于肾功能不好的患者来说在平时生活中是可以吃一些鱼腥草的。
但是因为鱼腥草中含有较多的马兜铃酸,对人体来说具有一定的肾毒性,会对肾脏上皮细胞造成不可逆的损伤,食用过多时不利于肾脏的健康,所以对于肾不好的人群来说在吃鱼腥草的时候需要适量食用。
鱼腥草一天吃多少合适?
不超过100克。鱼腥草作为一种食物,其中含有较多的营养物质和药物有效成分,对人体来说既有食用的价值也有药用的价值,因此在平时生活中适量的吃一些鱼腥草对于人体维持健康来说是有一定帮助的。
但是鱼腥草的性质偏寒性,食用过多的话可能会出现腹痛、腹泻的症状,因此建议一般人群每天吃不超过100克的鱼腥草就足够了。
体质寒凉、脾胃虚寒者外用鱼腥草为宜。鱼腥草属于寒性草药,直接内服易加重体内的寒气,出现腹痛腹泻等身体不适的症状,因此,建议外用为宜。
2、不宜久煮。鱼腥草中的挥发油成分丰富,久煮易受到破坏作用,因此建议熬煮半小时左右就可以了。
3、对鱼腥草过敏者不宜食用。对鱼腥草过敏者食用鱼腥草后,容易出现头晕、咽干等身体不适症状。
鱼腥草和折耳根是一样的吗?
鱼腥草学名为蕺菜,叫鱼腥草、折耳根都是民间的俗称,是三白草科蕺菜属植物,食用部位为植株的茎和叶,折耳根多指的是白色茎部分,常用于凉拌食用,配上酸辣的调料,放在盘子里变成一段段菜梗,而鱼腥草多指的是整株植物,在用药中说法比较常见。
因为蕺(读音jí)在古音里读zhi或者ze的,老百姓念的时候加个儿化音,就变成“折耳”了,这种名俗叫法十分常见,如紫儿根、截儿根、侧耳根,说明这都是某个字的讹变,再加上鱼腥草用于菜肴时吃的正好是根茎部位,因此折耳根就是这么叫来的,这种叫法在西南地区的贵州、四川、重庆等地方方言里较为常见。
总结:鱼腥草作为一种药食同源的植物,对于人体来说食用后具有清热解毒、排毒解脓等多种药物有效作用,肾不好的人适量吃有很多好处。
鱼腥草什么人不能吃 鱼腥草的副作用及使用注意事项
鱼腥草它对人体健康有很大的好处,不过不适合寒性体质、脾胃虚弱的人群。另外,正常人也不要不间断的食用或饮用,长时间饮用会在一定程度上损伤身体,一般情况下每隔两天喝一次就行。
最重要的一点就是,过敏的人要注意。若过敏人群食用可能会引起不适症状,比较严重的话还会危及到身体健康。
鱼腥草营养丰富,含有蛋白质、粗脂肪、可溶性糖、灰分、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C和钙、磷、钾、镁、铜、锌、锰等矿物质,具有良好的食用价值,是一种民众养生保健、防病治病的野菜佳品。
鱼腥草并不是我们日常的主菜,食用量也是有限的,其风险要比很多食物、药物要低。不过,新鲜鱼腥草属于野菜,没有经过长时间的人工栽培,不宜每日食用。偶尔吃时,可先用自来水浸泡1个小时,用开水焯一下再拌入调料。
扩展资料:
鱼腥草对人体健康存在两方面影响:
一是它含有具有抗菌消炎作用的鱼腥草素(癸酰乙醛),这种物质可有效抑制金黄色葡萄球菌、流感嗜血菌、肺炎链球菌等病菌生长。
另一方面,湖南等地区的居民多以食用新鲜鱼腥草为主,从中医角度讲,新鲜鱼腥草属于凉性,过多食用会造成身体太寒凉,比如会导致胃黏膜毛细血管收缩,进而影响胃蛋白酶、胃酸等消化液的分泌。
肠胃中的很多消化酶,必须在一定的温度下才具备一定的活性,起到消化食物的作用。如果过多进食寒凉食物,会降低各种酶的活性,导致食物吸收率下降。
目前,肾虚的人很多,寒凉食物正是最伤阳气的。中医认为,肾只能补,不能泻,如果平时进食过多寒凉食物,会造成肾虚是有一定道理的。
人民网-答疑解惑:吃鱼腥草会中毒吗?
人民网-药食皆宜的大众野菜——鱼腥草
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