网传用西瓜皮、西瓜子煮水方法真的靠谱吗?
西瓜皮煮水有一定的降暑作用因为西瓜又被叫作“天生白虎汤”，有很好的清热祛暑的作用，而且西瓜皮煮水之后，入心、胃和膀胱经，所以不光能够去心火，还能够去胃火。
西瓜子煮水没有降暑作用网传可以用西瓜子来煮水，但在《中华药典》里面，西瓜子没有被记载为饮片，也没有解暑功效，所以西瓜子煮水并不能起到解暑作用。
什么样的绿豆汤更解暑?
答案：翠绿色的绿豆汤更解暑
如何煮出绿色的绿豆汤?
先把水煮开，在煮水过程中放入一片薄薄的柠檬，煮开之后把绿豆放进去，注意煮开锅以后，不超过十分钟的时间，水的颜色马上要变红时，必须把水盛出来。
因为柠檬中含有柠檬酸，能和碱性水起到中和作用，如果家中没有柠檬，也可以在水中滴两滴白醋。
豆子没熟，为何煮十分钟就要盛出水?
因为绿豆煮开花之后，会稀释出淀粉，而淀粉会影响多酚类物质的释放，降低绿豆汤的解暑功效。
所以要想有解暑功效，建议不要将绿豆煮开花。
剩下的豆子可以通过再加水、米一起熬绿豆粥。
但是如果想起到抗氧化、防暑、降温，以及补充电解质等作用，翠绿色的绿豆汤比较好。
夏季防暑饮品—荷叶陈皮饮食材荷叶、陈皮操作步骤杯中放3片～4片荷叶以及3根～4根陈皮用开水直接沏上即可荷叶陈皮饮功效荷叶有清热解毒的功效，而陈皮有理气健脾的功效，针对夏季的食欲不振也有很好的缓解作用，建议每天喝1杯～2杯即可。
西瓜皮能吃吗？吃了有什么好处吗？
西瓜皮能吃的。我们吃西瓜时一般会将西瓜皮扔掉，其实西瓜皮也是个宝，它有一定的药用保健功效。西瓜皮药用一般削去内层柔软部分，留下外层青衣及中间的翠衣晒干，也有将外面青皮剥去仅取其中间部分者。西瓜皮性凉，味甘，有清热解暑、生津止渴、除烦利尿之功效。适用于暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮等症的治疗。 现代医学研究证明，西瓜皮中所含的瓜氨酸能增进大鼠肝中的尿素形成，从而具有利尿作用，可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。 西瓜皮煎饮代茶，可治暑热烦渴、水肿、口舌生疮、中暑和秋冬因气候干燥引起的咽喉干痛、烦咳不止等疾病。把西瓜皮焙干，研末外用可治口疮。 西瓜皮还有美容的作用，夏季用西瓜皮来美容，既方便又有效，是个不错的方法。用西瓜皮擦脸部皮肤，几分钟后，再用清水洗净，长期坚持，可使面部皮肤白皙细嫩。用西瓜皮擦手、脚，可使皮肤有光泽。吃剩的西瓜皮切成薄片，贴于面部有斑处，可以去斑；最后再用瓜皮轻轻按摩脸部肌肤还有舒缓镇静补水的功效。
夏季如何吃西瓜！
西瓜可以治疗多种病症西瓜是夏令食疗佳品，中医认为，其性味甘寒，有清热解暑，除烦利尿，生津止渴等功效。巧用西瓜可治疗多种病症，简便实用。
中暑 取大量西瓜瓤绞汁，加少量食盐，频饮。或鲜西瓜皮去掉外皮，切成小块或小条，加水煮沸，再加番茄块若干，略煮即成。喝汤吃瓜皮。
水肿 鲜西瓜皮60克，配冬瓜皮、玉米须、赤小豆各30克，每日1剂，水煎分2次服，连用5天。
高血压 鲜西瓜皮15克，配草决明、玉米须各10克，每日1剂，煎水当茶饮，连用15天。
糖尿病 鲜西瓜皮1500克，剔除残瓤和外皮，水煮至瓜皮稀烂，捞皮弃去，取水当茶频饮，每日1次。或鲜西瓜皮50克，配冬瓜皮20克，天花粉、玉竹各15克，日1剂，水煎分2次服。
肺热咳嗽 整西瓜1只，切一小口，放入冰糖50克，盖好，上笼蒸2小时，吃瓜饮汁，每日1次。连用5天。
牙痛、口疮 西瓜皮适量，晒干，文火焙脆，研细末，加少许冰片，外敷患处。或西瓜瓤绞汁漱饮。
便秘 西瓜子仁15克，捣烂，加蜜糖15克，加水煮炖半小时。 每日服食1次，连用7天。
饮酒过量 生啖大量西瓜瓤，或瓜瓤绞汁频饮。
痤疮 先将绿豆100克，加水1500毫升，煮沸10分钟，捞豆弃去。再将新鲜西瓜皮500克放入，再煮沸，冷却即成。日1剂，当茶频饮。连用7天。
烫伤 西瓜取瓤汁于瓶中，放3～4个月。待产生酸梅汤气味，过滤，烫伤处用淡盐水或冷开水洗后，蘸西瓜液敷患处。 每日数次。
烧烫伤、口腔炎 西瓜皮15克，炒栀子6克，芍赤10克，甘草、黄连各1. 5克，加水煎分2次服。
不过，用西瓜要注意，脾胃虚寒及湿盛体质者，慎内服。
西瓜营养价值
西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。瓤肉含糖量一般为5-12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。西瓜果肉：蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、内氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、蔗糖、萝卜素、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维他命A、B、C、挥发性成分中含多种醛类。西瓜种子：含脂肪油、蛋白质、维生素B2、淀粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。西瓜皮：西瓜皮富含维生素C、E。西瓜的功效：1、西瓜汁里还含有多种重要的有益健康和美容的化学成分。它含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸，尚含腺嘌呤等重要代谢成分，糖类、维生素、矿物质等营养物质。而西瓜的这些成分，最容易被皮肤吸收，对面部皮肤的滋润、防晒、增白效果很好。方法：用瓜汁擦擦脸，或把西瓜切去外面的绿皮，用里面的白皮切薄片贴敷15分钟。 2、由于西瓜有利尿的作用，再加上水分大，所以吃西瓜后排尿量会增加，从而减少胆色素的含量，并使大便畅通，对治疗黄疸有一定作用。另外，西瓜的利尿作用还能使盐分排出体外，减轻浮肿，特别是腿部浮肿，对因长时间坐在电脑前而双腿麻木肿胀的女性来说，西瓜是一种天然的美腿水果。西瓜皮怎么吃
西瓜酸练习:
1.西瓜皮去掉绿皮，留下白肉，切成小块。
2.烧开一锅水，将西瓜丁放入锅中煮两分钟，变软捞出。
3.将煮好的西瓜丁放入大盘中，加入少许盐，倒入一勺白醋和十颗冰糖，然后挤一些酸橙汁，拌匀。
4.冷却后放入冰箱冰镇半天，即可食用。
凉拌糖醋西瓜皮
材料:西瓜皮400克，柠檬汁10毫升，盐，苹果醋5毫升，糖20克，香油。
练习:
1.洗干净剩下的西瓜皮。
2.然后去皮，切成条状。加入少许盐腌制一会儿。
3.腌制至瓜皮露出水面，倒水。
4.加入柠檬汁。
5.加入苹果醋。
6.加入白糖。
7.抓匀后放入冰箱冷藏30-50分钟。吃的时候倒一点香油就行了。
西瓜的29种妙用
清凉一夏，西瓜来伴，朋友们应该了解一下西瓜的种种妙用。1、西瓜皮切成碎片，入锅加水熬煮成西瓜膏，用开水化服旧服二次，每次二匙，可治疗慢性肾炎。
2、西瓜子壳50克，水煎去渣，加冰糖适量，每日分两次服，可治吐血、鼻出血。在采取此简易疗法的同时，患者应到医院诊治。
3、西瓜皮、冬瓜皮各15克，天花粉12克，水煎服，可治糖尿病、口渴和尿浊。
4、平时食用过西瓜后的西瓜皮不要丢弃，捣碎后，用纱布包好，轻轻地擦拭皮肤，可使皮肤细腻白嫩。
5、西瓜青皮晒干，研末，用盐、酒调服，每次19克，可治腰挫伤疼痛。
6、晒干的西瓜青皮15~20克，水煎饮，治高血压。
7、西瓜青皮晒干，烧焦为末，含服，可治口舌生疮。
8、西瓜1个，从蒂部挖孔取出瓜瓤，装满朴硝，再将蒂部盖上，放通风处。待西瓜的蒂盖处析出白霜时，用鹅毛将白霜扫下研细，吹进口腔，对治疗咽喉炎有较好疗效。
9、西瓜皮切成小条入水煮沸，加番茄、鸡蛋，即成味佳色艳之汤汁，常服食有利尿功效。
10、西瓜汁或西瓜皮适量，水煎服，可治急、慢性肾炎。
11、西瓜黑霜，每次3克，每日两次吞服，可治慢性肾炎、浮肿、肝病腹水（西瓜黑霜制法：大西瓜1个，切开蒂部，挖去瓤子，装满大蒜瓣，仍用瓜蒂盖好，用纸筋泥封固，于火中煨一天，取出研成细末备用）。在采取此简易疗法的同时，患者应及时到医院诊治。
12、西瓜叶晒干，研末撒患处，可治轻微刀伤出血。
13、西瓜皮60克，晒干烧灰，加冰片0.9克，共研细末，香油调敷，可治烫伤烧伤。
14、鲜西瓜秧120克，白糖60克，开水冲泡后服，每日分三次服完，可治经期或前或后，经行不畅，小腹胀痛，胸闷两肋不舒
15、西瓜藤30克，焙干研末，分2~4次，开水冲服，可治急慢性副鼻窦炎。
16、将西瓜皮切成小长丝或小丁，拌一点酱油、香油、味精，即可食用，清香爽口，为夏日佐餐风味独具的一款小菜。
17、把西瓜皮切成细丝，佐以盐、酱油、食糖、味精，入锅爆炒，即可食用，喜辣味者可加入少许辣椒，成菜香脆可口。
18、西瓜同其它瓜类菜一样，可以将瓜肉连皮刨成丝，做包子馅、饺子馅，并无异味。
19、西瓜皮用盐腌制，捞出后晒干，放入容器，然后用塑料袋封口收藏，食时取出，味同咸菜，可保存半年左右。
20、把新鲜的西瓜皮表面的一层绿皮削下来，洗净后煎汤喝，能消暑解渴。
21、自制西瓜皮冻。将西瓜皮切成小块，在沸水中煮2~3分钟，捞入搪瓷盆中。取琼脂5克、白糖150克（二者为1个西瓜瓜皮的用量）入锅，加热水一大碗，煮至琼脂和白糖完全溶化后，全部浇在西瓜皮块上，冷却后即与西瓜凝结在一起成冻，取出随意切成小块，然后再烊点薄荷棕子糖汁，倒在西瓜皮冻里，放进冰箱或放块食用冰在上面，冰1个小时左右，即成西瓜皮冻。西瓜皮冻冷甜脆滑，清凉透体，解暑止渴，能治小便短少，连续吃1个星期，对治疗口舌炎症也有一定作用。
22、西瓜皮可以制醋。每100公斤西瓜皮加大曲12.5公斤，谷糠20公斤，食盐4公斤，可以制出6度的醋100公斤，相当于20公斤高粱的出醋量。具体方法是：先把西瓜皮洗净，煮熟晾凉，装罐加曲，捣烂拌匀，发酵5天后拌糠，每天早晚搅拌一次，过4~5天加盐,6天出坯。然后把1/3的坯装入熏罐烤熏4天，再把2/3的坯加生水过滤熬开，添入熏坯，过滤即成美味的酸醋
23、西瓜去瓤取皮，经日晒夜露后，研末加少许冰片，搽痛牙处，可治牙痛。
24、夏天，小儿身上若常生痱子，最有效的治疗方法是，让其饮用西瓜汁，痱子便会消失。
25、夏天吃西瓜时，将皮稍留厚一些，使之呈白中带红状，用它轻轻地揉搓冬天患过冻疮的部位，每次3~5分钟，每天1~2次，连擦5天，可有效预防冻疮发生。
26、西瓜可以冲淡血液中的酒精浓度，加速排泄，故酒后多食西瓜可解酒。
27、自己动手烹制西瓜鸡。将1只鸡宰杀洗净，割下精肉切成小方块，然后加入适量的黄酒、味精、葱、姜、盐、糖拌匀。挑1个熟西瓜甲，在蒂部切开一个口，挖出瓜瓤，将鸡肉塞入，随后加些水，再把切下的瓜蒂原封安好，用竹签或别的东西钉牢，置锅内蒸1小时左右即成。西瓜鸡清香味美，别有风味。
28、自制西瓜甜饮料。把1个熟西瓜的瓜蒂切下作盖子，用筷子把瓜瓤搅一下，随后放入一把葡萄干，再盖上瓜蒂，然后用黄泥将西瓜糊严，放在阴凉处,10天或半月后，揭开盖子，里面就装满香甜可口的蜜水，略带葡萄酒的香味。
29、在吃西瓜时，可在切开的瓜瓣上抹一点精盐，吃起来会更甜脆，做成小菜，吃起来可下饭了。
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