似糖却非糖。曾经它被医生推荐给糖尿病病人，因为它在身体里的代谢别有蹊径，不需要胰岛素参加：后来又发现，它还是大自然慷慨馈赠的一种防龋剂。木糖醇有糖的甜味，却没有糖的导龋弊端，因为口腔中的龋齿细菌——变形链球菌，无法从木糖醇中获得能源。
北欧芬兰，阳光下延绵闪耀的白桦树林中，蕴藏着一种天然甜味物质——木糖醇。将它从树皮中提取出来，我们将看到一种细如尘、白如雪、甜如糖的粉末。芬兰牙医向儿童推荐木糖醇 似糖却非糖。曾经它被医生推荐给糖尿病病人，因为它在身体里的代谢别有蹊径，不需要胰岛素参加：后来又发现，它还是大自然慷慨馈赠的一种防龋剂。木糖醇有糖的甜味，却没有糖的导龋弊端，因为口腔中的龋齿细菌——变形链球菌，无法从木糖醇中获得能源。
何不干脆做成口香糖?还有比这更理想的材料吗?而且，木糖醇一在口腔中溶解，就开始吸收热量，从而带来一种清凉宜人的口感。它还使唾液分泌增加，而唾液可以补充牙齿上被酸溶解的钙质，促进牙齿石灰质再生。
自此，芬兰的牙科医生向每一个走进诊所的人大力推荐木糖醇口香糖，20年之中，芬兰儿童的龋齿率由70%下降至30%。医生还发现，妈妈产后头2年每天吃木糖醇口香糖，能有效保护宝宝的牙齿。 据芬兰图尔库大学牙科医学研究所最新发布的研究报告：母亲是新生婴儿感染龋齿细菌的主要来源。芬兰有2/3的妈妈，口腔中的龋齿细菌每毫升超过10万个，在亲吻、喂食的过程中，60%～80%的宝宝会被妈妈传染上细菌，因而日后出现龋齿的危险增加。
从1991年开始，牙科专家对近200对母子进行观察，一部分妈妈在孩子3个月到24个月期间，每天坚持咀嚼大约4次木糖醇口香糖;另一部分妈妈不吃口香糖，而是按通常的办法帮助宝宝清洁牙齿，等宝宝长到5岁时，妈妈嚼木糖醇口香糖的宝宝，龋齿比其他孩子减少70%以上。
木糖醇的功与过读后感
木糖醇的功与过读后感无论是心情好坏，吃一些甜食，总是能带给我们幸福感。不过过量的摄入糖不仅会腐蚀人的牙齿、使人发胖，还会使糖尿病的患病几率大大增加。对许多糖尿病患者来说，无论以前如何喜爱甜食，现在也只能跟甜食说拜拜了。
现在一些甜食中流行添加一种名为木糖醇的甜味剂，木糖醇原产于芬兰，是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物中提取出来的一种天然植物甜味剂。它能够使食物具有更加清凉纯正的甜味，但不会完全被人体吸收，热量比葡萄糖、白砂糖小得多。
木糖醇最常见的栖息地就是超市，购买者是络绎不绝。不过木糖醇真有那么神奇吗？
木糖醇有效预防龋齿
木糖醇是从白桦树和橡树等植物中提取出来的一种天然植物甜味剂，由于木糖醇不容易被微生物发酵产生酸性物质，所以能减少龋齿菌和齿垢的产生，对预防龋齿有一定的功效。
木糖醇可有效减少口腔内的致龋菌。美国儿童牙科协会建议孕妇在小孩出生前3个月就应该适量服用木糖醇来减少口腔中的致龋病菌，防止孩子出生后为孩子咀嚼食物时将病菌传给孩子。孩子出生后继续适量服用木糖醇，除了有效预防龋齿外，还可以大大降低上呼吸道感染及支气管肺炎的发病率。
木糖醇吃多了会发胖
和普通的砂糖相比，热量低是木糖醇的一大优势。它进入人体后，吸收得很慢，而且只有部分能被利用，甜度与蔗糖相似，热量却比其他碳水化合物少了40%。因此可以将木糖醇用于家庭蔗糖的代用品，以防止蔗糖食用过多引起的肥胖。
此外，最近国外医学研究人员还发现：木糖醇不仅是甜味剂，它还有保护肝脏、抗肺部感染等有益作用，因此木糖醇被认为是食糖的最好代用品。
但嗜甜食的朋友切不可高枕无忧，木糖醇虽然可代替糖，但吃多了一样也会发胖。而且从理化性质来讲，木糖醇是偏凉的，它不被胃酶分解，直接进入肠道，吃多了对胃肠会有一定刺激，可能引起腹部不适、胀气、肠鸣。由于木糖醇在肠道内吸收率不到20%，容易在肠壁积累，易造成渗透性腹泻。在欧美国家，含有木糖醇的食品，都会在标签上注明“过量摄取可能会导致腹泻”这样的消费提示。
过量食用会使血脂升高
糖尿病病人因不能食用精制的糖类，用木糖醇来做调味品是个不错的选择。但需要注意的是，木糖醇和葡萄糖一样，由碳、氢、氧三种物质组成，在人体内氧化后可释放出热能。木糖醇在代谢初期，可能不需要胰岛素参与，但在代谢后期，则需要胰岛素的促进。
进食木糖醇后，对正常人血糖升高的幅度和速度都低于葡萄糖和蔗糖，但糖尿病病人一旦摄入多了，会产生副作用，造成血中甘油三酯升高，引起冠状动脉粥样硬化，故糖尿病病人也不宜多食木糖醇。尤其对那些患有由胰岛素诱发的低血糖的人，木糖醇更是禁用的。
木糖醇为什么能够预防龋齿呢？
木糖醇不会被口腔中的微生物发酵，能够抑制牙菌斑增长，可作为口腔微生物的“调节器”，因为木糖醇可促进向'
低危害性
'的细菌的转换，木糖醇还可以促进牙齿再矿化过程，除了正常的含蔗糖饮食之外，食用少量木糖醇，就可以增强现有的氟化物在口腔卫生用品中的作用，从而减少新龋病的发生率。
总之，木糖醇是可以预防龋齿的，这个结论是经过多方实验验证而得出来的。推荐小孩子使用100%的木糖醇糖果，而非口香糖，例如木糖醇含片类的。即使是成年人，在选择木糖醇口香糖的时候也尽量选择100%木糖醇含量的，含量低了没作用，只图了心理安慰。
好吧，在此祝愿你拥有一口健康亮白额牙齿！
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