小儿正处于生长发育阶段,需要经常补充各种营养素。在各种无机盐中,最容易缺乏的是铁、锌和钙,因此一些医生经常会建议家长买些钙粉、钙片给孩子吃。那么小儿是否都需要补钙呢?
身体中99%的钙存在于骨骼和牙齿中,使得骨骼和牙齿保持坚硬。在血液和其它组织中的钙,虽然只有1%,但对于促进血液凝固、维持心肌收缩、保障神经功能等都有十分重要的作用。
乳类和海产品中含钙较多,每100克牛奶中含钙102毫克,两瓶半牛奶便可满足一个三岁以下孩子一天的需要量。母乳中的钙吸收率优于牛乳,因此母乳喂养的孩子较少发生缺钙。水产品中的虾皮、海带、鱼骨粉等都是良好的钙质来源,每100克虾皮含钙高达1760毫克。大豆含钙也不少,但其表皮中含有较多的植酸,会妨碍钙质的吸收。不过在去掉表皮制成豆制品后,钙质的吸收率会大大增加。有些蔬菜,如菠菜含钙也很高,但由于其草酸含量很高,不但其自身的钙难以被吸收,还会妨碍同时摄入的其它食物中钙质的吸收。如果能去掉部分草酸,也不失为钙质的良好来源。
肠道对钙的吸收程度受多种因素的影响,维生素D能大大促进钙的吸收。佝偻病主要由于缺少维生素D所致,如果单纯补钙而不补充维生素D,仍然无法避免佝偻病的发生。一般说来,两岁以上的孩子户外活动较多,皮肤受阳光照射后会合成维生素D供人体利用,而且此时食物品种增多,钙和维生素D的来源较丰富,同时生长速度较以前减慢,故佝偻病十分少见,一般不需要再额外补钙。
同位素研究证明,肠道中过多的钙将随大便排出,不仅造成浪费,还会妨碍铁和锌的吸收,引起贫血和食欲不振,生长缓慢。这是由于铁、锌和钙都是二价阳离子,在肠道吸收时会有互相抵抗的缘故,因此,不能盲目地给孩子补充大量的钙。
补钙的重要性
钙能降低神经肌肉的兴奋性,是构成骨骼牙齿的主要成分,补钙对婴幼儿的成长是非常关键的。医学上把婴幼儿期称为补钙的临界期,过了这个临界期,即使补充再多的钙,也不能使婴幼儿已经落后的机体组织,重新发育至正常水平。钙是凝血因子,它能降低神经肌肉的兴奋性,是构成骨骼牙齿的主要成分,补钙对婴幼儿的成长是非常关键,医学上把婴幼儿期称为补钙的临界期,过了这个临界期,即使补充再多的钙,也不能使婴幼儿已经落后的机体组织,重新发育至正常水平,所以婴幼儿补钙特别的关键,那么婴幼儿出现缺钙的早期症状的时候,他主要是表现为烦躁不安,不容易入睡,入睡后很多汗、容易惊醒,晚上的时候爱哭爱闹、枕秃,出现这些症状的时候,及时要去医院检查,及时地给他补充钙剂。
补钙的同时要补什么,才有助钙的吸收啊
维生素D对促进钙的吸收具有重要作用,人体血液里面有钙结合蛋白,钙和蛋白结合与钙结合一起以后才能吸收,所以一定要补充维生素D。没有维生素D,很难谈到钙的很好吸收。补钙一定要补维生素D,钙片里面的维生素D当然是很好的东西,但是维生素D在补钙的当时不起作用,要到我们身体里面起了很多的变化以后才能起作用。
所以即使钙里面不添加维生素D,平时吃一些鱼肝油,也可起到一样的作用。
一、钙剂不可与植物性的食物同吃。植物性的食物多数都含有草酸盐、碳酸盐、磷酸盐等盐类,会和钙相结合而妨碍钙的吸收。二、钙剂补可与油脂类食物同食。油脂分解后生成的脂肪酸与钙结合后不容易被肠道吸收。三、补钙的剂量。通常2岁以下的小儿每天需要400~600毫克,3~12岁每天800~100毫克。按照正常的饮食,儿童每天从食物中摄取的钙剂只有需要量的2/3,所以每天必须额外补充欠缺的1/3钙剂。人体内有一系列调节机制可以控制钙剂的摄入量,如果体内钙充足,肠道吸收就会少一些,反之,就会多一些,多余的钙会随大小便排出体外。所以钙剂口服多了,一般不会发生中毒。需要强调的是,钙剂的吸收必须有维生素D的参与,临床上使用最普遍的维生素D制剂就是鱼肝油,维生素D的预防剂量为每天40个国际单位,不可过量,否则会引起中毒。学龄儿童也同样需要补充钙,但不是服用钙制剂,而是通过一日三餐的食物补给。富含钙的食物很多,例如乳类、乳制品、藕粉、绿叶蔬菜、根茎类的植物、黄豆……尤其是豆腐和豆浆,经常食用,钙就不会缺乏了。
在给儿童补钙时为了更好的吸收必须同时补充什么
第一,补钙的同时,一定要补充维生素D。这是因为,维生素D对于钙的吸收和利用至关重要,如果没有维生素D,饮食中只有不到15%的钙能被人体吸收。虽然通过晒太阳,也能让人体获得维生素D,但这种方式很不可靠,且不稳定,比如:遇到阴天、下雨天怎么办?因此,从孩子出生后几天,就应该补充维生素D。对于1岁以内的孩子,每天要补充400IU(单位)的维生素D,对于1岁以上的孩子,每天要补充600IU的维生素D。
第二,要鼓励孩子多做运动。
有研究表明,作用于人体骨骼的力量,可以促进骨骼的构建,承重锻炼可以促进儿童和青少年骨骼矿物质的增加。不同的运动方式,会对特定的骨骼产生影响。对于小孩子来说,走路、慢跑、跳跃、跳舞这样的活动,对骨骼的好处要比游泳、汽车带来的好处更多。
第三,不要让孩子喝碳酸饮料。
之所以要执行这一项,不是害怕碳酸汽水跟钙元素起化学反应,而是喝碳酸饮料的孩子,喝牛奶就会喝得少,而且影响维生素D的摄入。另外,碳酸饮料除了让人体重变重以外,并没有什么特别的好处,应该不喝或者少喝。
第四,要养成健康的生活方式。
据研究证明,吸烟、喝酒、摄入咖啡因,都会影响成人的骨骼健康,同样的,小孩子也应该完全避开这些食物、饮品。
第五,不要随便给孩子吃钙片或用钙剂。
这是因为,对于健康的孩子来说,钙片、钙剂并不能降低自身骨折的风险,且生物利用率低、不利于孩子养成良好的饮食习惯。只有当孩子不能从饮食中获取足够的钙时,才可能需要考虑额外补充钙剂。而这需要医生检查后给出专业的建议,家长最好不要擅自决定。
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