人在衰老过程中，不仅有代谢和生理机能的改变，而且伴有机能适应调解能力的减退和抵抗力的降低，女性(女性食品)更年期(更年期食品)在营养方面同中老年(老年食品)期有相同之处，另外还有其特殊的要求。
(1)热量：人到中年(中年食品)以后，基础代谢率逐渐下降，活动量逐渐减少，因而能量(能量食品)供应可适当降低，一般40～49岁可减少5%，50～59岁可减少10%，60～90岁可减少20%。碳水化物是人体最重要最经济的热量来源，不能缺少，但也不能过多，以免增加体重。一般以五谷(五谷食品)为主。
(2)蛋白质：一般每日供给0.7～1.0克每公斤体重，特别是要注意补充高质量蛋白质(蛋白质食品)，包括瘦肉、乳类、禽类、蛋类、豆类等。
(3)脂肪：一般每天65克左右，少吃动物性脂肪，适当食用植物油(油食品)。脂肪摄入过少时，会影响脂溶性维生素的吸收。
(4)维生素：维生素具有广泛的生理功能，任何一种维生素(维生素食品)都不可缺乏，应多吃新鲜水果(水果食品)、蔬菜(蔬菜食品)。
(5)矿物质：对更年期女性来说钙(钙食品)的摄入量应予足够重视，以减缓老年人常见的骨质疏松。铁(铁食品)对于造血有重要作用，不可缺少。近年来发现锌对性功能有补益兴奋作用，应注意摄取。
(实习编辑：朱燕梅)
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