在特殊的2020年，84岁的钟南山院士“出镜率”很高。给人们留下深刻印象的，除了他战“疫”有勇有谋，还有声如洪钟、体格硬朗的形象。
图源：金羊网
已过80岁高龄的钟院士，还能保持如此健康、精壮的身体，高强的体能，实在令人佩服不已。
其实，钟南山在很多公开场合分享过自己的养生理念，无论何时回看，都让人受益匪浅。钟南山认为，运动对保持身体健康非常重要，不仅是为了强化体能，更帮助保持身体素质。另外他也建议，形成良好的饮食习惯是一条最好的养生之道。
一场疾病给我敲响了警钟
2003年“非典”，钟南山院士一直奋战在第一线，几乎是不分昼夜地工作，正是这段时间的工作，为身体埋下了很大的隐患。
工作结束后，钟南山仗着自己身体素质好，没有太在意。直到2005年的一天，钟南山在异地出差，没有休息好，当晚凌晨，睡梦中的钟南山突然觉得胸闷、喘不过气，心脏很不舒服，家人连忙把他送医院后，医生诊断出小面积的心肌梗死。不过好在送医及时，在接受了心脏支架手术后，他很快就康复了。
这场突如其来的疾病为钟南山敲响了警钟：是时候该注意自己的身体健康了。这场疾病后，钟南山改掉了许多饮食上的不良习惯，非必要时，也不再为了工作过多地牺牲休息时间。
坚持运动，几十年如一日
这些年，每当媒体问起钟南山院士为何能够在耄耋之年依旧如此健康时，他最多的回答就是：“运动对我保持身体健康起到了关键性的作用。”
84岁的钟南山，从十几岁的少年时代开始就喜欢运动，足球、篮球、跑步都是他的兴趣所在。1959年，钟南山参加首届中国运动会，非职业选手的他以54.2秒的成绩创下了全国400米栏项目的新纪录。
图：钟南山年轻时参加运动比赛
时至今日，钟南山依然没有改变日常锻炼的习惯，即使是工作繁忙的时候，他也会在一周中抽三四天时间进行锻炼，一天运动40分钟左右。
人的自然寿命至少应大于100岁
钟南山表示，人的自然寿命有三种推算方式，根据生长期推算、性成熟期推算和细胞分裂指数推算。无论使用哪种推算方式，人的自然寿命都应该超过100岁。但在现实中，却鲜少有人能活过100岁，这是什么原因呢？
除了遗传和生存环境的影响外，生活方式和习惯对寿命的影响也很大，包括饮食、运动、睡眠、情绪等等。
钟南山分析了著名医学学术期刊《柳叶刀》上的一篇论文（针对全球195个国家和地区从1990年到2017年期间饮食结构造成的死亡率和疾病分布）后指出，不当的饮食习惯对健康危害颇大，严重的可以致残甚至致死。
健康饮食规律：食不过饱，少肉多素
从钟南山院士的分析和经验可以得出的结论是，健康的饮食习惯对健康的身体起到至关重要的作用。
欧洲食品安全局曾给出过一个基准数值，即一个标准成年人一天吃掉总重1500克的食物和饮料，超过这个数值，则可能造成过饱。钟南山提醒，长期过饱的危害是不可估量的。
长期吃得过饱，会给胃肠消化道以很大的负担，容易造成慢性胃肠疾病，还容易导致高血压、高血脂和高血糖，这“三高”是非常多老年慢性疾病的基础。另外，有研究表明，长期过饱会造成细胞的早衰，有过饱习惯的人群，患老年痴呆症的风险要比普通人群高出20%。
因此，吃饭不宜吃太饱，保持七八分饱的食量就可以了，尤其是晚餐，更不宜吃的过多。
长期偏食红肉，包括猪肉、牛肉、鹿肉等等，也会增高动脉粥样硬化的风险，不利于心血管健康。因此平时饮食要注意荤素搭配均衡，多吃蔬菜、水果和粗粮，补充维生素和膳食纤维。
最好的医生是你自己
我们总是困于各种外部因素，环境、气候、饮食等等，但容易被忽略的是，我们自己的内在情绪也是影响身体健康的一大因素，最好的医生就是我们自己的身体。
我们的身体每天都会产生数千个癌细胞，与此同时，我们体内有一种“自然杀伤细胞”，能够准确地甄别变异细胞并进行清除。当人情绪低落的时候，这种杀伤细胞的活力就会降低20%，这代表着患癌症的风险也就大大提高。钟南山建议，要保持心理平衡，最好的就是给自己设立一个目标，然后保持知足常乐、自得其乐的心态。
钟南山院士的养生之道令人向往，其实只要做到坚持，保持良好的作息和饮食习惯，相信人人都能长寿。
参考资料：
[1]跑步、游泳、引体向上……83岁的钟南山从未停止健身.澎湃新闻.2020-01-21
[2]钟南山：养生之道，莫先于食.广州日报.2019-05-24
[3]陈薇.钟南山:最好的医生是你自己[J].健康之友,2019.
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