香椽树为柑桔类的一种，夏天开花，果实黄而圆，11月成熟。香椽既可以观赏，果实皮肉也可入药，也可以当做茶泡着饮用。香椽成熟的果实可以经霜不落，在树上长数年之久，每年秋冬季节果实渐渐变黄，开春时又开始回青，在树上生长时间越长，皮肉就更加细嫩香甜。据李时珍《本草纲目》记载：佛手柑，气味辛，无毒；主治下气，除心头痰水；煮酒饮，治痰多咳嗽；煮汤，治心下气痛。
香椽果是不能直接吃的，但可以切成片泡水喝，也可作药用。香椽果皮经盐水浸泡，糖煮，制成蜜饯销售。香椽果实皮肉入药具有理气化痰、止痛消炎、舒肝理气、宽中、化痰的功效。可用于肝胃气滞，胸胁胀痛，脘腹痞满，呕吐噫气，痰多咳嗽。香椽性辛、苦、酸、温，气香醒脾，辛行苦泄，入脾胃以行气宽中。配合木香、砂仁、藿香，煎汤内服，可治脾胃气滞之脘腹胀痛，嗳气吞酸，呕恶食少等不良症状。
香橼树结的果能吃吗
不可以吃的，可以做药材使用。香橼（学名：Citrus medica L.）又名枸橼、香泡，为芸香科柑橘属植物。香橼是植物香橼和药材香橼的统称。植物香橼为芸香科常绿小乔木或灌木植物，生于海拔350米到1750米的高温多湿环境。云南西双版纳的阔叶林中，有处于半野生状态的香橼。中药材香橼是植物香橼和同属植物香圆（学名：Citrus wilsonii Tanaka）的成熟果实。主产于浙江、江苏、广东、广西等地。秋季果实成熟时采收。趁鲜切片，除去种子及瓤，晒干或低温干燥。具有理气宽中，消胀降痰之功效。此外，可用作砧木，但只可嫁接佛手，对其他种类严格不亲和。
香橼怎么吃比较好 香橼可以直接吃吗当饮料喝
吃香橼的时候可以将香橼掰成一小份一小份的，放入到杯子中再加入一定的水和蜂蜜之后，就可以得到一杯很好喝的饮料。同时香橼也是可以入药的，入药的香橼适合在熬汤的时候加入，可以增加汤的营养，而且有些时候在香橼当作药物的时候还可以磨成粉末直接食用。
一、香橼可以直接吃吗一般不建议直接吃香橼，可以将香橼泡水食用会有比较好的效果。香橼皮剥下之后不要扔掉，可以先用盐水浸泡去掉香橼皮表面的蜡质之后，和糖水一起熬制，就可以形成美味的蜜饯了。香橼肉还可以入药，整体口感会发苦发涩，所以不建议直接食用，但是入药会有很好的消炎止咳的效果，对于咳嗽感冒的人有很好的医治效果。另外在古代会用香橼制作成八仙果，这也是一种特别的食物。
二、香橼有什么效果香橼中含有大量的微量元素，有很好的开胃、促进消化系统工作的功能，同时还有很好的消炎止咳化痰的功效，所以经常泡香橼水喝是对身体有比较大的好处的。三高人群也是可以多食用香橼水的，香橼水中含有的多种药用成分可以改善高血糖以及高血压的问题，有助于消解附着在血管壁表面的油脂，同时也可以维持人体正常的渗透压，降低血管的脆度，避免心血管疾病的发生。
三、糖尿病人可以吃香橼吗糖尿病人也是可以吃香橼的，香橼中的含糖量比较少，而且在食用的时候一般都只会食用香橼的表皮，不会加重糖尿病人的病情，而且还有很好的降低血糖的效果。所以建议糖尿病人可以在家多喝香橼水，但是不要在香橼水中加入白砂糖或者蜂蜜。但是糖尿病人不适合吃糖渍的香橼制品，这些食物为了让口感更佳，往往会加入大量的糖分以及其他添加剂成分，对于糖尿病人的病情控制以及身体健康都有非常大的影响。
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