在制作韭菜炒鸡蛋的时候,先将韭菜切成小条状,鸡蛋放在碗里搅拌均匀,将鸡蛋煎成金黄色起锅,再在锅中放入蒜头后爆香,将韭菜倒入其中后,放入备好的鸡蛋,再放入适量的生抽和盐入味就行了。
韭菜炒鸡蛋的做法
准备食材:新鲜的韭菜、鸡蛋、生抽、蒜头、盐。
1、先将韭菜洗干净后切成小条状,将鸡蛋放在碗里均匀搅拌。
2、在油锅中放入少量的油,将搅匀的鸡蛋放锅里面先煎成大块鸡蛋,将其煎成金黄色起锅。
3、再在锅中放入油,将蒜头倒入其中爆香,再放入韭菜,大概5分钟后放入鸡蛋。
4、再放入适量的生抽和盐入味,这样美味可口的韭菜鸡蛋就完成了。
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