起锅烧油放入蒜、葱白、姜、八角和排骨大火翻炒至变色后，倒入生抽、料酒翻炒去除腥味，再加入少量水和豆角转小火慢炖收汁。收汁至浓稠后，加入盐和蒜末翻炒均匀，美味的排骨炖豆角就完成了。
排骨炖豆角的制作方法
准备食材：排骨、豆角、生姜、大葱、蒜、食用油、八角、生抽、料酒。
1、豆角洗净切段，生姜切片，大葱葱白切片，蒜切末，排骨块洗净焯水备用。
2、起锅烧油，油热后放入蒜、葱白、姜、八角和排骨大火翻炒至变色。
3、倒入生抽、料酒翻炒去除腥味，再加入少量水和豆角转小火慢炖收汁。
4、收汁至浓稠后，加入盐和蒜末翻炒均匀，美味的排骨炖豆角就做好了。
土豆排骨炖豆角怎么做
豆干排骨材料:排骨300克，江豆干30克，生菜干30克。2瓣大蒜和1片生姜。
调料:辣椒酱1汤匙、酱油1汤匙、桂皮1片、香叶2片、八角2片。
做法:1。干菜提前用温水浸泡，洗净沥干水分备用；
2.往锅里加水，烧开；
3.水烧开后，焯一下排骨；
4.焯水后，洗去排骨上的浮沫备用；
5.把锅里的水倒掉，重新擦干，放一点油，油热香后放入姜片和蒜片；
6.加入辣椒酱，小火翻炒均匀；
7.加入排骨翻炒均匀；
8.加入干菜再次翻炒均匀；
9、加水不用菜，倒酱油；
10.加入八角、桂皮、香叶，盖上锅盖，大火烧开，小火炖40分钟左右，开锅，大火收汁。
主料:排骨、豆角、调料:葱、姜、蒜、料酒、酱油、胡椒粉、花椒。
排骨炖豆角土豆的家常做法
豆角土豆炖排骨
材料
精肋排2根，土豆2个，豆角300克，冰糖2小块，老抽2大匙，姜1小块，盐，鸡精，八角2个，香叶2片，干辣椒3-4个，花椒适量，山奈3个，陈皮2片
做法
1.排骨洗净切小段，豆角摘成小段，土豆切滚刀块备用；
2.锅内放少许油烧至微微热，放入冰糖炒化；
3.加入排骨翻炒，使排骨均匀裹上糖浆；
4.掺入开水适量，淹没排骨适宜，倒入老抽，加姜、调料包，盖上锅盖焖20分钟左右；
5.加入豆角和土豆，放少许盐，继续焖至汤汁稍收干；
6.最后加入少许鸡精，出锅装盘。
小诀窍
1.土豆切块后要放入清水中，否则会变黑的哈
2.要等到排骨焖得差不多熟了的时候再加豆角和土豆（尤其是土豆），要不会烂在锅里成糊糊了哦！
3.豆角和土豆可以换成你喜欢的素菜，一样好吃呢。
豆角炖排骨的家常做法步骤 怎么做豆角炖排骨
1、主料：排骨500克、豆角几根。2、调料：葱、姜、蒜、料酒、老抽、盐、花椒、胡椒粉、香菜。
3、适量自发粉慢慢倒入适量温水，用筷子混合均匀（水量一般为自发粉的一半）。
4、将面粉揉成光滑面团，盖上盖子或保鲜膜静置十几分钟。
5、将面团擀成圆片，均匀涂上少许盐和色拉油，可以个人口味加一点五香粉或椒盐。
6、将面片卷起来，切成小段。
7、将每小段面卷拧成螺旋状，蒙上保鲜膜静置半个小时。
8、锅中水沸后放入排骨氽烫一会儿，捞出排骨，用温水冲净血沫和污物。
9、豆角摘去两头和筋，洗净，葱、姜切丝。
10、锅中油热后，放入花椒、八角炒香，放入葱姜丝炒香，放入排骨翻炒均匀。
11、烹入料酒、老抽调色、调味。
12、放入豆角翻炒至变色。
13、将东北大酱放入适量温水中调匀，倒入锅中，水量没过豆角和排骨即可。盖上锅盖，大火煮开，小火煮二十至三十分钟。
14、将面卷放进锅中，盖上锅盖，小火继续煮十五至二十分钟盛出，将锅中的菜大火收汁即可。
排骨炖豆角怎样做，解馋又下饭，孩子吃不够呢？
排骨炖豆角怎样做，解馋又下饭，孩子吃不够呢？【排骨炖豆角】食物提前准备：排骨600克长豆角500克马铃薯一个葱段姜片、香叶、八角、桂丁适当植物油、米酒、生抽酱油、老抽王、盐制作步骤：
第一步排骨清洗后放入锅中，加入适量的凉水，等烧开后熄火，来一小勺老抽王、三炒勺生抽酱油，炒匀调色。捞起来排骨，沥干水分预留。一个土豆去皮切半块，长豆角斩成一大段清洗，再切适当葱段姜片，提前准备3个八角、4片香叶和一小块桂丁。
第二步炒菜锅内放入适当植物油，烧开后倒进焯好的排骨，先迅速煸炒，把水汽炒出来，一分钟之后倒进备齐的葱段姜片和香辛料，再放入一大勺米酒进行爆香。长豆角斩成一大段清洗，再切适当葱段姜片，提前准备3个八角、4片香叶和一小块桂丁。来一小勺老抽王、三炒勺生抽酱油，炒匀调色。
第三步锅内放入一定量的温开水，炖排骨一般要40min以内的时长，长豆角斩成一大段清洗，再切适当葱段姜片，提前准备3个八角、4片香叶和一小块桂丁。因此一开始要将水加够，等烧开后维持文火先炖20min。时间到了，放入长豆角和土豆条，这儿尝一尝汤汁，酌情考虑加盐。
第四步这儿再炖20-25min，汤汁不必收着太干燥。此次我炖了45min的时长，保存一丝的汤汁，那样石锅拌饭吃变香。摆盘的情况下，恰好可以把香辛料、姜片一类的清除出来，葱段基本上是酥烂的看不出了。
深秋的情况下，日间环境温度还是挺强的，吃肉肉的与此同时也需要多吃一些蔬菜水果、新鲜水果，做一个铁锅炖菜的从而能做些凉菜，便于肠胃消化。
排骨炖豆角怎么做更好吃？
豆干排骨材料:排骨300克，江豆干30克，生菜干30克。2瓣大蒜和1片生姜。
调料:辣椒酱1汤匙、酱油1汤匙、桂皮1片、香叶2片、八角2片。
做法:1。干菜提前用温水浸泡，洗净沥干水分备用；
2.往锅里加水，烧开；
3.水烧开后，焯一下排骨；
4.焯水后，洗去排骨上的浮沫备用；
5.把锅里的水倒掉，重新擦干，放一点油，油热香后放入姜片和蒜片；
6.加入辣椒酱，小火翻炒均匀；
7.加入排骨翻炒均匀；
8.加入干菜再次翻炒均匀；
9、加水不用菜，倒酱油；
10.加入八角、桂皮、香叶，盖上锅盖，大火烧开，小火炖40分钟左右，开锅，大火收汁。
主料:排骨、豆角、调料:葱、姜、蒜、料酒、酱油、胡椒粉、花椒。
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