起锅烧油放入蒜炒出香味后，放入冬瓜煎至微黄，再依次放入食盐、生抽、老抽、白糖和适量水盖锅大火烧开，转中火煮至冬瓜熟透，最后撒上葱花和鸡精，一份美味的红烧冬瓜就完成了。
红烧冬瓜的制作方法
准备食材：冬瓜、食盐、鸡精、蒜、生抽、老抽、白糖、小葱、植物油。
1、冬瓜洗净去皮去瓢，切成块后每块表面都划十字花刀。大蒜拍碎，葱切葱花备用。
2、起锅烧油，油热后放入蒜炒出香味，再放入冬瓜煎至微黄。
3、依次放入食盐、生抽、老抽、白糖和适量水盖锅大火烧开，再转中火煮至冬瓜熟透。
4、最后撒上葱花和鸡精，就可以出锅装盘，一份美味的红烧冬瓜就做好了。
冬瓜怎么做才好吃简单的做做法
用料：冬瓜290克、葱8克、姜少许、盐4克、生抽8克、橄榄油10克、香菜少许。步骤：
1、冬瓜去皮，去瓜瓤，切片。
2、香菜洗净切末，葱姜切一下。
3、盐。
4、锅烧热，倒入橄榄油。
5、油热，放入葱姜煸香。
6、倒入冬瓜片。
7、翻炒至冬瓜有点透明。
8、倒入生抽和盐。
9、翻炒均匀即可出锅。
10、出锅后撒香菜。
红烧冬瓜窍门
红烧冬瓜，软烂鲜香，比红烧肉都好吃，快去跟着郑州新东方烹饪学校老师学起来吧！
食材：
冬瓜500g、油、盐、花椒、八角、大葱10g、姜汁、麻辣酱、酱油、干红辣椒、鸡精、白糖适量。
做法：
1、将冬瓜削去外皮，用勺子挖去冬瓜瓤备用。
2、将冬瓜切成厚块备用，葱切长段备用。
3、炒锅放油，小火，下入麻椒、花椒和八角炸香。
4、炸出调料香味后，下入干红辣椒和葱段爆出香味。
5、下入冬瓜块翻炒，加入白糖、食盐和酱油翻炒。
6、加入姜汁，放入麻辣酱，将调料翻炒均匀，裹住冬瓜。
7、加入适量的水，加盖，焖煮冬瓜入味。
8、汤汁浓稠时，打开锅盖，加入鸡精调味，出锅即可食用。
红烧冬瓜的做法，你学会了吗？如果你喜欢更多美食，欢迎到郑州新东方烹饪学校学厨师！
红烧冬瓜的做法
红烧冬瓜？冬瓜一般不都是做汤的么1.将冬瓜洗净，切成2-3厘米大的块，去掉皮，再用刀在冬瓜块上切2刀，不用切到底。2.热炒锅，加入约1大匙的植物油。3.倒入冬瓜块，翻炒至稍变软。4.倒入酱油和老抽，继续翻炒。5.碗内倒入1大匙蚝油，加入砂糖和水调匀，倒入锅内。6.转中火继续翻炒至汁水差不多收干即可出锅。小贴士冬瓜也可以切得再小块些，这样更容易煮软和入味。不喜欢吃太甜口感的，可以少加1小匙砂糖。喜欢吃更软口感的，可以加些水盖上盖焖长一些时间。先将冬瓜切成1寸左右大小的块,准备好葱、姜、蒜切成末备用,热锅加油少许放入葱、姜炒香,然后放入冬瓜煸炒,加糖少许继续翻炒,这时关小火一直翻炒到冬瓜变色变软,再依次,放入糖酱油蒜末,即可出锅六月鲜上海红烧酱油。用水把五花肉出水切片。用油把五花肉炸香加入切片冬瓜翻炒。加少量水，酱油，盐，糖少许。闷烧5分钟加鸡精葱花出锅。。。。。。冬瓜，酱油，虾米红烧冬瓜最正宗的做法
原料：冬瓜、姜、植物油、盐、料酒、生抽。做法步骤：
第1步、新鲜冬瓜一块。
第2步、冬瓜去皮去瓤切块，姜切丝。
第3步、锅中放油，下入姜丝。
第4步、放入冬瓜块，小火炒至冬瓜稍黄。
第5步、放入料酒、生抽翻炒几分钟，倒入适量清水，盖盖烧5分钟。
第6步、根据口味加入适量盐，出锅。
红烧冬瓜怎么做好吃，红烧冬瓜的家常做法
食材用料冬瓜750克相克食物
植物油1大匙
生抽1大匙
老抽2小匙
蚝油1大匙
砂糖2小匙相克食物
清水小半碗
红烧冬瓜的做法
红烧冬瓜的做法图解11.将冬瓜洗净，切成2-3厘米大的块，去掉皮，再用刀在冬瓜块上切2刀，不用切到底。
红烧冬瓜的做法图解22.热炒锅，加入约1大匙的植物油。
红烧冬瓜的做法图解33.倒入冬瓜块，翻炒至稍变软。
红烧冬瓜的做法图解44.倒入酱油和老抽，继续翻炒。
红烧冬瓜的做法图解55.碗内倒入1大匙蚝油，加入砂糖和水调匀，倒入锅内。
红烧冬瓜的做法图解66.转中火继续翻炒至汁水差不多收干即可出锅。
用手机看这道菜做法
小贴士
冬瓜也可以切得再小块些，这样更容易煮软和入味。
不喜欢吃太甜口感的，可以少加1小匙砂糖。
喜欢吃更软口感的，可以加些水盖上盖焖长一些时间。
更多“红烧冬瓜的做法,冬瓜的做法大全家常菜”的相关经验资讯请关注排行榜大全，我们将持续为您更新美食推荐！
相关推荐：
