多数植物可以播种在花园的棚子里，并在本季最后一次结冰后的早春移植到花园里。如果春天来得不够快，那么强制灯泡是一种很棒的技术，甚至不需要在外面。“强制球茎”是指通过将郁金香、风信子和兰花等球茎花卉盆栽在室内并给予充足的自然光，让它们认为春天来得早。几周后芬芳的花朵会比比皆是，因此请相应地计划。最好与您当地的苗圃核实一下，找出您所在地区 1 月份种植最好的品种，因为每个气候和地点都不同。快乐种植！
阿玛丽利斯Amaryllis
盆栽孤挺花是沉闷的冬天所需的完美流行色彩，在寒冷的月份，它在室内或温室中的天气也很漂亮。根据您的气候和品种，孤挺花将在种植后大约 5 到 8 周内开花，因此它们的生长确实需要一点耐心。
藜芦是一种易于种植、色彩缤纷的多年生植物，实际上会在冬天开花，而且它的布置看起来很棒。品种从绿色和白色到紫红色、深红色，甚至深紫色。Floret Farms建议将它们种植在肥沃的有机土壤中，并将它们作为灌木和树木的边界。
像豌豆、雪豆和英国豌豆这样的豌豆很结实，可以承受大多数寒冷的温度。蚕豆是另一种非常耐寒的选择，可以在一月份种植。
Paperwhite 水仙是园丁和花商的崇拜经典。它们是另一种在冬季带到室内或温室中的花朵，以迫使它们早日开花。这些可以种植在球茎花瓶中以显示根或盆栽在花盆中。
整个冬天都可以种植生菜、甜菜和芝麻菜等绿色蔬菜，但一定要在寒冷的月份研究哪种蔬菜最适合当地的气候。
雪花莲是周围最盛开的花朵之一，甚至在大雪覆盖地面时也会开出花蕾。它们是小而精致的植物，看起来很可爱，成束种植以形成边界。
芦笋的旺季是早春，因此最好在一月初种植芦笋，以获得最佳效果。芦笋的根非常脆弱，所以一定要确保苗床没有杂草和锋利的挖掘工具。
希望春天早点到来？水仙花是另一种适合在室内种植的球茎植物，当天气阴沉时，它会为餐桌增添一抹亮色。
牡丹通常在深秋种植，但那些生活在很少遇到大霜冻的温暖气候的人可以在冬季种植。
更结实的羽衣甘蓝品种，如白俄罗斯，可以在一月份在更温和的气候下种植，但它们也可以在温室中作为幼苗开始种植，以便在早春移植。
胡萝卜、萝卜、小萝卜和欧洲防风草等根茎类蔬菜可以在一月份一直种植到早春，并制作美味的冬季汤。
如果你能在一月份耕种土壤，那么你就可以种土豆。它们需要排水良好、松散的土壤和充足的阳光，对初学者来说是一种很好的作物。马铃薯具有适应任何条件或气候的习惯，并且可以毫无顾虑地生产出成功的作物。
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